Tort Lazy Town

de Miha
325 vizualizări

Astazi puiuta mea, Amira, implineste 3 anisori.

Sa ne traiesti scumpete mica, sa fii sanatoasa si mereu zambareata si pusa pe sotii. Mami, tati si Robert te iubesc mult!!!

* Blat:

* 4 oua
* 200 g zahar
* 4 linguri miere
* 60 g unt
* 2 lingurite bicarbonat
* 550 g faina (cat cuprinde aluatul)
* 4 linguri cacao


Intr-un vas se bat bine ouale cu zaharul si mierea pana devin ca o crema. Se adauga margarina si se pune vasul la baie de aburi. Se amesteca pana zaharul din compozitie s-a topit si compozitia devine lichida. Se adauga bicarbonatul, se amesteca bine si se mai tine putin pe baia de abur. Compozitia devine spumoasa si creste in volum.

Intr-un vas se amesteca faina si cacaoa, se toarna amestecul de mai sus si se omogenizeaza. Se framanta si se adauga faina daca mai este necesar, cat sa iasa un aluat ca plastilina.

Aluatul se intinde in foaie cat mai subtire direct pe fundul tavii presarata cu faina. Aluatul se pastreaza acoperit si la loc cald, altfel se intareste.

Foile se coc la foc mediu spre mare (180-200 C), 2-3 minute. Atentie, se ard foarte usor. Se scot de pe fundul tavii trecand pe dedesupt cu lama unui cutit si se pun la racit pe un gratar. Dupa ce se racesc, devin crocante. Au iesit 7 foi. Daca reusiti sa le intindeti foarte subtiri vor iesi mai multe. Oricum ar fi, e delicios. :))

*Crema:

* 1 kg smantana
* 100 g zahar
* 200 g nuca macinata
* esenta de vanilie

Smantana rece se bate cu mixerul cateva minute, apoi se pune zaharul, de preferat pudra. Cantitatea de zahar poate varia in functie de preferinta fiecaruia, poate fi mai mult sau mai putin. Cand smantana incepe sa capete consistenta pufoasa, ca de frisca (daca e necesar se stabilizeaza cu 1-2 pliculete de intaritor pentru frisca), se adauga nuca macinata si esenta de vanilie. Se omogenizeaza amestecand usor cu o lingura.

Cantitatea de crema obtinuta se imparte in 6 parti ( cu una mai putin decat numarul foilor). Intr-o tava tapetata cu folie alimentara se pune o foaie, apoi o parte din crema. Se repeta operatiunea pana se termina foile. Acoperim cu folie alimentara si dam la rece pentru cel putin 3 ore, ideal ar fi peste noapte.

* Glazura:

* 120 g ciocolata amaruie
* 50 ml frisca
* 50 g unt

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu frisca si untul. Se aduce la punctul de fierbere, se da deaparte si se omogenizeaza. Se lasa la racit pana ajunge la consistenta unei smantani.

Pentru decor am folosit figurine din pasta de zahar, pe care mi le-a facut prietena mea Adriana. Ea este foarte talentata si ii multumesc tare mult pentru bucuria ce i-a facut-o Amirei.

Din niste bucati de pasta ramase m-am jucat si eu nitel :)) si am facut niste floricele, un cosulet si niste “bomboane sport” :)) M-au trecut toate apele pana le-am facut, asa incat am ajuns din nou la concluzia ca asta nu-i de mine, prefer moatele de frisca. :)))

O sectiune voi pune mai pe seara, daca mai ramane ceva de pozat. :))

Update: am revenit, cam tarziu ce-i drept, cu sectiunea tortului. Sper sa va convinga sa-l incercati si voi. :))

poate vă plac și rețetele

32 comentarii

gaby_d 29 noiembrie 2010 - 9:54

Super!
La multi ani!!!!

Răspuns
eu 29 noiembrie 2010 - 10:11

Ct de fain este!La Multi Ani micuta Amira !Sa cresti mare si sanatoasa!

Răspuns
alison 29 noiembrie 2010 - 10:14

la multi ani ,micutei amira si multa sanatate si fericire!

Răspuns
MIMI 29 noiembrie 2010 - 10:24

Foarte frumos tortul!
La multi ani copiilor tai,sa fie sanatosi si fericiti!

Răspuns
nadina73 29 noiembrie 2010 - 10:25

La Multi Ani!!!multa sananate si multi pupiciiiiiiiiii,super tortu Miha

Răspuns
nadina73 29 noiembrie 2010 - 10:44

la multi ani!!!!!

Răspuns
Ramona 29 noiembrie 2010 - 10:45

La multi ani!

Răspuns
ela 29 noiembrie 2010 - 10:55

la multi ani,sa creasca mare si sanatoasa

Răspuns
Miha 29 noiembrie 2010 - 11:08

Multumesc mult tuturor!
Numai bine si voua va dorim! Pupici!

Răspuns
Veronica 29 noiembrie 2010 - 11:08

la multi ani puiutei tale. sa creasca mare si frumoasa si gospodina asa ca mami ei 🙂

Răspuns
danna`s blog 29 noiembrie 2010 - 11:14

La Multi Ani..micutei tale!..Sa fie sanatoasa si fericita!
Petrecere frumoasa!

Răspuns
Bucataras 29 noiembrie 2010 - 11:26

La multi ani, sa creasca mare si frumoasa!

Răspuns
dana 29 noiembrie 2010 - 11:30

LA MULTI ANISORI SCUMPETE!!!!superb tortul miha, distractie placuta, ca o tineti asa pana la anul se pare :)):))

Răspuns
Nati 29 noiembrie 2010 - 11:55

La multi ani, sa fie sanatoasa si norocoasa!

Răspuns
Lissa's Cakes 29 noiembrie 2010 - 12:01

La multi ani Amira,sa cresti mare ,sanatoasa si sa ai numai bucurii.
Tortul e super ,petrecere frumoasa..pupici pentru voi.

Răspuns
Andreea Alina 29 noiembrie 2010 - 12:10

La multi ani fetitei tale! sa-ti traiasca si sa-i faci multe multe prajiturele 🙂

Răspuns
Anca (tort.personalizat) 29 noiembrie 2010 - 12:37

La multi ani fetitei tale! Sa fiti fericiti!

Răspuns
vasari 29 noiembrie 2010 - 12:51

La multi ani, Amira! Sa cresti mare si sa fii sanatoasa! :*
Miha, o sa urmaresc si sectiunea aia. :))

Răspuns
Bianka 29 noiembrie 2010 - 14:08

La multi ani, tort foarte frumos

Răspuns
Iana 29 noiembrie 2010 - 14:09

La Multi Ani cu sanatate pentru micuta, dar si pentru parinti si sa va bucurati unii de altii!

Răspuns
stefania 29 noiembrie 2010 - 14:11

La multi ani fericiti printesa mica si frumoasa!

Răspuns
maria mihalache 29 noiembrie 2010 - 15:45

La multi ani , puiut mic si scump!

Răspuns
keksy 29 noiembrie 2010 - 16:50

La multi ani, Amira aka disco-girl!!! 😀
Sa fii sanatosa, fericita si alintata cat mai mult!
Adina

Răspuns
pansy 29 noiembrie 2010 - 20:08

simpatica e fetita ta asa rozalie ! sa fie sanatoasa,desteapta,vesela.sa va bucurati de ea multi ani de acum in colo.o pup dulce !

Răspuns
Maria 29 noiembrie 2010 - 20:13

La multi ani sarbatoritilor : Amira si Robert ! Aveti niste copii foarte draguti!

Răspuns
diamond 29 noiembrie 2010 - 22:42

La multi ani, papusii 😀 sa creasca mare, fericita si implinita 😀

Răspuns
Liana10 30 noiembrie 2010 - 0:44

La multi ani, Amira, ai o mama minunata!

Răspuns
Moni 30 noiembrie 2010 - 7:33

Amira , iti doresc o viata fericita si plina de impliniri.

Răspuns
myeva 30 noiembrie 2010 - 10:14

La multi ani, frumoasa mica! Sa fii fericita si norocoasa si o lumina pentru cei din jurul tau

Răspuns
Daniela 30 noiembrie 2010 - 21:01

La multi ani si sa va traiasca puiuta, bineinteles si puiutul ! Pupici si… ramin cu gindul la cum a aratat sectiunea, ca bag seama a disparut repede tot, tot… Pupici la toti trei, iar cuscrului salutari !

Răspuns
ayandari 1 decembrie 2010 - 11:01

De la o Amira mare ii doresc unei Amiri mici multa sanatate, fericire si o viata frumoasa la fel ca a mea! va pupam dragelor si mare surpriza cu tiza mea mica :-))

Răspuns
Miha 6 decembrie 2010 - 17:37

Cu sute de scuze pentru intarziere si mii de multumiri pentru toate urarile voastre frumoase, am revenit cu sectiunea tortului. Am reusit sa descarc pozele. :))
Va imbratisam cu drag si speram ca veti incerca macar o data acest tort. 🙂

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: