Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca

de Miha
678 vizualizări

Salamul de biscuiti nu se numara printre deserturile mele favorite. Dar imi place, mai ales ca-mi aduce aminte de copilarie. 😉 Si pentru ca se face usor si nu este costisitoare il fac atunci cand vreau sa ma simt din nou copil :)))

salam de biscuiti

Ingrediente

  • 500 g biscuiti obisnuiti
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 3 linguri cacao
  • 100 g miez de nuca
  • cateva bucati de rahat
  • esenta de rom
  • Pentru decor:
  • nuca macinata sau nuca de cocos

Mod de preparare salam de biscuiti cu ciocolata si nuca:

Biscuitii se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul, vom obtine astfel un pesmet de biscuiti amestecat cu bucati mai maricele de biscuiti. 😉

Intr-un vas punem laptele, untul, ciocolata rupta bucatele si zaharul. Punem vasul pe foc si incalzim usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Dam deoparte si lasam la racit. Cand s-a racit aromam dupa gust cu esenta de rom.

Biscutii sfaramati ii punem intr-un castron si amestecam cu cacaoa, nuca rupta bucati cu mana si rahatul taiat cubulete.

salam de biscuitiTurnam deasupra siropul de lapte si ciocolata si amestecam usor cu lingura, pana acesta este bine absorbit de biscuiti.

Pe o bucata de folie de aluminiu intindem nuca macinata in strat subtire. Intindem deasupra in strat cat mai uniform compozitia de biscuiti, apoi cu ajutorul foliei formam un baton (rulam  ca si cum am face o rulada). Se inveleste bine in folie si prin presare cu mana i se da forma de cilindru.

Se da la rece pana se intareste bine si se poate felia.

salam de biscuiti

poate vă plac și rețetele

28 comentarii

oana ciurea 18 februarie 2013 - 11:14

Tare bun! Am facut si eu de curand, tot de dorul copilarei….
Nuca nu am pus decat in el, nu si pe deasupra. E o idee excelenta 🙂
Si mi-ai facut pofta sa fiu iar copil, fara griji, toata ziua la joaca… ah, ce vremuri!

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:48

E bine Oana sa dam in mintea copiilor cateodata. :))))

Multumesc >:D<

Răspuns
Ramo 18 februarie 2013 - 11:57

Ai dat o tenta noua moderna acestui preparat renumit))

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:45

Numai o tenta Ramo, numai una :)))) Doar o mica imbunatatire, sa fie pe placul unor mofturosi. 😀

Răspuns
ilda76 18 februarie 2013 - 16:13

Mi-e tare pofta!!!:)

Te pup, Miha!
Ilda
Lavender Thoughts

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:42

cu drag te astept la mine daca vrei sa vii 🙂

Răspuns
Rocsy Ciobanu 18 februarie 2013 - 17:10

De mult timp nu am mai mancat..Vin la tine sa iau o bucatica.Seara frumoasa!

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:39

te astept cu drag Rocsy! >:D<

Răspuns
Kyra 19 februarie 2013 - 7:39

Desi este atit de bun il fac si eu foarte rar.
Si imi place de mor!
Sotul meu chiar zilele trecute imi cerea asa ca, sigur voi avea o prestatie in curind.

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:19

eee… mare bucurie ii vei face sotului! 😉

Răspuns
Paula Gafitescu 19 februarie 2013 - 7:44

Super bun, si noua ne place mult de tot!! Pup Miha

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:19

Pupam si noi Paula!

Răspuns
Josana 19 februarie 2013 - 16:11

Ciocolata nu este pe lista de ingrediente? Cita ciocolata este necesara?

Răspuns
Miha 19 februarie 2013 - 16:17

Multumesc de atentionare Josana!
Eu am pus 50 g ca atat mai aveam, dar poti pune si mai mult daca preferi sa fie mai ciocolatos. 😉

Răspuns
Miha Ela 20 februarie 2013 - 8:43

Chiar nu am mai mancat de mult timp! Ce bine arata!

Răspuns
laura88 20 februarie 2013 - 20:19

arata foarte bine,am facut salam de buscuti dar fara ciocolata si nuca iti multumesc

Răspuns
adnia 21 februarie 2013 - 19:36

tare bun si aromat!

Răspuns
Paradis 23 februarie 2013 - 5:33

Foarte bun salamul de biscuiti!Arata Minunat!

Răspuns
ANCA 24 februarie 2013 - 4:49

Si eu m-am intors in copilarie facand aceasta prajiturica minunata!

Răspuns
ANCA 24 februarie 2013 - 5:02

Am uitat sa spun ca initial ma inspirasem din reteta ta “salam de biscuiti cu ciocolata”, dar nu am pus lichior, in schimb adaugasem niste rahat. Ma gandesc ca asta se apropie mai mult de ceea ce am facut eu!

Răspuns
Claudia 12 martie 2013 - 20:14

Foarte bun, sotului mei ai place tare mult salamul de biscuiti.

Răspuns
chefgonin 15 martie 2013 - 2:37

Interesanta reteta, imagini frumoase, foarte gustoase, îmi place blog-ul are mai multe variante şi este de înaltă calitate… Va invitam sa vizitati blog-ul meu din Valencia, cu reţete tradiţionale din regiunea Valencia.

http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

În această săptămână “fritters dovleac reteta” şi săptămâna următoare “Mona Paşti din Valencia” ai de gând să-şi piardă?

În blog-ul meu puteţi găsi un Traducător

ta, dacă vă place gastronomie valenciană, puteţi plasa codul HTML pe blog-ul dvs., şi veţi avea acces direct la blog-ul meu, veţi vedea că se drăguţ.

Răspuns
Ioana 6 iunie 2013 - 12:11

cel mai bun salam de biscuiti…le-a placut tuturor si e si usor de facut .multumesc pt reteta a meritat sa o incerc.

Răspuns
Miha 6 iunie 2013 - 13:24

Si eu multumesc! Ma bucur tare mult ca v-a fost pe plac! 😉

Răspuns
miremirc 18 iulie 2013 - 20:23

L-am facut 🙂 Mersi de reteta !

Răspuns
Teodora 25 ianuarie 2014 - 12:45

Foarte, foarte buna. Acum este la rece. Mulmumesc pt.reteta

Răspuns
Miha 25 ianuarie 2014 - 19:42

Sa papati cu pofta! Multumesc!

Răspuns
vio 14 aprilie 2014 - 11:50

am facut reteta ta si a iesit destul de gustoasa numai ca am fost nevoita sa adaug mai mult unt deoarece nu s-a legat suficient de bine.

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: