Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza

Ingrediente

  • 1 pachet de foi de placinta
  • ~100 ml ulei
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg de branza de vaci
  • 200-250 g zahar
  • 5 oua
  • coaja de portocale
  • esenta de vanilie
  • Pentru uns:
  • 1 ou
  • 2 linguri smantana
  • 1 pliculet de zahar vanilat
loading...

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida, o varianta la care apelez atunci cand am multa branza in frigider si ai mei cer cu insistenta ceva bun 🙂

Mod de preparare Placinta cu branza – reteta simpla si rapida:

Umplutura pentru placinta cu branza – reteta simpla si rapida:

Punem branza si restul ingredientelor intr-un castron si le mixam bine pana se omogenizeaza.

  • compozitia pentru umplutura se poate mixa cu mixerul vertical pentru a obtine o crema fina
  • crema de branza se poate aroma dupa gust, cu orice aroma va place
  • daca branza este mai uscata, bine scursa, se mai poate adauga 1 ou sau 1-2 linguri cu smantana
  • indulciti dupa gust

Desfacem pachetul cu foi de placinta si impatim in 3. Punem primul strat de foi de placinta in tava tapetata cu hartie de copt (tava mare din dotarea standard a aragazului), fiecare foaie fiind unsa cu ulei. Urmeaza jumatate din cantitatea de branza, un alt strat de foi de placinta unse cu ulei, restul de branza si ultimul strat de foi.

  • pentru un gust mai „bogat” uleiul poate fi inlocuit cu unt topit

Intr-un castron mai mic batem bine oul, adaugam smantana si zaharul vanilat. Amestecam pana se omogenizeaza, apoi turnam peste placinta.

Tava se da la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 40 de minute, in functie de cuptor, pana placinta se rumeneste frumos deasupra.

Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza dupa dorinta.

Pofta buna! 😉

RETETA IN IMAGINI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...
Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Reteta de gogosi pufoase este una dintre acele retete care se face foarte des la noi in bucatarie. Aproape ca le fac cu ochii inchise de-acum, iar de mancat se mananca de-ndata. As vrea sa va spun cum se pastreaza pana a doua zi, dar niciodata nu apuca ziua de […]

Rulouri cu afine

Rulouri cu afine

V-am mai povestit eu despre ai mei si pofta lor nestavilita pentru gogosi 🙂 Zilele trecute le-am facut din nou, cedand insistentelor, dar trebuie sa recunosc ca am trisat putin. Am dat deoparte o bucata de aluat si am facut pentru mine si numai pentru mine aceste minunate rulouri cu […]

Cornuri pufoase cu rahat

Cornuri pufoase cu rahat

De cele mai multe ori, atunci cand fac cornuri pufoase trebuie sa fac din minim 1 kg de faina. Si fac si cu ciocolata, fac si cu nuca… sa fie pentru toata lumea. De aceasta data am incercat si varianta de cornuri pufoase cu rahat. Absolut delicioase! Mod de preparare […]

Baigli cu nuca

Baigli cu nuca

Ne place cozonacul si intotdeauna le-am facut alor mei cozonac moldovenesc, asa cum ne facea mama acasa. Pufos, cu multa umplutura de nuca si cacao. Baigli cu nuca n-am facut niciodata, nu stiu din ce motive, desi mai tot timpul m-am intalnit cu reteta. Asa ca mi-am zis, daca tot […]