Faguri

de Miha
4866 vizualizări

Reteta Faguri

Ingrediente

  • Pentru faguri avem nevoie de:
  • 3 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri de ulei
  • 5 linguri de lapte
  • esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita amoniac stins cu otet
  • faina cat sa iasa un aluat consistent,ca o smantana
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 50 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • 1-2 linguri cacao
  • esenta de rom
  • nuca dupa gust si preferinta

O alta reteta din “cartea de bucate a bunicii”… Acesti faguri ii devoram cu mare pofta in copilarie… 🙂

Mod de preparare Faguri:

Ouale le-am mixat bine impreuna cu un praf de sare, apoi am adaugat pe rand zaharul, vanilia, uleiul, laptele, amoniacul si la sfarsit faina.

Inainte acesti faguri se faceau in forme de fonta ce se incingeau pe ochiul de la aragaz. Cum eu n-am forma respectiva, le-am copt in aparatul de gauffre.

Am luat cate o lingurita din compozitie, am pus din loc in loc in presa si am copt cate aproximativ 5 minute.

  • Nu stiu cate mi-au iesit, caci am avut prin preajma “hotomanii de prajituri” :)) Dar i-am iertat pentru ca m-au ajutat sa macin nuca :)) Nu mai conteaza cum arata bucataria dupa aceea, important e ca am avut ajutoare 😉

Crema:

Untul l-am topit, apoi l-am mixat pana a devenit ca o crema, am adaugat zaharul, cacaoa, romul si nuca si am dat la rece pana am terminat de copt fagurii.

Am lipit fagurii 2 cate 2 cu crema de unt.

Prajituri Faguri

RETETA IN IMAGINI

poate vă plac și rețetele

42 comentarii

Lavinia 18 martie 2009 - 5:43

Vai….ce pofta mi-ai facut! Nici eu n-am mai mancat asa ceva din copilarie! Imi aduc aminte ca erau tare buni!
Sa-ti traiasca “hotomanii” si sa se bucure de bunatatile facute de mamica lor! Tare simpatici!

Răspuns
Miha 18 martie 2009 - 8:40

Multumesc mult Lavinia!

Răspuns
Sabina 18 martie 2009 - 8:41

Miha, ce draguti sunt piticii tai!
Un ajutor de nadejde pentru mami :)!!!

Răspuns
tulipa 18 martie 2009 - 20:51

doamne mai inebunit cu pozele astea, o sa fac si eu, chit ca o sa cumpar forma, ca mama a aruncat forma veche

Răspuns
Miha 19 martie 2009 - 8:52

Sabina,ei sunt secretul reusitei mele in bucatarie! :))

Răspuns
Miha 19 martie 2009 - 8:54

Tulipa,ca faci fagurii sau nu-i faci,forma sa-ti iei neaparat. :)) Ca e buna si pentru multe alte retete de gauffre. 😉

Răspuns
Rodica Botan 24 martie 2009 - 4:46

eu inghit in sec…miha…nu inchiriezi o camera? Ma mut la Iasi…gata…!!!

Răspuns
Miha 24 martie 2009 - 9:58

Rodica,mie mi-ar conveni mai mult sa vin eu la tine! :)))

Te pup si te mai astept pe la mine,macar virtual! 😉

Răspuns
Bogdan 2 martie 2010 - 0:44

Felicitari pentru blog!Aceste prajiturele imi amintesc de copilarie.. eram innebunita dupa ele.As vrea sa stiu de unde ai cumparat aparatul de gauffre.Am cautat peste tot si nu am gasit.. si imi doresc asa de mult unul!Astept cu nerabdare raspunsul tau. Inca o data felicitari pentru ce faci.Toate retetele tale sunt minunate.
Cu admiratie,
Flory

Răspuns
Miha 2 martie 2010 - 7:33

Flory, iti multumesc tare mult de aprecieri.
Aparatul de gauffre l-am luat acum cativa ani de pe quelle.ro Nu stiu daca mai au, dar poti face o incercare.
O zi buna si o primavara frumoasa!

Răspuns
Andreea Annabel 16 august 2010 - 12:59

arata extraordinar de bine!!

musai sa fac si eu desi eu nu am o forma din asta noua ci una veche de pe timpul bunicii

Răspuns
Miha 20 august 2010 - 20:36

Andreea, daca as fi stiut cu ani in urma ce cautare o sa aiba forma asta n-as fi aruncat-o si as fi pastrat-o cu sfintenie. :)) Asa…ma descurc cu ce am. 😉

Răspuns
baby_diannna 16 ianuarie 2011 - 10:37

buna. dunt din iasi. unde pot gasi forme de faguri ? :O3 numai pot de pofta.

Răspuns
Miha 16 ianuarie 2011 - 10:52

Diana, forme din alea din fonta (sau ce material o mai fi) nu stiu unde se gasesc. Si eu as vrea sa stiu.
Eu i-am facut in aparatul de vafe, aparat pe care l-am cumparat de la Quelle. Am facut comanda on line.

Răspuns
marya 28 noiembrie 2013 - 20:35

forme de acelea de aluminiu se gasesc la romi care toarna aluminiu eu am consateni romi turnatori si la ei am facut formele am si de nuculite cautama pe feisbuk poate luam legatura si iti fac rost de forme[ marya mocanu]ma numesc din
buzau

Răspuns
Anonymous 17 ianuarie 2011 - 19:14

Cu asa ajutoare nu are ce sa nu iti iasa in bucatarie.Sa-ti traiasca si tu sa fii sanatoasa si sa mai faci muuuuuulte bunatati alaturi de ”hotomani”(:-*).Mi-am luat si eu forma din asta si sper sa functioneze.Voi face pentru prima data dupa reteta ta.

Răspuns
Miha 18 ianuarie 2011 - 17:44

Multumesc mult pentru urari si aprecieri.

Sper sa-ti placa aceste prajiturele delicioase.

Răspuns
Anonymous 23 septembrie 2011 - 10:00

foarte bune prajiturele.miam luat si eu forma si am facut si eu

Răspuns
Miha 23 septembrie 2011 - 11:11

Sa papati sanatosi! Ma bucur ca v-au placut! 🙂

Răspuns
alinutzika 23 septembrie 2011 - 20:04

ce bine arata fagurii…super! Pup

Răspuns
Miha 23 septembrie 2011 - 20:11

Multumesc Alinuta! Pupici!

Răspuns
Anonymous 27 octombrie 2011 - 16:33

DE UNDE AI FORMA AIA DE FAGURI

Răspuns
Miha 27 octombrie 2011 - 19:28

E multa vreme de cand am cumparat aparatul. L-am luat de pe quelle.ro Nu stiu daca mai au, poti incerca. 🙂

Răspuns
Irina Pascal 10 decembrie 2011 - 20:13

O bunatate de faguri 🙂 I-am facut in seara asta dar nu stiu daca mai apuca ziua de maine ca sa ii umplu cu crema. Multumesc pt reteta Miha!
Pentru cine este din Iasi forme de fagure gasiti in bazar la cei ce vand oale si ceaune din tuci sau la Piata ALexandru sub pod la acelasi tip de persoane.
Multumesc inca o data:)

Răspuns
¨˜”°º•AlexutSszZaSImaryan•º°”˜¨ 21 decembrie 2011 - 20:47

deci sunte super mega extra tari faguri astea…ti se topesc in gura:>…multumim pentru reteta esti cea mai tare:*:*

Răspuns
Miha 22 decembrie 2011 - 6:48

Ma bucur ca v-au placut! Sa le papati sanatosi!

Va doresc un Craciun fericit!

Răspuns
Anonymous 5 februarie 2012 - 11:54

foarte bun sa stii esti o buna bucatareasa dar si “hotomani” sunt de ajutor.bun bun foarte bun

Răspuns
Miha 5 februarie 2012 - 12:17

Multumesc frumos! 🙂

Răspuns
anca 5 aprilie 2012 - 11:14

vreau si eu forma asta………….va rog

Răspuns
Miha 5 aprilie 2012 - 12:36

Anca, forma asta am cumparat-o cu ceva vreme in urma de la Quelle. Sincer, nu stiu unde ar mai putea fi.

Răspuns
Anonymous 27 aprilie 2012 - 8:45

Buna,
In Iasi gasiti forma pentru faguri din fonta in Bazar, la tiganii care au si ceaune si costa 30 Ron; dar lasa si la 20-2 Ron daca te targuiesti cu ei.
Arata foarte bine fagurii!

Răspuns
Miha 27 aprilie 2012 - 12:30

Multumim de pont! 🙂

Răspuns
Anonymous 1 septembrie 2012 - 8:48

fetelor!!!! aceste forme se gasesc in balci sau iarmaroc, de toate tipurile : faguri, nuci, etc. spor la treaba!

Răspuns
Mihaela 27 august 2013 - 5:38

Multumesc mult pentru reteta! De cind o caut, am mai încercat câteva , dar nu mi-au ieșit !

Răspuns
marya 28 noiembrie 2013 - 20:27

felicitari si eu gatesc cu pitici in preajma mea dar am fetita care este tare incantata sa ma ajute la gatit imi da totul la mana cand le fac in special cate ceva dulce

maine voi face faguri dar am o forma veche de aluminiu e greu pana se incinge apoi coace bine ai doi baieti minunati eu am doi baieti si o fetita

Răspuns
Miha 30 noiembrie 2013 - 18:28

Sa-ti creasca mari, frumosi si sanatosi, sa te bucuri de ei si reusitele lor! >:D<

Răspuns
Ana Gratton 5 noiembrie 2015 - 15:03

Am incercat si eu pentru prima data reţeta ta de faguri,au iesit delicioase .Multumesc de postare.Foarte frumos din partea ta, sper ca baiatului meu sai
placa cand ba veni de la scoala.Fi binecuvantata!MULT SUCCES in continuare.

Răspuns
Miha 10 noiembrie 2015 - 17:06

Multumesc!

Răspuns
Carmen 13 noiembrie 2015 - 23:30

Am incercat si eu reteta. Må asteptam sa se topeasca in gurå asa cum imi aduc aminte din copilårie dar au iesit putin ” elastici”. Parca nu erau fragezi. Am urmat reteta pas cu pas. Zaharul se simte in crema, ar trebui zahar pudra. A trebuit sa adaug jumatate de borcan de Nutella ca sa schimb gustul pentru ca mi s-a pårut si prea multa cacao si era foarte putina crema.

Răspuns
Ana 4 ianuarie 2016 - 20:26

O reteta foarte buna!!!

Răspuns
Miha 5 ianuarie 2016 - 11:01

multumesc 🙂

Răspuns
adina 28 septembrie 2018 - 21:24

Formele de faguri le gasiti mai usor daca pe google scrieti forme de vafe/gofre. Sunt foarte multe modele cu preturi diferite. Succes!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: