Prajitura Zburlita cu ciocolata

de Miha
72 vizualizări
Prajitura zburlita cu ciocolata

L-am antrenat pe Robert, din nou,i n prepararea unei prajituri, prajitura zburlita cu ciocolata. Dupa succesul ce l-a avut cu inghetata cu lamaie, a inceput sa-i placa la bucatarie. :)) Nu stiu de ce, dar blatul de biscuit nu s-a inmuiat, desi crema a fost facuta cu unt. Replica lui Robert cand a vazut-o taiata a fost: “Zburlita asta e facuta de mine?” :)) Si Zburlita i-a ramas numele. :))

Trecand peste aspect, a fost o prajitura foarte buna. 😉 Am si martori! :)))

Prajitura zburlita cu ciocolata
L-am antrenat pe Robert, din nou,i n prepararea unei prajituri, prajitura zburlita cu ciocolata. Dupa succesul ce l-a avut cu inghetata cu… Prajituri Prajitura Zburlita cu ciocolata European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • Pentru blaturile de biscuit avem nevoie de:
  • 2 cani faina
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 1 varf de cutit cu bicarbonat
  • Pentru blatul 2 avem nevoie de:
  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 2 cani de nuca macinata
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 200 g unt
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 5 linguri cacao

Mod de preparare Prajitura Zburlita cu ciocolata:

Blat de biscuiti:

Toate ingredientele le-am pus la masina de paine. Am obtinut un aluat elastic si nelipicios, pe care l-am impartit in 2 parti.

Am intins aluatul cat mai subtire

si am copt pe dosul tavii tapetate cu faina.

Am avut un rest de aluat, pe care am exersat taiatul si memorarea de diferite forme geometrice. 🙂

Blatul al doilea:

Mai intai am macinat nuca.

O munca tare istovitoare. 🙂

Separam albusurile de galbenusuri si le mixam spuma tare impreuna cu zaharul si un praf de sare. Adaugam galbenusurile si mixam bine dupa fiecare. Urmeaza si nuca, omogenizam.

Turnam compozitia obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt si coacem in jur de 40 de minute. Lasam la racit.

Crema:

Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul si devin ca o crema.

Adaugam cacaoa si punem pe foc mic, amestecand continuu. Cand incepe sa se ingroase, dam deoparte, lasam sa se raceasca, dupa care adaugam untul frecat.

Asamblare Prajitura zburlita cu ciocolata:

Peste primul blat de biscuit punem jumatate din crema. Acoperim cu blatul cu nuca. Punem si cealalta jumatate de crema si al doilea blat de biscuit.

Dam la rece pana a doua zi, dupa care se portioneaza.

Dulciuri fel de fel

poate vă plac și rețetele

8 comentarii

Mirela 5 august 2009 - 1:45

Hmmm,arata delicios,:))..retinut reteta,:))…ma gandeam ca poate trebuie sa stea vreo doua zile la frigider sa se inmoaie blatul acela de biscuit?!…stiu ca ale mele blaturile care le coc pe dosul foi si au bicarbonat le las 2 zile sa se inmoaie…oricum mersic mult de reteta!
Pupici lui Robert patiserul,:))…scump tare!!

Răspuns
alison 5 august 2009 - 2:23

patiserul e scump foc,il pup,iar pe mami o felicit!cred ca azi e numai buna praji!

Răspuns
Miha 5 august 2009 - 8:06

Mirela,deci asta e secretul?Sa rezisti 2 zile pana sa mananci prajitura? :)) Hmmm…nu cam mult? :)))

Răspuns
Miha 5 august 2009 - 8:06

Multumesc draga Alison!Pupici cu lipici!

Răspuns
Goldielocks 5 august 2009 - 18:57

Sperand sa-ti faca placere,te astept la mine pe blog sa-ti ridici un premiu.
Pentru o super bucatareasa,cu drag goldie.

Răspuns
Mirela 6 august 2009 - 21:14

Miha,hihihihi…da,cam greu sa rezisti,dar…merita,ca apoi e moale,faina,:)))…pupici!

Răspuns
Ala Oancea 7 august 2009 - 12:46

Treci pe la mine dupa un premiu dulce 🙂 Cu dedicatie speciala pentru Robert !

Răspuns
Miha 7 august 2009 - 17:33

Multumesc Ala! Acu vin! 🙂

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: