Placinta de foi cu branza dulce, un desert preferat de toti ai casei. Frageda si aromata, un deliciu pe care-l facem in fiecare saptamana
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 8 foi de placinta
- 250 g branza de vaci
- 2 oua
- 100 g zahar
- 2 linguri smantana
- esenta de rom
- 50 unt topit
- Pentru "sos" avem nevoie de:
- 1 ou
- 50 g zahar
- 2 linguri smantana
- 1 plic zahar vanilat
Mod de preparare Placinta de foi cu branza dulce:
Branza dulce se amesteca bine cu ouale, smantana, zaharul si romul pana se obtine o compozitie cremoasa si omogena. Fiecare foaie de placinta se unge cu unt topit, apoi se suprapun cate 4 foi.
- placinta se poate aroma cu orice esenta va place voua
Peste foile suprapuse se repartizeaza uniform amestecul de branza, dupa care se ruleaza cat mai strans. Rulourile obtinute se aseaza intr-o tava rotunda, unsa bine cu unt sau tapetata cu hartie de copt.
Prepararea sosului de vanilie:
Oul se mixeaza cu zaharul, smantana si vanilia pana devine o compozitie omogena. Sosul obtinut se toarna peste rulourile cu branza din tava.
Placinta se introduce in cuptorul preincalzit si se coace pana se rumeneste frumos deasupra. Dupa coacere, se lasa cateva minute sa se racoreasca in tava, apoi se rastoarna cu grija pe un platou.
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
14 comentarii
wow ce pofta mi-ai facut…sunt innnnnebunita dupa prajituri,placinte cu branza dulce!pacat ca sunt la munca fiindca cred ca de eram acasuca in momentu asta ma si apucam de executat placinta:))
pupici si spor la bucatarit in continuare!!
Uaaaa, foi de placinte am dar de unde sa iau eu brinza de vaci ca la mama acasa ??? Trimite-mi repejor o feliuta, ca altfel mor de pofta…
ce placinta imbietoare!tare bine mai arata!
la mine te asteapta un premiu!
Cristina,multumesc! Spor am eu,dar sa am cu ce! :))
Taman ce vine week-end-ul…te poti apuca de placintarit! 🙂
Alison,multumesc mult mult mult! Si pentru aprecieri si pentru premiu.Negresit o sa trec pe la tine sa-l ridic. Pup!
Arata perfect! Cu toate acestea, nu ar fi mers mai bine intr-o tava cu peretii mai scunzi? Poate ca asa se poate scoate si mai usor placinta din tava. In rest, felicitari! Arata super!
Daaa…de buna seama ca merge intr-o tava mai putin inalta. Cine are. :)) Eu n-am. :))
Multumesc tare mult de aprecieri.
arata foarte bine,deja am facut-o si acum este in cuptor,astept sa vad cum iese.Multumesc pt ideea cu spirala!!
Mmmm…parca as manca si eu niste placinta… :))
Please is there someone to help me ?? What’s „branza” (cheese?) „foi de placinta”? „linguri smantana”? „unt topit” (… butter?) And for other receipe : „mere” (apple?) Thank you by advance… and promise i’m going to learn Roumanian !
I try to translate…I promise to learn better English :)))
* branza = cottage cheese (you can substitutes for ricotta)
* foi de placinta = yufka sheets
* linguri smantana = sour cream weighing with spoon 🙂
* unt topit = melted butter (liquid) you can substitutes with oil
* mere = apples
>:D<
Hello Miha ! Thanks for your translations ! Lot of very good things here, i’m sure i’ll come back soon… 😉
multumesc pt idee trebuie sa pregatesc ceva bun pt baiatul meu care vine dupa 1 an acasa . sigur ii voi face o surpriza cu aceasta placinta . multumesc
ma bucur ca va place! 🙂