Pentru atunci cand vreti sa va rasfatati… incercati aceste micute tarte cu Camembert. Sunt pur si simplu delicioase! M-am entuziasmat cand am citit de concurs pe blogul Laurei, iar entuziasmul a atins cote maxime cand m-am apucat de mancat :))
Ingrediente
- Pentru crusta:
- 1 cana faina
- 50 g unt
- 2 linguri ulei de masline Costa d’Oro
- 1/2 lingurita sare
- 2-3 linguri lapte rece
- piper proaspat macinat
- fulgi de ardei iute
- Pentru umplutura:
- branza Camembert
- piper proaspat macinat
- cateva frunzulite de rozmarin
- ulei de masline Costa d’Oro
- Pentru decor:
- rosii cherry
- rozmarin
- parmezan
Mod de preparare Tarte cu Camembert:
Crusta:
Punem faina intr-un castron. Adaugam apoi sarea, condimentele, untul rece taiat cubulete si uleiul de masline. Amestecam repede cu varful degetelor pana obtinem o compozitie firimicioasa. Adaugam apoi lapte rece, putin cate putin, pana compozitia se leaga si devine omogena. Formam o bila de aluat, o invelim in folie alimentara si punem la frigider pentru jumatate de ora.
Intindem aluatul in foaie subtire, apoi decupam cercuri de marimea formelor de tarta.
Se poate face si in forma mare, daca nu vreti sa va complicati cu forme mici.
Fiecare cerc de aluat se pune in forma de tarta, se preseaza bine, se ridica si pe margine, apoi se inteapa din loc in loc cu o furculita.
Se dau la cuptor pentru cca 15 minute, timp in care pregatim branza Camembert. Aceasta se va taia felii, romburi, triunghiuri, patratele :))) dupa preferinta.
Punem bucatile de branza peste crusta de aluat fraged, presaram putin piper proaspat macinat, cateva frunzulite de rozmarin si cateva picaturi de ulei de masline.
Dam din nou la cuptor pana tartele se rumenesc usor si branza Camembert se topeste.
Le lasam sa se raceasca, apoi ornam cu felii de rosii cherry si rozmarin.
O ploaie fina de parmezan si rasfatul e gata.
Pofta buna! 😉
10 comentarii
Que maravilla.
SAludos
Cat de faine.
Lucrurile simple sunt cele mai bune!!!
Miha, arata grozav!!
Sunt minunate, sper sa iti aduca un cos plin ochi cu produse delicioase!
Miha
azi am primit de la ei cosul cu produse. Difera complet de cel care a fost prezentat pe pagina lor de Facebook. Sper ca al tau sa fie mai… complet 🙂
La fel e si al meu Oana. Si eu sunt la fel de dezamagita…
Felicitari Miha !!!!!!!!
Faceti poze cu acel premiu-cadou. Vrem sa-l vedem si noi. Multumim, sarbatori fericite !!!
Melania, premiul a fost un cos cu produse Costa D’Oro. Din pacate, la ora actuala nu mai am decat cosul :))
Intr-adevar este un rasfat.
Cred ca e excelenta combinatia dintre Camembert si rosii 🙂