Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Aperitiv cu ciuperci

Aperitiv cu ciuperci

Trebuie sa ma laud :))) Zilele astea am facut pentru prima data suc de rosii, numa’ bun de savurat la iarna. Si cum am fost bagat pana peste cap in rosii, pielite si samburi :)) nu prea am avut timp de mancaruri elaborate. Aveam nevoie de ceva care sa arunc in tigaie, dar la final sa fie savuros si datator de puteri. Dupa o scurta inspectie in frigider am hotarat sa fac acest aperitiv cu ciuperci. La final a fost exact asa cum mi-am dorit! 😉

Aperitiv cu ciuperci

Ingrediente

  • 2 cepe verzi
  • ~300 g ciuperci Champignon brune
  • 100 g branza Brie
  • cateva rosii uscate marinate
  • cateva capere
  • 2 oua
  • sare si piper
loading...

Mod de preparare Aperitiv cu ciuperci:

Ceapa o tocam marunt. Punem la calit doar partea alba in putin ulei de masline, apoi adaugam ciupercile taiate felii. Acoperim cu un capac, mai amestecam din cand in cand si tinem pe foc pana ciupercile se inmoaie si scade zeama lasata de acestea. Saram si piperam dupa gust. Adaugam apoi branza taiata bucati, ciupercile uscate marinate, cozile de ceapa si caperele. Omogenizam si dam deoparte.

Ciuperci calite cu branza Brie

Repartizam compozitia in 2 vase Ramekin, spargem cate un ou deasupra si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 10 minute, pana este gata oul.

Se serveste cald sau rece, dupa preferinta. Musai cu niste paine prajita 😉

Aperitiv cu ciuperci

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

4 Comentarii

  1. Arata bine si sigur este super. Iar ma pui la treaba 🙂

  2. Esti geniala!
    Pot sa-ti spun ca te iubesc? 🙂

    Te felicit pentru premiera, sunt convinsa ca a iesit grozav! la mine, inca face mama!:blushing

    Pupici, Miha!
    Ilda
    Lavender Thouhgts

    P.S. Chiar daca am lasat mai rar feedback, cred ca stii ca sunt mereu in bucataria ta!:)

  3. Simplu, dar extrem de gustos. Mie imi plac mancarurile rapide, care nu necesita mult efort sau multe ingrediente 😛 Iar daca mai au si un ou spart deasupra…atunci sunt exact ce-mi doresc 🙂 Pupici

  4. Este foarte bun, iubesc ciupercile

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]