Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura din piscoturi cu crema de iaurt si fructe

prajitura cu fructe si piscoturi

Prajitura cu crema de iaurt si fructe

prajitura cu fructe si piscoturi

Prajitura cu iaurt este o prajitura de casa simpla si usoara. Prajitura fara coacere, cu fructe exotice si crema aerata de iaurt

Ingrediente

  • Crema pentru prajitura cu iaurt:
  • 200 g iaurt gras
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 300 g crema de branza
  • 100 g zahar (sau mai mult daca preferati mai dulce)
  • 7 g gelatina
  • 1 pliculet esenta de vanilie Finesse
  • In plus:
  • ~24 piscoturi (in functie de marimea tavii)
  • 1 compot fructe tropicale (sau orice alte fructe)
  • Pentru decor:
  • 150 g crema de branza
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 pliculet zahar vanilat

O prajitura cu iaurt, simpla si usoara, fara coacere si savuroasa pana la ultima bucatica de fruct ce-o gasesti in farfurie 🙂 Prajitura se poate prepara si cu alte fructe ce le aveti la dispozitie, in functie de sezon sau care va plac voua mai mult.

Mod de preparare Prajitura din piscoturi cu crema de iaurt si fructe:

Cum se prepara crema pentru prajitura cu iaurt si fructe:

Punem fructele din compot intr-o strecuratoare, sa se scurga bine de zeama.

Daca iaurtul are zer se pune la scurs intr-o strecuratoare foarte fina.

Gelatina se pune la hidratat in apa rece (atata apa cat gelatina sa fie bine acoperita)

Smantana pentru frisca se mixeaza pana devine pufoasa. Nu e necesar sa fie si ferma.

Intr-un castron incapator amestecam iaurtul cu crema de branza si zaharul. Amestecam bine, pana se topeste zaharul. Adaugam frisca batuta si esenta de vanilie si amestecam usor. La sfarsit incorporam gelatina topita, o turnam in fir subtire mixand continuu.

Asamblare prajitura cu iaurt si fructe:

Intr-o tava de chec sau cozonac, tapetata cu folie alimentara, punem un strat de piscoturi usor insiropate in zeama de la compot. Turnam jumatate din crema, punem fructe peste crema si continuam pana la ultimul strat de piscoturi.

Invelim bine in folie si dam la rece pentru cateva ore, pana crema se intareste si prajitura poate fi portionata.

Se rastoarna pe un platou, se scoate folia si se orneaza cu crema de branza cu frisca.

Smantana pentru frisca se mixeaza pana incepe sa prinda consistenta. Adaugam apoi zaharul pudra, crema de branza si zaharul vanilat. Mixam pana crema devine ferma si pufoasa si poate fi spritata peste prajitura cu iaurt si fructe.

Pofta buna! 😉

RETETA IN IMAGINI

Va recomand sa incercati si Prajitura din piscoturi cu caramel (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , , , ,

Comentarii prin facebook

3 Comentarii

  1. olivia says:

    Toate prajiturile dumneavoastra sunt super!

  2. Wow cat de bine arata si cred ca e foarte delicioasa. Cu prima ocazia o incerc cu drag . Multumesc mult !

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura rasturnata cu prune

Prajitura rasturnata cu prune

NU se poate sa treaca vara si sa nu facem o prajitura rasturnata cu prune. E grozav de buna si in combinatia de prune cu nectarine, dar cu nuca si scortisoara este absolut delicioasa. De fapt, nu cred sa existe vreun fruct care sa nu mearga la modul ideal in […]

Prajitura cu afine si bezea cu nuca

Prajitura cu afine si bezea cu nuca

Afinele in stare cruda nu prea-mi plac. Asa cum ar spune o prietena draga „n-au niciun Dumnezeu, tu” 🙂 Insa daca faci o prajitura cu afine si bezea cu nuca deja se schimba lucrurile. Garantat, nu te vei putea opri la o singura bucatica de prajitura. 😉 Mod de preparare Prajitura […]

Prajitura cu cacao si lapte condensat

Prajitura cu cacao si lapte condensat

Cand simti nevoia de o prajitura cu ciocolata, cu multa ciocolata… dar ciocolata lipseste din dulapul cu bunatati, improvizezi o prajitura cu cacao si lapte condensat si poti sa spui dupa aceea ca nu-ti mai trebuie ciocolata macar o luna ;))) Mod de preparare Prajitura cu cacao si lapte condensat: Blat […]

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Nu putem incepe saptamana mai bine decat cu o prajitura cu gem si bezea cu nuca 🙂 Este o prajitura simpla, fara ingrediente sofisticate, o prajitura cu aluat fraged, umpluta cu gem si bezea crocanta cu nuca. E un deliciu! Mod de preparare Prajitura cu gem si bezea cu nuca: […]