Dulciuri / Retete de prajituri

Papanasi

Aveam niste branza de vaci in frigider ce se cerea imediat folosita. In prima faza am fost tentata sa fac niste papanasi asa cum se mananca prin alte parti, adica aia ce seamana mai mult cu gogosile. :)) Pana la urma i-am facut asa cum stiam ca sunt foarte buni, asa ca in Moldova. 🙂

Foarte usor de facut si deliciosi, se pot servi cu miere, cu dulceata sau cu smantana indulcita. Un deliciu! Si doar ce au mancat stiu ce vreau sa spun!

Ingrediente

500 g branza de vaci bine scursa
2 oua
2 linguri zahar
1 lingura zahar aromat cu lamaie
75 g faina
1 praf de sare
1/4 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Punem branza intr-un castron, adaugam restul ingredientelor si amestecam bine cu o furculita, pana se omogenizeaza compozitia. Trebuie sa obtinem o compozitie legata, ce se dezlipeste de castron. Daca mai este necesar se mai adauga putina faina.

Pe masa bine infainata se formeaza papanasii. Se ia cu lingura din compozitie, se tavaleste prin faina formandu-se o bila, pe care mai apoi o aplatizam usor.

Se prajesc pe ambele parti in ulei bine incins. Nu i-am prajit in baie de ulei, ci am pus atat cat sa fie o pelicula subtire pe fundul tigaii.

Se scot pe hartie absorbanta si se servesc calzi.

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

12 Comentarii

  1. Miha imi plac mult cum i-ai facut! La 500 g branza, 75 g faina, parca le si simt gustul! Deliciosi!

  2. Astia sigur nu-s gogosi ;). Eu fac des papanasi fierti, dar cred ca ar trebui sa incerc si varianta moldoveneasca, ca prea bine arata. Pupici!

  3. Si eu am niste branza in frigider, mi-ai dat o idee….ca de obicei. Multumesc!

  4. Hmmmm, deliciosi…mie-mi plac cu smantana si dulceata 🙂
    Pupici

  5. De multi ani nu am facut papanasi asa ca la noi in Moldova, dar stiu sunt de apetisanti!

  6. Da,ma! Astia-s papanasi! :))))
    >;d

  7. Va admiram foarte mult munca si produsele.Totul arata delicios.Felicitarile noastre

  8. ce apetisanti sunt!

  9. irina says:

    gata i-am facut 😀 super buni !

  10. Silvi says:

    Multumesc mult Miha!
    Incerc sa i fac,poate. Mi reusesc.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Bilute de biscuiti cu visine

Bilute de biscuiti cu visine

Oare exista cineva care sa nu fi mancat in copilarie aceste bilute de biscuiti cu visine? Reteta de astazi nu v-am adus-o doar pentru a starni amintiri din copilarie, ci si pentru ca este un desert usor si rapid de preparat, gata in doar 2 timpi si cateva miscari. Numa’ […]

Papanasi fierti cu branza dulce si pesmet

Papanasi fierti cu branza dulce si pesmet

Desi am mai incercat cateva retete de papanasi fierti, tot reteta de papanasi prajiti era primita cu entuziasm de catre copii. Ma bucur ca am reusit sa-i conving cu acesti papanasi fierti cu branza dulce si pesmet, sa le mai indrept atentia si catre altceva decat papanasi prajiti si gogosi […]

Desert cu crema mascarpone

Desert cu crema mascarpone

Pentru noaptea dintre ani am ales sa fac un desert cu crema mascarpone. Dupa cate prajituri de casa am mancat la Craciun simteam nevoia de ceva lejer si racoritor. Am oscilat intre a face Lady’s Fingers, dar imi lipsea smantana sau Tiramisu, dar imi lipseau piscoturile 🙂 Pana la urma, […]

Panna Cotta cu caramel

Panna Cotta cu caramel

Mod de preparare Panna Cotta cu caramel: Gelatina o punem la hidratat in apa rece, atat cat sa fie bine acoperita cu apa. Punem laptele, smantana pentru frisca, zaharul si semintele de vanilie intr-un vas pe foc mic si aducem la punctul de fierbere. Fierbem fara a da in clocot, […]