Retete de prajituri / Rulade

Rulada de bezea cu crema de ciocolata

Rulda de bezea cu crema de ciocolata

Reteta Rulada de bezea cu ciocolata

Rulda de bezea cu crema de ciocolata

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 5 albusuri
  • * 250 g zahar
  • * 50 g nuca de cocos
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru crema:
  • * 1 plic Crem Ole Dr Oetcher
  • * 250 ml frisca lichida
  • * 150 ml lapte
loading...

Mod de preparare Rulada de bezea cu crema de ciocolata:

Blat de bezea:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, care face „turturi” in momentul in care scoatem paleta mixerului. La sfarsit incorporam usor nuca de cocos, cu miscari de jos in sus.

Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru 15-20 minute, pana incepe bezeaua sa se aureasca. Se da focul la mic si cu usa cuptorului deschisa si se mai lasa in jur de 1 ora – 1 ora si jumatate.

Cum se face blatul de bezea

Crema:

Frisca se amesteca cu lapte, apoi se pune praful de budinca. Se mixeaza cateva minute pana se intareste. Se da la rece pana este gata blatul.

Blatul se rastoarna pe o hartie de copt presarata cu zahar. Se ruleaza usor. Blatul va crapa din loc in loc, dar nu este nici o problema, acesta este tot farmecul. Dupa cateva minute se deruleaza, se unge cu crema si se ruleaza din nou.

Se da la frigider pentru 1 ora, apoi se pudreaza cu zahar si se portioneaza.

Rulada cu blat de bezea

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. oohh my goodness, a first I thought it was ice cream lol, it looks great!!

  2. Cred ca se topeste in gura.

  3. Poate fi foarte bun

  4. Anonymous says:

    Arata extraordinar!Oare ce as putea folosi in loc de Crem Ole?Merge cu cacao?Sau cu o crema cu frisca si ciocolata ca aceea de trufe?
    Multumesc!Cristiana

  5. Cristiana, cu crema de ciocolata cred ca va bestiala. Hmmm…ce pofta mi-ai facut! :)))

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Tort de mere la Multicooker Heinner

Tort de mere la Multicooker Heinner

Experienta mea cu un multicooker nu este una noua, asa sa va pot spune fara sa gresesc ca acest aparat poate inlocui cu succes gatitul la tigaie sau cuptor. Poti gati niste snitele grozave fara sa faci fum, un orez cu lapte perfect si chiar un tort de mere, asa […]

Cornulete cu smantana

Cornulete cu smantana

Azi va propun o reteta de cornulete cu smantana si unt, umplute cu nuca. Umplutura poate varia in functie de preferinta, rahat, gem sau dulceata, amestec de gem cu nuca sau ciocolata cu nuca. Orice varianta alegi promit ca va fi delicioasa! 😉 Aceste cornulete cu smantana se pot pregati […]

Prajitura cu mere si crema de vanilie

Prajitura cu mere si crema de vanilie

Prajitura cu mere si crema de vanilie este usor de pregatit, desi are cativa pasi in plus fata de o prajitura simpla cu mere. Rezultatul insa merita, o sa vedeti! 😉 Mod de preparare Prajitura cu mere si crema de vanilie: Vom prepara mai intai umplutura de mere: Merele rase […]

Fursecuri cu nuca si miere

Fursecuri cu nuca si miere

Daca nu stii ce sa mai faci bun pentru pachetelul pentru scoala al copiilor incearca aceasta reteta de fursecuri cu nuca si miere. Stiu, mai sunt cateva zile si intram din nou in vacanta si problema pachetelului nu ne va mai da batai de cap, dar promit ca sunt grozavi […]