Reteta de tarta cu cartofi s-a bucurat de un real succes la noi in famailie, astfel ca am hotarat sa fac o reeditare 🙂 O reeditare imbogatita cu putina carnita :)) Ca ne plac cartofii, dar carnita sa nu lipseasca. :))

Mod de preparare:

Cartofii curatati si spalati se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun intr-un castron, scurgand zeama lasata. Adaugam cascavalul ras, ouale si condimentele. Omogenizam si lasam deoparte pana pregatim umplutura.

Carnea o tocam la robot impreuna cu morcovul, ceapa, verdeata si usturoiul. Compozitia o amestecam apoi cu oul, saram si piperam dupa gust.

Intr-un vas termorezistent uns cu unt, punem un strat din compozitia de cartofi pe acre am impartit-o in doua. Punem compozitia de carne si acoperim cu restul de cartofi.

Dam vasul la cuptor la foc mediu pentru cca 40-45 de minute, pana se rumeneste usor deasupra.

Se serveste cald.