Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec pufos cu visine

Chec pufos cu visine

Reteta Chec pufos cu visine

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar (pudra)
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie Finesse
  • esenta de vanilie
  • visine, dupa preferinta
loading...

Am tot facut de-a lungul vremii diverse retete de chec, dar astazi am vrut neaparat sa incerc acest chec pufos cu visine. Se face usor si rapid si nu ai nevoie pentru el de prea multe ingrediente. In plus, se poate face cu orice fructe, proaspete sau conservate. Pana apar visinele proaspete eu voi folosi visine conservate in zahar la borcan.

Mod de preparare Chec pufos cu visine:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa.

Separat frecam galbenusurile cu ulei si esenta de vanilie. Emulsia obtinuta o turnam peste spuma de albusuri si amestecam usor, la viteza cea mai mica a mixerului. Cernem faina impreuna cu praful de copt si o adaugam in compozitie, punem si coaja de lamaie si amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Dam deoparte aproximativ 1/3 din compozitie peste care cernem cacaoa. Amestecam usor si spatula, cu miscari de jos in sus, sa nu se lase compozitia.

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt turnam cele 2 compozitii una peste alta. Visinele se presara pe toata suprafata compozitiei din tava.

Dam tava la cuptor la foc mediu (160 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca jumatate de ora, pana trece testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca pe un gratar, apoi se feliaza dupa dorinta.

Pofta buna! 😉

Chec pufos cu visine si cacao

RETETA IN IMAGINI

Va recomand sa incercati si reteta de chec pufos cu nuca si cacao (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

loading...

Comentarii prin facebook

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose pufoase cu portocale

Briose pufoase cu portocale

Reteta de Briose pufoase cu portocale este perfecta pentru atunci cand va raman portocale in cosul de fructe si nu le mai vrea nimeni. Puteti adapta in functie de fructele ce le aveti la dispozitie, eu am mai facut si cu un amestec de citrice (portocale, lamaie, mandarine). Reteta de […]

Chec pufos cu cacao

Chec pufos cu cacao

Reteta de chec pufos cu cacao este salvatoare atunci cand ti se anunta musafiri sau vrei ceva bun si foarte rapid de preparat. Eu v-as sugera sa faceti portie dubla, adica 2 checuri, nici n-ai cand sa-ti dai seama cand se termina 🙂 Mod de preparare Chec pufos cu cacao: […]

Chec pufos din albusuri – reteta de Craciun

Chec pufos din albusuri – reteta de Craciun

I-am spus reteta de Craciun, dar acest chec pufos din albusuri poate deveni foarte usor si un chec de Paste ori de alta sarbatoare, atunci cand ne raman multe albusuri de la diverse aperitive festive 😉 Este un chec pufos si aromat, numai bun de servit la cafea. Va mirosi […]

Briose pufoase cu unt de arahide

Briose pufoase cu unt de arahide

Daca ai nevoie de-o reteta de briose pufoase si mai ales daca iti place untul de arahide iti recomand sa incerci aceasta reteta. Au un gust si o textura aparte fata de alte retete de briose, chiar n-o sa va para rau daca le incercati! 🙂 Mod de preparare Briose […]

%d blogeri au apreciat: