Retete de prajituri / Torturi

Tort Intercontinental

tort intercontinental

tort intercontinental

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 7 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri de faina
  • 14 linguri nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 7 galbenusuri
  • 7 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • 500 ml lapte
  • esenta de vanilie
  • 50 g zahar pudra
  • 250 g unt
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 100 g nuca de cocos
loading...

Mod de preparare Tort Intercontinentat:

Blat:

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zahar adaugat treptat,pana incepe sa faca turturi.Incet se adauga si faina amestecata cu praf de copt,apoi nuca si se omogenizeaza.

Preparare blat cu nuca

Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava (20/20cm) tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la racit.

Blaturi cu nuca pentru tort

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zahar şi vanilie, pana se omogezizeaza si se topeste zaharul. Se adauga 1 cana de lapte (din cei 500 ml), faina si amidonul. Se pune restul de lapte sa fiarba. Atunci cand e aproape de fierbere, se adauga amestecul de galbenus, treptat, amestecand cat se poate de bine, sa nu faca cocoloase. Se reduce focul si se amesteca incontinuu, pana se ingroasa.

Crema fiarta pentru tort

Crema se transfera într-un castron si se lasă sa se racească un pic inainte de a pune in frigider sa se racească complet. Dupa care se amesteca in untul, pe care l-am mixat cu zahar pudra.

Preparare crema de unt pentru tort

Impartim crema obtinuta in trei.In 2 treimi se adauga ciocolata topita (sau ciocolata si nuca),

Ciocolata topita

iar in cealalta nuca de cocos,macinata fin.

Blaturile racite se insiropeaza cu 1/4 pahar de lapte cald,

Blat de tort cu nuca

apoi se umplu cu crema.

tort-intercontinental-8

Se orneaza cu frisca,dupa preferinta.

Tort Intercontinental

tort intercontinental

loading...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

18 Comentarii

  1. oooo,ce frumos si gustul…nu vreau sa-mi imaginez…medena are niste retete super,iar miha ,ce sa zic ,parca-i sora cu ea!:))

  2. Multumesc Alison!

    Eheheee…pana am sa ajung eu sa fac ceea ce face Medena e cale lunga…:)

  3. Oau ce combinatii interesante. Pana acum n-am mancat nuca si cocos in acelasi tort, dar trebuie sa fie foarte bun. Felicitari pt tort, iar reteta se „fura” si se pune deoparte 😉 Multumesc!

  4. arata minunat Mihaelo!
    esti grozava!
    spor si w/e frumos!

  5. Livia,este intr-adevar o combinatie reusita.
    Noua ne-a placut tare mult.Si nu numai noua,chiar si sarbatoritei,cumnata mea si matusa copiilor mei. :))

  6. Multumesc tare mult Gabi draga.Week-end minunat si voua. Pup!

  7. Arata bestial…si cred ca e delicios. Imi ploua in gura….

  8. Multumesc tare mult April!

  9. arata foarte bine si sunt sigura ca este gustos. cred ca o sa fac si eu acest tort. o intrebare am cat timp lasi blatul la copt? la cate grade?. Multumesc!

  10. Estera says:

    Acum doua zile l-am facut de ziua sotului. Soacra fiind diabetica, am inlocuit zaharul cu zahar de diabetici(nu zaharina) si-a iesit extraordinar de bun. Si in loc de nuca de cocos am pus nuca macinata.
    Foarte buna si usoara reteta. Multumesc! 🙂

  11. doina says:

    arata bine rau am sa-l ìncerc de ziua fiului meu multumesc pt.reteta

  12. iulia says:

    Buna am o intrebare cata ciocolata, nuca si nuca de cocos se pune in crema .Si nuca de cocos nu terbuie pusa la foc de odata cu crema ca sa se umfle?

    Multumesc

    • 200 g ciocolata
      100 g nuca de cocos
      Daca nuca de cocos este macina fin nu este necesar sa o pui „la umflat”. Daca o sa consideri ca este necesar o poti pune, nu e nimic gresit 🙂

  13. Pingback: Tort Intercontinental | Site Title

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Cheesecake cu cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Milk

Cheesecake cu cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Milk

Pentru o dimineata cu adevarat speciala, alaturi de cei dragi, nu poate fi nimic mai incantator decat o cafea aburinda si o felie de cheesecake cu cafea – Espresso Cheesecake. Astazi va aduc aceasta reteta minunata pentru a va prezenta espressorul Melitta Solo&Perfect Milk, un aparat de cafea care imi […]

Negresa pufoasa cu marshmallow

Negresa pufoasa cu marshmallow

Pentru aceasta reteta de Negresa pufoasa cu marshmallow am pornit de la reteta mea preferata de negresa pufoasa cu ciocolata, la care am adaugat un strat de marshmallow, acele bezele moi si delicioase. Un deliciu absolut, mai ales cat e calda si bezeaua moale si lipicioasa 🙂 Mod de preparare […]

Rulouri cu nuca de cocos

Rulouri cu nuca de cocos

Reteta de rulouri cu nuca de cocos este o reteta simpla, pe care o puteti face cu usurinta pentru cei dragi. Aluatul este pufos si aromat, iar nuca de cocos aduce un plus de aroma si savoare. Mod de preparare Rulouri cu nuca de cocos: Aluat: Intr-un castron amestecam drojdia […]

Briose pufoase de post

Briose pufoase de post

Ma gandeam sa fac o prajitura de post cu nuca de cocos, dar pana la urma, pentru ca plac mai mult copiilor sub aceasta forma, am  facut briose pufoase de post. Mod de preparare Briose pufoase de post: Intr-un castron amestecam laptele de orez cu coaja de portocale, esenta de […]

%d blogeri au apreciat: