Clatite cu branza

de Miha
111 vizualizări
Clatite pufoase cu branza dulce

Reteta Clatite cu branza

Clatite pufoase cu branza dulce

Ingrediente

  • * 300 g branza de vaci
  • * 200 ml lapte
  • * 100 g zahar
  • * 3 oua
  • * 3 linguri bilute de ciocolata
  • * 150 g faina
  • * esenta de vanilie

Mod de preparare Clatite cu branza:

Branza de vaci o mixam cu zaharul si o parte din lapte , daca este prea uscata, pana devine ca o crema fina de branza.

Preparare clatite cu branza

Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le mixam unul cate unul in crema de branza.

Cum se fac clatitele cu branza

Adaugam restul de lapte si esenta de vanilie. Adaugam si faina, amestecand bine sa nu se formeze cocoloase.

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si le incorporam usor in compozitie, impreuna cu bilutele de ciocolata.

Clatite pufoase cu branza

Ungem o tigaie cu putin unt si turnam cu un polonic din compozitie, atat cat sa se acopere suprafata tigaii, in strat potrivit de gros. Cand s-a prajit foaia pe o parte, se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei palete. Foile sunt destul de moi si fragile, dar cu putina atentie se pot intoarce foarte bine.

Se scot pe un platou, se impacheteaza in 4 si se pudreaza cu zahar.

Se servesc calde.

Clatite pufoase

poate vă plac și rețetele

6 comentarii

Veronica 4 iunie 2010 - 10:56

yami yamiii
vai ce bune sunt. asta le fac musafirilor mei duminica.
bravo miha pentru bunatatile ce le faci?

Răspuns
jose manuel 4 iunie 2010 - 13:12

Se ve buenisimo este postre. Me copio tu receta con tu permiso. Un saludo

Răspuns
Cristi 5 iunie 2010 - 8:45

Bună ziua, vă trimit acest mesaj în speranţa unui schimb de link.
Dacă sunteţi interesată, trimiteţi-mi un mesaj cu numele şi adresa 🙂
O zi cât mai bună

Răspuns
Misha 12 ianuarie 2011 - 18:25

Foarte bune Miha, am facut in seara asta si cu siguranta voi mai face. Sunt consistente si gustoase.

Răspuns
fantezie in bucatarie 26 iulie 2012 - 21:18

arata delicios!!!felicitari!!

Răspuns
Miha 27 iulie 2012 - 6:46

Multumesc! >:D<

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: