Dulciuri

Papanasi moldovenesti
Dulciuri

Papanasi moldovenesti

Mod de preparare Papanasi moldovenesti: Intr-un castron punem branza impreuna cu zaharul,oul si esenta de vanilie. Amestecam pana vom obtine o pasta omogena. Apoi adaugam faina si omogenizam.Compozitia trebuie sa fie legata si sa se dezlipeasca de pe lingura si castron. Probabil ca din cauza faptului ca am pus mai […]

Profiterol
Dulciuri / Inghetata

Profiterol

Un desert ce-mi aduce aminte de copilarie…Cand ieseam duminica in oras si mergeam la cofetarie,profiterolul era in cap de lista…:) Profiterol Pentru choux-uri avem nevoie de: 200 g unt 2 cani faina 500 ml apa 1 lingurita de sare 6 oua Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. […]

Trufe cu ciocolata
Dulciuri

Trufe cu ciocolata

Trufe de ciocolata Avem nevoie de: 250 g ciocolata 150 ml frisca lichida 2-3 linguri lichior de ciocolata 50 g grame cacao pt decor Ciocolata rupra bucatele mici sau data pe razatoarea mare,se pune pe foc impreuna cu frisca.Se incalzeste pana aproape de punctul de fierbere. Se amesteca bine pana […]

Clatite pufoase
Clatite / Dulciuri / Retete de prajituri

Clatite pufoase

  Mod de preparare Clatite pufoase: Intr-un vas se amesteca laptele batut cu ouale, untul, vanilia si zaharul. Intr-un alt vas se amesteca faina cu sare, bicarbonat si praf de copt. Se toarna amestecul lichid in cel uscat, amestecand lejer de cateva ori, aluatul trebuie sa arate ca avand cocoloase […]

Desert cu zahar ars
Dulciuri

Desert cu zahar ars

  Mod de preparare Desert cu zahar ars: Gelatina se hidrateaza cu cateva linguri de apa. Zaharul se topeste, doar pana capata o culoare aurie. Apoi se adauga putina apa (atentie la aburi) si se tine pe foc pana se dizolva zaharul ars. Se ia de pe foc, se raceste […]

Papanasi fierti
Dulciuri

Papanasi fierti

Avem nevoie de: 500 g branza de vaci 1 cana faina 3 oua 100 g unt 3 linguri gris 100 g zahar 100 ml smantana esenta de rom Pentru decor avem nevoie de: 200 g nuca macinata 3 linguri cacao 100 g zahar pudra Branza impreuna cu toate celelalte ingrediente […]

Cataif cu frisca
Dulciuri

Cataif cu frisca

Cataif Avem nevoie de: 250 g taitei (cat mai subtiri) 50 g unt 200 g zahar 400 ml apa esenta de rom 500 ml frisca lichida Taiteii ii asezam in tava unsa cu unt si ii dam la cuptor,pana se rumenesc putin.Ii mai intoarcem din cand in cand. Cat timp […]

Bomboane de ciocolata
Dulciuri

Bomboane de ciocolata

Mod de preparare Bomboane de ciocolata: Foaia de napolitana o maruntim la robot. Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se adauga untul si se amesteca pana se topeste, apoi cacaoa, laptele praf si napolitana. Cu mana inmuiata in unt formam bilute pe care le tavalim prin nuca […]

Budinca de orez cu caramel
Dulciuri

Budinca de orez cu caramel

Budinca de orez cu caramel Pentru caramel avem nevoie de:50 g unt 1 pahar de zahar 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Totul se omogenizeaza si se lasa […]

Gem de citrice
Dulceata/Gem / Dulciuri

Gem de citrice

(la masina de paine) Gem de citrice Avem nevoie de: 3 mandarine 2 portocale 1/2 lamaie 1 cana si jumatate de zahar Toate aceste fructe le-am pus in robot si le-am mixat bine. Apoi am pus totul in cuva de la masina de paine,adaugand si zaharul. Am selectat programul special […]

Salam de biscuiti
Dulciuri

Salam de biscuiti

Nu e reteta clasica de „salam de biscuiti”.E o reteta adaptata si super adaptata dupa gusturile noastre. 🙂 Si dupa ceea ce am gasit prin frigider,evident. :)) Salam de biscuiti Avem nevoie de: 200g biscuiti obisnuiti 200 g lapte condensat indulcit 50 ml lapte 2 linguri de zahar 50 g […]

Ciocolata de casa cu crema de cocos
Dulciuri

Ciocolata de casa cu crema de cocos

Mod de preparare Ciocolata de casa cu crema de cocos: Am facut o ciocolata de casa si o crema de lapte condensat cu nuca de cocos. 1 cutie de lapte condensat+50g unt+nuca de cocos (n-am idee de cantitate, am pus pana s-a ingrosat compozitia). Apoi am inceput sa ma joc… […]

Bomboane Raffaello
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Mod de preparare Bomboane Raffaello: Amestecam la robotul de bucatarie laptele praf cu zaharul pudra ,nuca de cocos, untul moale si la sfarsit smantana. Daca iese prea vascoasa compozitia, mai puteti adauga smantana. Se modeleaza bilute, pe care le tavalim prin nuca de cocos. Eu am facut doar jumatate de […]

Budinca cu mere si orez
Dulciuri

Budinca cu mere si orez

by Elena Budinca cu mere si orez Avem nevoie de: 500 g mere 1 cana de orez 100 g zahar 50 g unt 3 oua 2 linguri faina vanilie Se spala merele si se taie bucati mici (data viitoare le voi taia felii mai mari, cred ca va iesi mai […]

Bomboane Brigadeiro
Dulciuri

Bomboane Brigadeiro

Mod de preparare: Se pun ingredientele intr-o craticioara la foc mic si se amesteca continuu 25 de min,pana se caramelizeaza.Apoi se rup bucatele mici biscuitii si se amesteca in compozitie. Se lasa sa se raceasca, se modeleaza bilute mici si se tavalesc prin miez de nuca de cocos, nuca pisata […]