Cupcakes cu banane si ciocolata

de Miha
103 vizualizări

* Pentru cupcakes:

* 3 oua
* 100 g zahar
* 100 g ciocolata lapte
* 100 g unt
* 50 ml lapte
* 1 banana
* 1 cana si jumatate de faina
* 1 praf de copt

* Pentru ornat:

* 200 g ciocolata amaruie
* 300 ml frisca lichida
* bilute de ciocolata


Ciocolata o topim impreuna cu untul la foc mic sau la microunde, cum ne este mai usor. Lasam la racit, apoi adaugam zaharul si mixam energic. Urmeaza ouale pe rand, mixand foarte bine dupa fiecare. Cand terminam de mixat ouale, compozitia trebuie sa-si fi dublat volumul. Adaugam banana pasata cu furculita.

Daca nu aveti mofturosi prin zona o puteti pune taiata bucatai mai mari. 🙂

Turnam laptele, omogenizam si incorporam faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine un aluat ca pentru chec, de consistenta unei smantani groase.

Punem aluatul in forme, le umplem pe 3/4 si dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc, in jur de 20-25 de minute, in functie de cuptor. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Crema se prepara inainte de a incepe prepararea prajiturelelor.

Ciocolata se topeste impreuna cu frisca lichida. Se da la frigider pentru cateva ore. Cand s-a racit foarte bine si s-a intarit se mixeaza pana se obtine o crema pufoasa si ciocolatoasa. 🙂

Crema obtinuta o punem intr-un pos si ornam dupa preferinta.

poate vă plac și rețetele

14 comentarii

jose manuel 28 octombrie 2010 - 21:59

Fantastico. Saludos

Răspuns
kittytweedy 29 octombrie 2010 - 0:15

ohh..arata asa de delicios si “obrasnice” de-ti vine sa le mananci!

Ma bucur foarte tare ca le-ai numit ceea ce sint adica cupcakes…si nu le-ai numit “briose” 🙂

Răspuns
maria mihalache 29 octombrie 2010 - 6:00

Cat de frumoase mai sunt.
O zi frumoasa!

Răspuns
Vanilla 29 octombrie 2010 - 6:01

yummm!!! ce bine arata!!

Răspuns
Bianka 29 octombrie 2010 - 7:16

Foarte gustos

Răspuns
Zambetul vesel al Teodorei 29 octombrie 2010 - 13:39

Mai stii cumva cate bucati de prajiturici ti-au iesit ? am niste musafiri, vreau sa fac si eu dupa reteta ta si ma gandesc sa nu fac mai putine decat e cererea 🙂

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 13:58

Jose Manuel…multumesc! 🙂

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 14:02

Kitty, multumesc! :*
Sa stii ca am oscilat mult intre cele 2 denumiri. :)) Si la un moment dat m-am gandit si la tine. :))

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 14:03

Maria draga mea, multumesc! :*

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 14:03

Vanilla, multumesc!

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 14:03

Multumesc si tie Bianka!

Răspuns
Miha 29 octombrie 2010 - 14:07

Zambete colorate, au iesit 18 bc. Depinde probabil si de cat de mari sunt formele.
O zi buna si pupici colorati! :))

Răspuns
Mihaela 6 iunie 2011 - 5:27

Miha, imi place mult ideea de banana in aluatul de cupcakes, trebuie sa incerc si eu 🙂

Răspuns
Miha 6 iunie 2011 - 6:15

Miha, banana le da o aroma si o savoare deosebita. Noua ne-au placut, sper sa va placa si voua.
Pupici si o saptamana buna! :*

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: