Tort cu mousse de ciocolata si menta

de Miha
171 vizualizări
tort cu mousse de ciocolata si menta

Pentru ca azi a fost o zi anume din an :)) in care am implinit o anume varsta :)) m-am gandit sa-mi rasfat prietenii si familia si nu in ultimul rand pe mine 🙂 cu un tort cu mousse de ciocolata si menta.

tort cu mousse de ciocolata si menta
Pentru ca azi a fost o zi anume din an :)) in care am implinit o anume varsta :)) m-am gandit sa-mi… Retete de prajituri Tort cu mousse de ciocolata si menta European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 4 oua
  • 50 g zahar
  • 40 g Crem Ole de ciocolata
  • esenta de rom
  • Pentru mousse de ciocolata avem nevoie de:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 350 ml frisca lichida
  • 6 g gelatina
  • Pentru mousse de menta avem nevoie de:
  • 200 g ciocolata alba
  • 250 ml sirop natural de menta
  • 350 g frisca lichida
  • 15 g gelatina

Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata si menta:

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze.

Se toarna aluatul intr-o tava de 20/20 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.

Mousse de ciocolata:

Gelatina o punem la inmuiat in 4 linguri de apa rece. Ciocolata o topim impreuna cu 150 ml frisca. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. Cand a ajuns la o temperatura suportabila la deget adaugam gelatina si amestecam pana la dizolvarea acesteia.

Dam la frigider pana la racirea completa, dupa care incorporam restul de frisca batuta, usor, cu miscari de jos in sus.

Mousse de menta:

Se prepara ca si mousse de ciocolata amaruie, iar la sfarsit incorporam si siropul de menta.

Asamblare Tort cu mousse de ciocolata si menta:

In tava de tort in care am copt blatul, tapetata cu folie alimentara, incepem asamblarea. Punem primul strat de mousse de ciocolata amaruie, apoi cel de ciocolata alba cu menta. Acoperim cu blatul copt si racit, invelim in folie si dam la frigider cateva ore. Eu l-am lasat peste noapte.

Dam deoparte folia de pe tort, punem platoul peste tava si rasturnam tortul cu o miscare ferma.

Scoatem si restul de folie si ornam cu frisca si numere de ciocolata. Avand in vedere ca dupa o anumita varsta, nu mai poti inversa cifrele pe tort, sa te lauzi cu o varsta frageda :)) acum le-am pus pe toate. Sa aleaga fiecare, sa-si dea cu parerea asupra varstei. :))

Marginile laterale le-am “imbracat” cu 3 feluri de ciocolata tocata marunt, amestecate cu nuca macinata.

Avand in vedere ca servirea a fost cu “bis” zic eu ca rezultatul a fost unul… delicios! 🙂

Si o sectiune…

Dulciuri fel de fel

poate vă plac și rețetele

37 comentarii

Oana 27 august 2009 - 20:43

La mine te asteapta un premiu. Pup

Răspuns
Mihaela-Mirela 27 august 2009 - 20:49

Iti urez si aici “La multi ani Miho”. Multumesc de feliutza de tort . Pusici multi

Răspuns
gaby_d 27 august 2009 - 21:31

LA MULTI ANI MIHA!!!!!
DECI TOATE FECIOARELE-S CIOCOLATOASE:))))
NU STIAM EU DE CE-S FAN AL BLOGULUI TAU!
ACUM M-AM DUMIRIT!!:))))
INCA ODATA LA MULTI ANI ,DIN SUFLET!!!

Răspuns
julia 27 august 2009 - 21:53

La Multi Ani! cu multa Sanatate si bucurii.
Tortul este BELEA.Felicitari!

Răspuns
Miches Alexandra Sorina 27 august 2009 - 22:48

La multi ani Miha multa fericire si sanatate sa iti dea Domnul si tot ce iti doresti sa ti se indeplineasca. Cat despre tort… si eu vreau macar o bucatica ca tare bine arata.

