Pancakes

de Miha
231 vizualizări
Clatite pufoase - Pancakes

Cand avem chef de ceva dulce si lenea e prea mare pentru altceva :)) aceste clatite pufoase sunt salvarea suprema. Propunerea “hai sa facem clatite” a fost intampinata intotdeauna cu chiote de bucurie. 😉

Clatite pufoase - Pancakes

Ingrediente

  • 3 oua
  • 150 g faina
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie

 

Mod de preparare Pancakes:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam laptele putin cate putin, alternand cu faina amestecata cu praful de copt.

Albusurile se mixeaza bine pana devin ca o spuma tare, apoi le incorporam incet, amestecand usor in compozitia de galbenusuri.

Intr-o tigaie unsa cu putin ulei se pune din compozitie (cam 1/4 de polonic) sau cu o lingura daca vreti sa le faceti mai mici. Se intorc de pe o parte pe cealalta cu ajutorul unei spatule, atunci cand incep sa faca basicute.

Se servesc cu lapte condensat si ciocolata amaruie topita.

poate vă plac și rețetele

11 comentarii

jose manuel 18 ianuarie 2011 - 21:47

Fantastico, que rico tiene que estar esto.

Răspuns
minoki 19 ianuarie 2011 - 14:03

Miho, fantastico, dar mai opreste-te ca o sa facem diabet! Ia-ne mai incet pentru ca in utlimele zile nu am avut nici cand sa le citesc pe toate, daramite sa le mai si fac? Si apoi nu stii cum e cand ai un mancacios de prajituri in casa!

Răspuns
Iulia 20 ianuarie 2011 - 10:39

Ce bine mai arata! De mult zic sa le fac si nu mai reusesc:D!

Răspuns
Miha 20 ianuarie 2011 - 10:46

Multumesc Iulia.
Se fac usor, is foarte potrivite pentru o zi fara chef. :)))

Răspuns
Miha 20 ianuarie 2011 - 10:47

Mino, ba stiu cum e sa ai mancaciosi de prajituri in casa. :))

Răspuns
Miha 20 ianuarie 2011 - 10:48

Multumesc Jose Manuel. 🙂

Răspuns
Anonymous 18 aprilie 2011 - 8:40

cate clatite ies din compozitia asta?

Răspuns
Miha 18 aprilie 2011 - 8:47

Punand compozitia in tigaie cu polonicul sau cu lingura (daca le vrei mai mici) nu poti avea un control strict a numarului de clatite. Depinde de cat le faci de mari.

Răspuns
Anonymous 1 martie 2012 - 12:25

eu am facut dar intotdeauna am facut o cantitate mai mare,…..siii mereu am pus mai multe ingrediente

Răspuns
andradaaa 1 iulie 2013 - 20:22

cam cate ies din aceste ingrediente?

Răspuns
Miha 1 iulie 2013 - 20:32

Depinde cat de mari le faci, daca le pui cu lingura sau cu polonicul… Daca le faci de vreo 10 cm diametru, cred ca iti ies vreo 10 bucati.

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: