Prajitura Lamingtons este un desert delicios format din blat pufos de pandispan, umplut cu crema fina de vanilie si acoperit cu un strat generos de cocos sau nuca macinata. Prajitura Lamingtons este apreciata pentru gustul sau delicat, dar si pentru aspectul elegant care atrage imediat privirea.
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 3 oua
- 14 linguri de zahar
- 15 linguri de ulei
- 15 linguri de lapte
- 18 linguri de faina
- 10 g praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- Pentru crema avem nevoie de:
- 1 plic Crem Ole de vanilie de la Dr Oetcher
- 300 ml frisca lichida
- 100 ml lapte
- Pentru glazura avem nevoie de:
- 100 g ciocolata
- 200 ml lapte
- 100 g unt
- nuca sau/si nuca de cocos,dupa gust si preferinta
Mod de preparare Lamingtons:
Blat:
Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul si devin spumoase. Se adauga pe rand vanilia, zaharul si uleiul, continuand mixarea. La final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele, pana se obtine o compozitie omogena.
Compozitia se toarna intr-o tava de aproximativ 25×32 cm, tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de aproximativ 30 de minute, pana cand blatul devine usor auriu si trece testul scobitorii.
Crema:
Crema se prepara conform instructiunilor de pe plicul de budinca. Se poate folosi orice tip de budinca preferata, de exemplu vanilie sau ciocolata.
Glazura:
Ciocolata se topeste impreuna cu laptele si untul, amestecand pana se obtine o glazura fina si lucioasa.
Asamblare:
Dupa ce blatul s-a racit, se taie pe lungime in doua foi. Se intinde crema uniform peste prima foaie, apoi se acopera cu a doua foaie de blat. Cu un cutit bine ascutit se taie prajitura in patratele de marimea dorita.
Fiecare patrat se scufunda in glazura fierbinte de ciocolata, apoi se tavaleste prin nuca macinata sau nuca de cocos, dupa preferinta. Prajitura Lamingtons se lasa la rece pentru ca glazura si crema sa se aseze, apoi se poate servi.
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
Arhiva
11 comentarii
Si eu am facut, dar dupa blogul lui Lily si erau fara crema. Bunutzi tareee…cum sunt cu crema? Ca eu am crezut ca daca le dai prin crema nu le mai poti da prin sirop.
Ioana,eu la cele fara crema le zic „Tavalite” :))
Sunt foarte bune! Merita sa le incerci! 😉
pana cand vom afla la cine va ajunge cartea oferita de mine, te invit sa frunzaresti un pic prin ea…imagineaza-ti ca esti in biblioteca sau la librarie…incepand cu 16 martie, pana la finalul concursului, postez zilnic cate un fragment…pe urma las castigatorul sa o faca…
http://adriana-dardindar.blogspot.com/
Cuscra, prajitura asta cu crema am sa ti-o fur, ma rog deocamdata doar virtual, dar am sa o fac fara sa le tavalesc. Oare cum ies ?!
Adriana,multumesc mult de invitatie!
Cuscra,is bune si fara tavaleala. :))
Eu am pastrat deoparte cateva bucatele netavalite pentru Amira! 😉
Mmm ce bine arata! F faine!
Multumesc Edith! Si bune! 😉
imi plac foarte mult retetele tale(imaginile sunt bestiale)toate sunt numai una si una si exact pe gustul meu:)
Multumesc Craita! :*
Ce bine arata cu crema, data viitoare o sa incerc si cu crema 🙂