Răspuns
Dana2dor 27 august 2009 - 23:04

Multi aaaaani traiascaaaaa, Multi aaaani traiascaaaa, Laaaa Muuuulti Aaaani!
Cine sa traiasca?
Miha sa traiascaaaa, Miha sa traiascaaa, LAAAA MUUUULTI AAANI…. fericiti si buni, sa fii iubita de cei dragi si nu numai, sa ai parte de noroc si surprize placute pana la adanci batraneti… din suflet iti urez!!!!

Răspuns
Monica 28 august 2009 - 0:30

La multi ani! Miha, sa fii sanatoasa
super tortuletul

Răspuns
Daniela 28 august 2009 - 7:17

La multi ani, cuscra ! Sa fii sanatoasa, fericita si iubita ! Pupici multi si de la noi !

Răspuns
Ana-Maria 28 august 2009 - 7:50

La multi ani,Miha!
O felie de tort,virtual,am luat si eu!:))

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 7:59

Oana,multumesc! Sper sa reusesc azi sa-mi fac putin timp sa ridic toate premiile ce ma asteapta! Pup!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:02

Multumesc mult Miki draga. O urare in plus nu strica niciodata! Si nici o feliuta de tort! :)) Pup!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:03

Gabi,deci si tu esti Feciorica? 😉 Pup si multumesc de urari!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:03

Julia,multumesc! M-ai distrat cu BELEAUA! :)) Pup!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:06

Sandytza,multumesc mult de urari! Cu mare drag te servesc cu o feliuta de tort!Virtual,din pacate! Pup!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:06

Multumesc din suflet draga Dana! Pup!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:07

Multumesc Monica de urari si de aprecieri! Imbratisari cu drag!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:08

Multumesc cuscra draga! Intoarcem si noi pupicii!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 8:08

Ana-Maria multumesc! Virtual poti servi cat doresti! :)) Pup!

Răspuns
Graţiela 28 august 2009 - 9:56

LA MULTI ANI FERICITI SI IMPLINITI, MIHA DRAGA! SA FII MEREU IUBITA SI PRETUITA, SA AI SOARE IN PRIVIRI SI IN SUFLET INTREAGA VIATA!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 10:21

Multumesc mult Gratiela! Pup!

Răspuns
vasari 28 august 2009 - 13:12

La multi ani inca odata, Miha ! Sper sa ajung sa-ti spun de cat mai multe ori ! :))
Sa stii ca torul asta e pe inima mea. Sunt topita dupa ciocolata si menta. Dar unde gasesc sirop de menta ?

Răspuns
Lily M. 28 august 2009 - 13:45

LA MULTI ANI SI SA ITI DEA DUMNEZEU VIATA LUNGA SI SANATATE MULTA PENTRU CA ESTI O ZANA A BUNULUI GUST.TORTUL ASTA ARATA FENOMENAL.MI-AI FACUT O POFTA.IMI CURG BALELE PE TASTATURA.SIGUR IL VOI INCERCA.M-AM CHINUIT SA FORMEEZ CIFRELE ACELEA SA AFLU VARSTA SI CRED CA AI O VARSTA FRUMOASA. NU CONTEAZA CIFRELE.TE PUP!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 14:01

Multumesc Alina! Sa dea Dumnezeu sa ne uram reciproc multi ani de-acu incolo! 🙂

Eu am cumparat sirop de menta (cica natural) din Kaufland.

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 14:02

Lily,iti multumesc mult pentru cuvintele frumoase. Asa e,nu conteaza cifrele,important e ca (inca) ma simt tanara. 🙂

Pup!

Răspuns
Gargarita 28 august 2009 - 15:34

Imi place absolut tot ce este pe acest blog!!!.Esti fenomenala!De-abia astept sa fac si eu niste prajiturici si tortulete de pe aici…o sa-mi ia ceva vreme, pentru ca imi plac cam toate.

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 19:35

Gargarita,multumesc mult pentru aprecieri! Te astept curand 😉 sa-mi spui cum ti-au iesit.

Răspuns
Daniela 28 august 2009 - 19:41

eu aleg un 7 si un 4. Bine, mai iau un 9 si un 1. Sunt si eu mai in etate ….. pune-le tu in ordine.

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 19:44

Daniela,repede repejor le pun in ordine,ca m-am speriat cam tare cand am vazut 7 si 4. :))))

Răspuns
alison 28 august 2009 - 21:03

draga miha,e prea tirziu?la multi ani si sa fii mereu tinara,frumoasa si…prajituroasa!ieri a fost si ziua mamei mele,asa ca am lipsit un pic din localitate…ce coincidenta!te pup,tot binele din lume sa-l ai!

Răspuns
Miha 28 august 2009 - 21:29

Multumesc mult draga Alison!

La multi ani cu sanatate si mamei tale!

Pup!

Răspuns
Nati 29 august 2009 - 12:55

Frumos tort, si cred ca a fost super bun la gust, ca de obicei! O intrebare: cum ai reusit sa toci ciocolata pentru decor? Eu m-am chinuit de multe ori, si nu-mi iese nimic, ba se topeste, ba nu reusesc deloc s-o maruntesc.
Salutari de la mare! 😛

Răspuns
Miha 29 august 2009 - 15:06

Multumesc Natalia! 🙂

Mixerul vertical ce l-am primit premiu de la Laura Laurentiu 🙂 are ca si accesoriu un tocator. Cu ala am reusit.La fel pateam si eu pana acum. Fiind cutitul foarte ascutit si viteza de tocare mare,ma gandesc ca nu mai are timp sa se inmoaie ciocolata.Inainte de tocare o tin la frigider,sa fie “beton”. 🙂

Răspuns
Flori 29 august 2009 - 18:11

LA MULTI ANI!!!!!
Tortul e fantastic-extra-ciocolatos-bunacios!
Ai un premiu la mine.
Puppppp

Răspuns
Miha 29 august 2009 - 20:10

Multumesc din suflet Flori!

Răspuns
Ana-Maria 12 octombrie 2009 - 9:23

Miha,nevoia m-a impins catre bloggul asta al tau formidabil…ca in 28 am de serbat o domnisoara ,acasa…asa ca dintre toate torturile astea bestiale postate de tine,asta de la ziua ta mi s-a parut cel mai usor si mai simplu de facut…unde sa nu mi se termine rezerva de rabdare si sa imi ia putina vreme cu prepapararea.
Trebuie sa spun de la bun inceput ca sunt cea mai novice dintre novici la prajiturit si tot ce tine de asta.
Bun,hai ca am plecat de la una si am ajuns la alta.
De ce am dat iarasi buzna la tine:zi-mi,te rog,ai idee daca se gaseste frisca roz?Sau,macar,sfatuieste-ma cum pot colora frisca in roz…
Ce produse folosesti???Am vazut intr-o poza ceva de la Meggle…Te rog,imi poti trimite un mail,cand ai vreme ,timp si chef cu numele produselor folosite de tine pentru tortul asta bestial?
Si sa nu uiti sa imi scri cum sa fac frisca roz…
Multumesc mult!
Sa ai o saptamana minunata!
PS.Era sa uit de mail: petenchea@yahoo.com
Sar’na!

Răspuns
noi2 9 decembrie 2009 - 20:30

Deci Miha,am facut si eu tortul asta al tau azi, doar ca am facut alt blat. E atat de buuuunnn!!! Combinatia asta e intr-adevar una deMENTA 😀 Vara merge de minune, desi a fost bun si acum. Multumesc tare mult pentru reteta, o sa il pun pe blog cand am vreme. E trecut la favorites 😉 O iarna frumoasa! Alexandra M.

Răspuns
Miha 9 decembrie 2009 - 20:43

Alexandra, ma bucur tare mult ca v-a placut. Intr-adevar e dementa combinatia. :))

Pupici!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: