Daca iubesti deserturile fine, acest cheesecake cu ciocolata este alegerea perfecta. Cu un blat crocant de biscuiti, un strat bogat de crema fina de ciocolata si o glazura catifelata, acest cheesecake imbina perfect textura cremoasa cu aroma intensa de cacao. Decorul delicat cu inimioare din cacao ii ofera un aspect elegant si apetisant, ideal pentru mesele in familie sau ocazii speciale.

Cheesecake cu ciocolata

Miha Daca iubesti deserturile fine, acest cheesecake cu ciocolata este alegerea perfecta. Cu un blat crocant de biscuiti, un strat bogat de crema… Tarte si cheesecake-uri cheesecake cu ciocolata European Printează

Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi

Evalueză 5.0/5

( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

• Pentru baza:
• 50 g unt
• 225 g biscuiti digestivi de ciocolata zdrobiti (se pot folosi si biscuiti simpli amestecati cu cacao)
• Pentru umplutura:
• 250 g ciocolata amaruie (minim 50% cacao)
• 450 g crema de branza (Almette cu smantana)
• 100 g zahar pudra
• 4 oua
• 300 ml de frisca lichida (in reteta originala erau 284ml 😛 )
• 5 linguri lichior cafea
• Pentru ornat:
• 200 ml smantana
• 2 linguri lichior cafea
• cacao

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata:

Din biscuitii zdrobiti si untul topit se formeaza baza prajiturii intr-o forma de 23 de cm. Coca obtinuta se intinde si pe peretii formei, nu doar la baza.

Ciocolata se topeste la abur. Branza se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa. Se adauga ouale intregi, pe rand, batand dupa fiecare (nu trebuie batut prea mult). Lasand mixerul la viteza mica, se adauga ciocolata topita, frisca si lichiorul.

Se coace in cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 55-60 de minute, sau pana s-a intarit. Se lasa la racit minim 3 ore sau peste noapte.

Pentru ornat se bate smantana cu lichiorul si se pune deasupra. Se pudreaza usor cu cacao.

RETETA IN IMAGINI

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL