Salata de icre de crap

de Miha
132 vizualizări

Reteta Salata de icre de crap

Ingrediente

  • * 100 g icre de crap
  • * 300 ml ulei
  • * zeama de lamaie
  • * sare
  • * ceapa

Salata de icre de crap – o idee grozava pentru aperitivele de sarbatori

Mod de preparare Salata de icre de crap:

Icrele proaspete se trec printr-o sita pentru a indeparta pielitele. Se pune putina sare si se tin la rece cateva ore.

Se amesteca cu mixerul turnand cate putin ulei, cantitatea marindu-se treptat. Din cand in cand se adauga cate putina apa minerala si zeama de lamaie. La sfarsit se pune ceapa tocata foarte marunt si se omogenizeaza.

  • Daca se intampla ca icrele sa se taie se pot repara amestecand o lingura de icre nepreparate cu cate putin din icrele taiate.
  • Se mai pot drege cu 50 g gris fiert foarte tare si racit bine. Se pune grisul intr-un castron si se mixeaza cu cate putin din icrele taiate.

Dupa ce au fost preparate, icrele se lasa sa se odihneasca jumatate de ora, dupa care se amesteca din nou, adaugand cate putina apa minerala, atata cat mai primesc.

poate vă plac și rețetele

2 comentarii

Bianka 19 iunie 2010 - 8:15

óóóó ce bunatate

Răspuns
Valentina Mihaescu 23 iunie 2013 - 1:16

Frumos prezentata, foarte buna si sanatoasa.

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: