Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

prajitura de casa cu banane si ciocolata

Ingrediente

  • Foi cu banane:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 2 banane mari
  • 75 ml ulei
  • 225 g faina
  • 10 g praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Crema de ciocolata alba:
  • 100 g ciocolata alba
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 150 g crema de branza
  • 1 lingura zahar pudra vanilat
loading...

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti musafiri la masa, dar cred ca nici asa „dezbracata” nu arata rau pe platoul cu prajituri 😉

Mod de preparare Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba:

Crema de ciocolata alba:

Incepem cu prepararea cremei, pentru a avea timp sa se raceasca, atata timp cat coacem foile.

Peste ciocolata alba rupta bucatele se toarna smantana pentru frisca. Punem vasul pe foc mic si amestecand continuu se fierbe (fara a da in clocot) pana ciocolata se topeste. Dam deoparte de pe foc, lasam sa se racoreasca, apoi punem vasul la congelator pana pregatim foile.

Foile cu banane:

Ouale si un praf de sare se mixeaza intr-un castron pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza bine pana ouale devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand uleiul, bananele pasate cu furculita si faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia se imparte in 3 parti egale si se coc 3 blaturi separate, intr-o tava (20/30cm) tapetata cu hartie de copt. Fiecare foaie se coace la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 15-20 de minute. Blaturile se scot pe un gratar si se lasa la racit cu tot cu hartia de copt.

Crema bine racita se mixeaza pana incepe sa capete consistenta. Se adauga crema de branza si zaharul si se mixeaza pana crema devine ferma si pufoasa.

Crema de ciocolata alba

Crema de ciocolata alba se imparte in doua parti egale si se distribuie uniform intre cele 3 foi cu banane. Prajitura se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru cateva ore.

Pofta buna! 😉

prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Va recomand sa incercati si Tortul cu banane si caramel (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. Ce prajitura buna ai facut Miha ! 🙂

  2. olivia says:

    Vreau neaparat sa pun reteta in practica.Week-end minunat!

  3. mena says:

    Bunuță tare! 😘

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Vorbeam zilele trecute cu o prietena si din una in alta am ajuns si la ce meniu de Paste avem fiecare. Mi-a spus atunci ca vrea sa faca o pasca fara aluat, dar cum nu a gasit la mine cauta ea una pe net. Dar la prajitura cu branza te-ai […]

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe este acea prajitura de casa pe care mai toti ar trebui sa o avem pusa deoparte in caietul cu retete. Este practica si destul de ieftina, se face repede si se mananca si mai repede… 🙂 O reteta simpla, de mare ajutor atunci cand vrei ceva […]

Prajitura cu ciocolata si crema de cocos

Prajitura cu ciocolata si crema de cocos

Mi-a placut prajitura cu ciocolata si crema de cocos vazuta la Gabi si imediat am vrut sa fac si eu 🙂 Am adaptat, insa, ingredientelor ce le aveam la dispozitie si a iesit o alta varianta. O prajitura de casa absolut delicioasa si deloc greu de facut, pentru care am […]

Prajitura turnata cu mere si nuci

Prajitura turnata cu mere si nuci

Despre prajitura turnata v-am mai povestit in cateva randuri. Nu cred ca exista o prajitura de casa mai simpla, mai rapida si cu un rezultat atat de bun. Fie ca o faci cu mere, cu branza, cu visine… se va manca pana la ultima firimitura. Astazi va propun sa incercati […]