Rulouri cu mou de ciocolata

de Miha
99 vizualizări

Pentru ca mai aveam in frigider niste mou de ciocolata ramas de la Bananele prajite, a trebuit sa-i gasesc o intrebuintare :)) si a iesit ce-a iesit…

* Pentru aluat:

* 190 g faina
* 1 lingurita drojdie uscata
* 1 lingura zahar
* 100 ml lapte
* 40 g unt

Se pune faina intr-un castron si se amesteca impreuna cu drojdia si un praf de sare. Se adauga si restul ingredientelor si se amesteca pana se obtine un aluat neted.

* Pentru mou de ciocolata:

* 50 g ciocolata amaruie
* 30 g zahar
* 1 lingurita apa
* 1 lingurita unt
* 1 galbenus

Zaharul il topim impreuna cu apa la foc mic. Siropul obtinut il turnam peste galbenusul de ou, punem vasul la bain-marine si mixam pana obtinem o crema clara si spumoasa. Adaugam untul moale, la temperatura camerei si mixam. Adaugam ciocolata si amestecam pana compozitia se va transforma intr-o masa compacta. Punem la frigider pana se intareste.

* Pentru topping-ul de ciocolata:

* 50 g ciocolata amaruie
* 50 ml frisca lichida

Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida, omogenizam si lasam la rece pana se intareste.

Aluatul il intindem in foaie subtire pe masa usor infainata.

Ungem cu toppingul de cicolata, dupa care repartizam uniform mou-ul de ciocolata ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Rulam foaia cat mai strans posibil, apoi cu un cutit bine ascutit taiem felii groase de 3 cm.

Punem intr-un vas termorezistent uns cu unt

si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumenesc.

poate vă plac și rețetele

10 comentarii

maria mihalache 4 martie 2010 - 8:15

A iesit ceva aspectos si sunt convinsa ca si gustos.
o zi buna si pe curand!

Răspuns
Daniela 4 martie 2010 - 8:34

Ciocolata, ciocolata, viva la ciocolata… Iar ma indulcesti cuscra, si uite asa, trebuie sa alerg din nou, dar bine de tot, dupa atitea priviri aruncate cu pofta spre rulourile ciocolatoase…

Răspuns
ellis 4 martie 2010 - 11:07

Uau! si ce a iesit!!!!!!!!!!

Răspuns
ANCA 4 martie 2010 - 15:16

Miha draga mea ,daca tu nu vi pe la mine lasa ca vin eu cu toata placeraea 😉
Ce minunate sunt !!
avem ceva cu ciocolata 😉 si eu facusem cornuri cu cioc.ieri
Pe curand !si xo..

Răspuns
pansy 4 martie 2010 - 17:03

imi plac retetele simple si rapide.

Răspuns
Miha 5 martie 2010 - 20:58

Multumesc Maria!
O seara placuta!

Răspuns
Miha 5 martie 2010 - 20:59

Cuscra, azi cate ture de cartier ai alergat? :)))

Răspuns
Miha 5 martie 2010 - 20:59

Bune Ellis, asa-i? :))

Pup, mersi!

Răspuns
Miha 5 martie 2010 - 21:00

Anca, am trecut pe la tine, sa stii. Dar pe furis, fara sa ma anunt. :))

Imi place cum ai facut blogul. 😉

Răspuns
Miha 5 martie 2010 - 21:01

pansy, asta e simpla si se preteaza la orice fel de umplutura.

Pup si seara buna!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: