Tort Intercontinental

de Miha
829 vizualizări
tort intercontinental

tort intercontinental

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 7 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri de faina
  • 14 linguri nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 7 galbenusuri
  • 7 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • 500 ml lapte
  • esenta de vanilie
  • 50 g zahar pudra
  • 250 g unt
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 100 g nuca de cocos

Mod de preparare Tort Intercontinentat:

Blat:

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zahar adaugat treptat,pana incepe sa faca turturi.Incet se adauga si faina amestecata cu praf de copt,apoi nuca si se omogenizeaza.

Preparare blat cu nuca

Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava (20/20cm) tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la racit.

Blaturi cu nuca pentru tort

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zahar şi vanilie, pana se omogezizeaza si se topeste zaharul. Se adauga 1 cana de lapte (din cei 500 ml), faina si amidonul. Se pune restul de lapte sa fiarba. Atunci cand e aproape de fierbere, se adauga amestecul de galbenus, treptat, amestecand cat se poate de bine, sa nu faca cocoloase. Se reduce focul si se amesteca incontinuu, pana se ingroasa.

Crema fiarta pentru tort

Crema se transfera într-un castron si se lasă sa se racească un pic inainte de a pune in frigider sa se racească complet. Dupa care se amesteca in untul, pe care l-am mixat cu zahar pudra.

Preparare crema de unt pentru tort

Impartim crema obtinuta in trei.In 2 treimi se adauga ciocolata topita (sau ciocolata si nuca),

Ciocolata topita

iar in cealalta nuca de cocos,macinata fin.

Blaturile racite se insiropeaza cu 1/4 pahar de lapte cald,

Blat de tort cu nuca

apoi se umplu cu crema.

tort-intercontinental-8

Se orneaza cu frisca,dupa preferinta.

Tort Intercontinental

tort intercontinental

poate vă plac și rețetele

18 comentarii

alison 19 septembrie 2009 - 3:49

oooo,ce frumos si gustul…nu vreau sa-mi imaginez…medena are niste retete super,iar miha ,ce sa zic ,parca-i sora cu ea!:))

Răspuns
Miha 19 septembrie 2009 - 6:48

Multumesc Alison!

Eheheee…pana am sa ajung eu sa fac ceea ce face Medena e cale lunga…:)

Răspuns
Livia 19 septembrie 2009 - 8:38

Oau ce combinatii interesante. Pana acum n-am mancat nuca si cocos in acelasi tort, dar trebuie sa fie foarte bun. Felicitari pt tort, iar reteta se “fura” si se pune deoparte 😉 Multumesc!

Răspuns
gaby_d 19 septembrie 2009 - 8:43

arata minunat Mihaelo!
esti grozava!
spor si w/e frumos!

Răspuns
Miha 19 septembrie 2009 - 9:14

Livia,este intr-adevar o combinatie reusita.
Noua ne-a placut tare mult.Si nu numai noua,chiar si sarbatoritei,cumnata mea si matusa copiilor mei. :))

Răspuns
Miha 19 septembrie 2009 - 9:15

Multumesc tare mult Gabi draga.Week-end minunat si voua. Pup!

Răspuns
April 20 septembrie 2009 - 11:59

Arata bestial…si cred ca e delicios. Imi ploua in gura….

Răspuns
Miha 20 septembrie 2009 - 12:55

Multumesc tare mult April!

Răspuns
alexandra 27 octombrie 2014 - 9:56

arata foarte bine si sunt sigura ca este gustos. cred ca o sa fac si eu acest tort. o intrebare am cat timp lasi blatul la copt? la cate grade?. Multumesc!

Răspuns
Miha 28 octombrie 2014 - 19:53

la foc mediu (180-190 grade) pentru cca 15 minute, depinde de cuptor 😉

Răspuns
Estera 31 octombrie 2014 - 11:07

Acum doua zile l-am facut de ziua sotului. Soacra fiind diabetica, am inlocuit zaharul cu zahar de diabetici(nu zaharina) si-a iesit extraordinar de bun. Si in loc de nuca de cocos am pus nuca macinata.
Foarte buna si usoara reteta. Multumesc! 🙂

Răspuns
Miha 31 octombrie 2014 - 17:58

Ma bucur ca v-a placut!
La multi ani sotului tau!

Răspuns
Estera 31 octombrie 2014 - 18:24

Multumesc frumos! 🙂

Răspuns
doina 7 mai 2015 - 15:41

arata bine rau am sa-l ìncerc de ziua fiului meu multumesc pt.reteta

Răspuns
Miha 7 mai 2015 - 15:56

Ma bucur ca iti place! >:D<

Răspuns
iulia 28 noiembrie 2016 - 18:30

Buna am o intrebare cata ciocolata, nuca si nuca de cocos se pune in crema .Si nuca de cocos nu terbuie pusa la foc de odata cu crema ca sa se umfle?

Multumesc

Răspuns
Miha 28 noiembrie 2016 - 18:54

200 g ciocolata
100 g nuca de cocos
Daca nuca de cocos este macina fin nu este necesar sa o pui “la umflat”. Daca o sa consideri ca este necesar o poti pune, nu e nimic gresit 🙂

Răspuns
Tort Intercontinental | Site Title 9 august 2018 - 18:11

[…] mele: aici si […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: