Retete de prajituri / Rulade

Rulada de biscuiti cu nuca de cocos

rulada de biscuiti cu crema de unt

Atunci cand ai in dulapul de la bucatarie prea multi biscuiti si nu stii ce sa faci cu ei… atunci cand vrei un desert fara coacere… atunci cand vrei ceva dulce si bun, dar fara prea multa treaba de facut… iti recomand din tot sufletul sa faci aceasta rulada de biscuiti cu nuca de cocos 😉

rulada de biscuiti

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 300 g biscuiti simpli
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri crema de ciocolata (Nutella sau Finetti)
  • cca 300 ml lapte
  • esenta de rom
  • Pentru umplutura:
  • 100 g ciocolata alba
  • 150 g unt
  • ~50 g fulgi de nuca de cocos
  • 2 linguri zahar pudra aromat cu vanilie
  • nuca de cocos pentru finisat

Mod de preparare Rulada de biscuiti cu nuca de cocos:

Biscuitii se macina fin, dar e ok sa ramana si bucatele mai mari. Se adauga cacaoa si se amesteca bine.

Punem apoi crema de ciocolata, putina esenta de rom si lapte putin cate putin pana obtinem o compozitie legata.

In functie de biscuitii folositi s-ar putea sa difere cantitatea de lapte. Puneti putin cate putin, pana obtineti o compozitie legata si omogena, nesfaramicioasa.

Compozitia de biscuiti o punem pe o bucata de folie alimentara si o intindem cu mana in strat uniform, de cca 0.5 cm grosime.

Pentru a o putea intinde cu usurinta presarati deasupra niste pesmet de biscuiti.

Umplutura:

Untul si ciocolata se topesc la foc mic sau pe baie de aburi. Dam deoparte, lasam sa se raceasca apoi mixam cu zaharul pudra pana obtinem o compozitie cremoasa. In crema de unt incorporam si nuca de cocos.

Crema cu nuca de cocos se intinde in strat uniform peste blatul de biscuiti, apoi se ruleaza blatul cat mai strans posibil, ajutandu-ne de folia alimentara. Rulada o invelim intr-o alta bucata de folie alimentara peste care am presarat un strat uniform de fulgi de nuca de cocos. Strangem bine folia la capete si dam rulada la rece pana se intareste bine si poate fi portionata.

Pofta buna! 😉

rulada de biscuiti cu crema de unt

RETETA IN IMAGINI

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

2 Comentarii

  1. Arata bine, acum sa vedem ce iese

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Cheesecake cu zmeura fara coacere

Cheesecake cu zmeura fara coacere

Acest cheesecake cu zmeura fara coacere ce vi-l aduc astazi nu e nici pe departe o reteta elaborata. N-am vrut sa fie o reteta care sa ajunga pe blog, de aceea nici nu m-am straduit prea tare sa arate fabulos, dar pana la urma m-am gandit ca ar fi pacat […]

Tort cu ciocolata si afine

Tort cu ciocolata si afine

Retete de prajituri v-am tot adus in ultima vreme, dar azi va aduc un tort cu ciocolata si afine, pentru ca aniversarile prietenilor dragi nu pot trece fara un tort bun, nu-i asa? 🙂 Mod de preparare Tort cu ciocolata si afine: Blat de tort cu cacao: Separam albusurile de […]

Rulada cu crema de cacao

Rulada cu crema de cacao

Rulada este cu siguranta unul dintre acele deserturi care te scoate din incurcatura atunci cand vrei sa faci ceva rapid si bun, un desert pentru care nu trebuie sa muncesti prea mult si chiar daca e cald afara, in timpul ala de 20-25 de minute cat se coace blatul in […]

Prajitura rasturnata cu prune

Prajitura rasturnata cu prune

NU se poate sa treaca vara si sa nu facem o prajitura rasturnata cu prune. E grozav de buna si in combinatia de prune cu nectarine, dar cu nuca si scortisoara este absolut delicioasa. De fapt, nu cred sa existe vreun fruct care sa nu mearga la modul ideal in […]