Prajitura cu gem si nuca a devenit preferata familiei. Prajitura turnata cu gem si nuca – reteta explicata pas cu pas
Trece aceasta prajitura turnata cu gem si nuca in caietul tau cu retete de prajituri. Iti va fi de folos atunci cand vrei o prajitura simpla si rapida.
INGREDIENTE
- Blat pentru prajitura cu gem:
- 2 oua
- 9 linguri zahar (pudra)
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri faina
- 1 praf de copt
- esenta de vanilie
- Pentru umplutura:
- 350-400 g gem de caise
- 200-250 g nuca macinata
Mod de preparare Prajitura turnata cu gem si nuca:
Blat pentru prajitura cu gem:
Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai groasa, intocmai ca si cea de chec.
Se toarna jumatate din compozitie in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins la 180 de grade (150 grade cuptor electric, cu ventilatie) pentru 10-15 minute, pana blatul prinde consistenta.
Intre timp amestecam gemul usor incalzit cu nuca macinata.
- in gem puneti atata nuca macinata cat sa obtineti o pasta
- daca o sa considerati ca este necesar puteti adauga 1-2 linguri zahar
- 1 picatura de esenta de migdale ii va da un gust deosebit
Se scoate tava, se repartizeaza uniform crema de gem cu nuca si se acopera cu cealalta jumatate de aluat.
Se da din nou la cuptor pentru cca 30 de minute, pana prajitura se rumeneste usor deasupra.
Prajitura cu gem si nuca se portioneaza dupa ce se raceste.
Pofta buna! ?
ALTE VARIANTE ALE PRAJITURII TURNATE
Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)
5 comentarii
Abia astept sa o incerc, arata exceptional
Memorabilă! In loc de gem am pus siropul pe care l-am spumuit de la dulceata. Voi încerca și alte rețete. Felicitări!
Ce idee grozava cu siropul de la dulceata!
Multumesc!
Ce dimensiune de tava ați folosit ?
20/30 cm