Daca ieri ne-am adus aminte de copilarie cu cateva felii bune de salam de biscuiti, ce-ati zice daca azi ne-am delecta cu o ciocolata de casa, un alt desert ce ne-a indulcit copilaria? 😉

Imi place ciocolata de casa, am tot facut-o in diverse combinatii, dar tot nu ma satur de ea. De fiecare data cand merg la cumparaturi mi se agata de mana si cate o cutie de lapte praf…sa fie acolo, in caz de extrema urgenta si pofta. 😀 De aceasta data am facut varianta fara cacao si am imbogatit-o cu fulgi de cocos si merisoare uscate.

Mod de preparare ciocolata de casa cu merisoare:

Apa si zaharul le punem la fiert. Dupa ce incepe sa clocoteasca mai lasam la fiert cateva minute, pana se aduna spuma deasupra si siropul curge mai grosut din lingura. Adaugam untul, amestecam bine pana se topeste, apoi adaugam esenta de vanilie dupa gust.

Intr-un castron amestecam laptele praf cu fulgii de cocos si merisoarele uscate.

In functie de preferintele voastre mai puteti adauga nuci, alune sau fistic.

Turnam deasupa siropul de zahar, amestecam energic si omogenizam bine compozitia.

Nu turnati tot siropul deodata. E posibil ca in functie de tipul de lapte praf sa trebuiasca mai putin. Sau, il puneti tot si mai adaugati lapte praf. 😉

Tapetam o tava cu folie alimentara si punem ciocolata. O intindem cu mana unsa cu putin unt, pana la grosimea dorita.

Se inveleste in folie si se da la rece pana se intareste foarte bine si poate fi portionata.