Dulciuri / Retete de prajituri

Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca

Salamul de biscuiti nu se numara printre deserturile mele favorite. Dar imi place, mai ales ca-mi aduce aminte de copilarie. ­čśë Si pentru ca se face usor si nu este costisitoare il fac atunci cand vreau sa ma simt din nou copil :)))

salam de biscuiti

Ingrediente

  • 500 g biscuiti obisnuiti
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 3 linguri cacao
  • 100 g miez de nuca
  • cateva bucati de rahat
  • esenta de rom
  • Pentru decor:
  • nuca macinata sau nuca de cocos
loading...

Mod de preparare salam de biscuiti cu ciocolata si nuca:

Biscuitii se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul, vom obtine astfel un pesmet de biscuiti amestecat cu bucati mai maricele de biscuiti. ­čśë

Intr-un vas punem laptele, untul, ciocolata rupta bucatele si zaharul. Punem vasul pe foc si incalzim usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Dam deoparte si lasam la racit. Cand s-a racit aromam dupa gust cu esenta de rom.

Biscutii sfaramati ii punem intr-un castron si amestecam cu cacaoa, nuca rupta bucati cu mana si rahatul taiat cubulete.

salam de biscuitiTurnam deasupra siropul de lapte si ciocolata si amestecam usor cu lingura, pana acesta este bine absorbit de biscuiti.

Pe o bucata de folie de aluminiu intindem nuca macinata in strat subtire. Intindem deasupra in strat cat mai uniform compozitia de biscuiti, apoi cu ajutorul foliei formam un baton (rulam  ca si cum am face o rulada). Se inveleste bine in folie si prin presare cu mana i se da forma de cilindru.

Se da la rece pana se intareste bine si se poate felia.

salam de biscuiti

loading...
Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

28 Comentarii

  1. Tare bun! Am facut si eu de curand, tot de dorul copilarei….
    Nuca nu am pus decat in el, nu si pe deasupra. E o idee excelenta ­čÖé
    Si mi-ai facut pofta sa fiu iar copil, fara griji, toata ziua la joaca… ah, ce vremuri!

  2. Ramo says:

    Ai dat o tenta noua moderna acestui preparat renumit))

    • Numai o tenta Ramo, numai una :)))) Doar o mica imbunatatire, sa fie pe placul unor mofturosi. ­čśÇ

  3. Mi-e tare pofta!!!:)

    Te pup, Miha!
    Ilda
    Lavender Thoughts

  4. De mult timp nu am mai mancat..Vin la tine sa iau o bucatica.Seara frumoasa!

  5. Desi este atit de bun il fac si eu foarte rar.
    Si imi place de mor!
    Sotul meu chiar zilele trecute imi cerea asa ca, sigur voi avea o prestatie in curind.

  6. Super bun, si noua ne place mult de tot!! Pup Miha

  7. Josana says:

    Ciocolata nu este pe lista de ingrediente? Cita ciocolata este necesara?

    • Multumesc de atentionare Josana!
      Eu am pus 50 g ca atat mai aveam, dar poti pune si mai mult daca preferi sa fie mai ciocolatos. ­čśë

  8. Miha Ela says:

    Chiar nu am mai mancat de mult timp! Ce bine arata!

  9. laura88 says:

    arata foarte bine,am facut salam de buscuti dar fara ciocolata si nuca iti multumesc

  10. tare bun si aromat!

  11. Foarte bun salamul de biscuiti!Arata Minunat!

  12. ANCA says:

    Si eu m-am intors in copilarie facand aceasta prajiturica minunata!

  13. ANCA says:

    Am uitat sa spun ca initial ma inspirasem din reteta ta „salam de biscuiti cu ciocolata”, dar nu am pus lichior, in schimb adaugasem niste rahat. Ma gandesc ca asta se apropie mai mult de ceea ce am facut eu!

  14. Claudia says:

    Foarte bun, sotului mei ai place tare mult salamul de biscuiti.

  15. chefgonin says:

    Interesanta reteta, imagini frumoase, foarte gustoase, ├«mi place blog-ul are mai multe variante ┼či este de ├«nalt─â calitate… Va invitam sa vizitati blog-ul meu din Valencia, cu re┼úete tradi┼úionale din regiunea Valencia.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    ├Än aceast─â s─âpt─âm├ón─â „fritters dovleac reteta” ┼či s─âpt─âm├óna urm─âtoare „Mona Pa┼čti din Valencia” ai de g├ónd s─â-┼či piard─â?

    În blog-ul meu puteţi găsi un Traducător

    ta, dac─â v─â place gastronomie valencian─â, pute┼úi plasa codul HTML pe blog-ul dvs., ┼či ve┼úi avea acces direct la blog-ul meu, ve┼úi vedea c─â se dr─âgu┼ú.

  16. Ioana says:

    cel mai bun salam de biscuiti…le-a placut tuturor si e si usor de facut .multumesc pt reteta a meritat sa o incerc.

  17. L-am facut ­čÖé Mersi de reteta !

  18. Teodora says:

    Foarte, foarte buna. Acum este la rece. Mulmumesc pt.reteta

  19. vio says:

    am facut reteta ta si a iesit destul de gustoasa numai ca am fost nevoita sa adaug mai mult unt deoarece nu s-a legat suficient de bine.

Las─â un r─âspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe re╚Ťete...

Crema de lamaie cu mascarpone pentru torturi si prajituri

Crema de lamaie cu mascarpone pentru torturi si prajituri

Am mancat la o prietena o prajitura cu crema de lamaie cu mascarpone absolut delicioasa. Atat de fina si gustoasa era crema, incat n-am rezistat si am cerut reteta. Astazi v-o aduc si voua si v-o recomand din toata inima. Fie ca alegeti sa o folositi la o prajitura de […]

Crema de zahar ars la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Crema de zahar ars la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Desi pentru mine cuptorul e sfant in materie de dulciuri, iata ca azi am indraznit sa-mi largesc orizonturile si am incercat reteta de crema de zahar ars. A fost primul desert ce mi-a venit in minte ca ar putea fi gatit la aburi, asta poate si pentru ca e un […]

Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Ciocolata de casa este un desert pe care il faceam la fiecare sarbatoare cand eram acasa la ai mei si inca multi ani dupa aceea. A fost apoi o perioada cand nu stiu din ce motive peste reteta de ciocolata de casa s-a asternut praful. Am refacut-o cu ocazia Sfantului […]

Papanasi cu smantana si dulceata

Papanasi cu smantana si dulceata

Papanasi am mai facut, pentru ca daca ii intrebi pe ai mei ce vor sa le fac bun vor raspunde invariabil „gogosi, papanasi si clatite” :)))) Si pentru ca aveam mai multa branza de vaci si pentru ca au iesit tare buni nu pot sa nu vi-i arat si voua. […]

%d blogeri au apreciat: