Daca vreti o prajitura frageda cu mere, delicioasa si usor de facut neaparat sa testati aceasta reteta 😉
INGREDIENTE
- Pentru foi avem nevoie de:
- 3 oua
- 100 g zahar
- 1 plic praf de copt stins
- 200 g unt
- 4 cani faina
- Pentru umplutura avem nevoie de:
- 1 kg de mere
- zahar dupa gust
- 50 g unt
- 1 lingurita scortisoara
Mod de preparare Prajitura frageda cu mere:
Prepararea foilor:
Faina se amesteca cu untul partial topit pana se obtine o textura nisipoasa. Se adauga zaharul pudra, un praf de sare, praful de copt stins cu zeama de lamaie si ouale, unul cate unul, framantand pana rezulta un aluat elastic si nelipicios.
Aluatul se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider aproximativ 1 ora.
Prepararea umpluturii:
Merele se dau pe razatoarea mare si se calesc impreuna cu zaharul, untul si scortisoara pana se inmoaie si devin aromate. Se lasa la racit.
Asamblare:
Aluatul se imparte in 3 parti egale, care se intind in foi subtiri. Prima foaie se aseaza intr-o tava unsa cu unt, apoi se adauga un strat generos de mere. Se continua alternarea foilor cu umplutura pana la epuizarea ingredientelor, ultima fiind foaie de aluat.
Coacerea:
Prajitura se coace in cuptorul preincalzit, la foc mic, pana se rumeneste usor deasupra.
Se lasa la racit, apoi se portioneaza. Rezultatul este o prajitura frageda, aromata si delicioasa, cu un gust nemaipomenit de bun!
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
Arhiva
31 comentarii
Arata foarte super prajitura, mai ales cu etaj, foarte interesanta reteta si este salvata.
Iar ma superi cuscra, cu dulciurile tale… offf, cum sa fac sa maninc ca tine si sa nu ma ingras… Servesc o feliuta virtuala, ca sigur slabesc…
Multumesc Vicky de aprecieri si ma bucur tare mult ca ti-a placut! Te astept cu impresii despre ea,atunci cand o vei face.
Cuscra,daca e numa virtula,poti servi si 2 feliute! :)))
Woow ce bine arata! Super, felicitari!
Multumesc Edith! Pup!
De cand ai pus poza asta salivez .
Saptamana asta sunt la dieta dar cea viitoare recuperam cu una bucata placinta 🙂
arata excelent! ii pun gand rau! imi plac mult prajiturile cu mere! 😀
miha,iar ai prajiturit o bunaciune!te pup!
Lala,iti doresc multa vointa sa poti duce cura pana la capat! 😉
Neaparat sa faci placintica,e tare buna si pentru pitici.
Te pup!
Diamond,multumesc!
Si noua ne plac tare mult! 😉
Te pup!
Alison,pupici!
De mult pofteam la o praji cu mere de genul asta. Ieri am executat-o si sunt foarte multumita de cum a iesit. Am modificat putin ingredientele in functie de ce am avut prin casa, am pus margarina in loc de unt si 2 pliculete de amoniu in loc de praf de copt. A iesit foarte buna!!!!Multumesc Miha pt reteta. Esti cea mai harnica bloggerita, zilnic vii cu retete noi. Te pup si iti doresc o vara superba
Elisa,multumesc mult de urari si mai ales de complimente!
Ma bucur nespus ca ti-a placut reteta! Cu siguranta o voi mai face si eu de multe ori,ne-a placut tare tare mult!
Pup!
Am facut prajiturica! Nu au iesit foile groase ca ale tale,pt. ca am folosit tava aragazului, cam mare.Data viitoare fac in tava mai mica. O bunatate, laudata de tot familionul! Te pup si multam pt.reteta!
Flori,ma bucur tare mult ca v-a placut!
Te pup si multumesc!
foarte faina 🙂 bine ca am gait reteta aceasta ca arata minunataaaaa si in curan o sa o fac si pe asta :)) yamiii frumos blog ai p a
Multumesc de aprecieri Anca!
vreau sa fac si eu praj acum si nu stiu cata faina ai folosit!4 cani,aprox cat?
Alina o cana cantareste cca 140-150 g faina.
Bafta! Pup!
multumesc miha ca mi-ai rasp!am vazut ca a facut si leo flori si m-am uitat acolo!Am pus 580-600g faina si a iesit perfect!multumesc mult pt reteta!Asa o facea si mami cand eram mica,darcu 2 foi!Chiar este cea mai frageda prajitura pe care am mancat-o!Multumesc pt reteta!te pup si LA MULTI ANI DE 8 MARTIE
Minunata prajitura,ca de altfel tot ceea ce faci tu. Am facut-o si eu ieri.In graba am uitat sa calesc merele si n-a iesit la fel de aspectuasa ca a ta dar gustul a fost divin.Intr-adevar foarte frageda.
Vio, arata super prajiturica ta. Ma bucur tare mult ca ai facut-o si mai ales, ca v-a placut.
Multumesc!
buna!imi spunneti va rog ce dimensiuni are tava?multumesc!
Buna. Tava este de 25/35 cm
Voi scrie si in reteta, multumesc.
Crezi ca as putea folosi untura in loc de unt? Multumesc si felicitari pt retetele minunate!
Irina, untura n-am folosit niciodata, desi am vazut multe retete cu rezultate excelente si din cate am inteles mult mai bun iese aluatul cu untura in loc de unt. Cred ca poti folosi, de ce nu, in fond? 🙂
Si eu multumesc! :*
retetele nu se pot salva? cum sunt la alte site-uri
La fiecare reteta exista optiunea de print sau de salvare in PDF (sub titlul retetei) 😉
Super prajitura! O pregatesk neaparat Mulzumesk pentru recete foarte gustoase.
Testata.Frageda foaia, doar ca cea de sus a crapat atunci cand am taiat-o(abia scoasa din cuptor).Compozitia de mere o cam lua la fuga dintre foi.In rest excelenta pentru gust si fragezime.