Floricele cu branza

de Miha
47 vizualizări

* 500 g faina
* 1 ou
* 90 g crema de unt Milli
* 100 g zahar
* 1 lingurita sare
* 10 g drojdie uscata
* 250 ml lapte

Se amesteca drojdia cu 1 lingurita de zahar si 30 ml lapte.

Faina se cerne, iar in mijloc se pune maiaua si se lasa la crescut 10 minute. Se adauga si restul ingredientelor

si se framanta cu aluat neted si elastic. Se lasa la crescut 1 ora.

Eu am folosit masina de paine, pentru framantare si dospire.

* Umplutura:

* 500 g branza de vaci
* 100 ml frisca lichida
* 200 g zahar
* 2 oua
* esenta de rom

Mixam branza impreuna cu restul ingredientelor,pana obtinem o crema pufoasa dar ferma.

Aluatul se imparte in bilute aproximativ egale ca marime. Fiecare bila de aluat se aplatizeaza, apoi in mijloc se pune cate o lingura de umplutura.

Se aduna marginile peste umplutura formand o bocceluta.

Se aplatizeaza din nou, apoi se taie petale cu un cutit bine ascutit, fara sa ajungem cu taietura pana in centru. Fiecare petala se rasuceste cu taietura un sus,

dupa care se transfera intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se lasa din nou la crescut, se ung cu galbenus de ou desfacut cu putin lapte, iar in mijloc presaram cu mac (sau susan). Se dau la cuptor la foc mediu pana se rumenesc.

Sursa

poate vă plac și rețetele

11 comentarii

Mariana 2 ianuarie 2010 - 13:16

O ce minunate is!
Oare le voi putea face si eu la fel???

Răspuns
Miha 2 ianuarie 2010 - 22:28

Cu siguranta iti vor iesi mult mai frumoase! 🙂

Răspuns
kity 3 ianuarie 2010 - 8:20

Arata super!

Răspuns
Miha 3 ianuarie 2010 - 9:37

Multumesc Kity!

O zi buna!

Răspuns
Anonymous 16 iunie 2011 - 14:36

Ador aluaturile cu branza!Ce bine arata!!!

Răspuns
Miha 17 iunie 2011 - 6:55

Multumesc! 🙂

Răspuns
ecaterina 11 martie 2013 - 15:38

Buna Miha totul arata foarte bine insa as dori sa stiu ce este untul milli sau cu ce pot sa il inlocuesc .multumesc

Răspuns
Miha 11 martie 2013 - 15:51

Buna, Ecaterina!
Crema de unt o poti inlocui cu unt simplu. 🙂

Răspuns
ecaterina 12 martie 2013 - 14:56

multumesc

Răspuns
Larra 14 septembrie 2014 - 0:56

Cu ce pot inlocui crema de unt Milli?deoarece nu sunt in tara si nu am de unde cumpara.Multumesc frumos.

Răspuns
Miha 14 septembrie 2014 - 10:23

Poti pune o crema de branza sau chiar niste smantana mai grasa 😉

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: