Reteta Negresa cu mascarpone
Ingrediente
- Pentru blat:
- 250 g unt
- 150 g zahar
- 5 oua
- 200 g faina
- 30 g cacao neagra
- 1 praf de copt
- 1 zahar vanilat
- 100 g mascarpone
- 150 g dulce de leche
Imi place orice fel de negresa! In primul rand pentru ca se face foarte usor si rezultatul e cel asteptat si in al 2-lea rand pentru ca iti permite orice combinatie iti trece prin cap. Asa a fost si cu prajitura asta, negresa cu mascarpone, Tocmai ce facusem dulce de leche dupa metoda lui Florin si poftele nu-mi dadeau pace :)) Si pentru ca aveam si mascarponele care se cerea urgent preparat…
Mod de preparare Negresa cu mascarpone si dulce de leche:
Untul il topim partial, apoi il mixam pana se intareste din nou. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam apoi ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare si faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.
Mixam mascarponele, apoi adaugam dulce de leche si omogenizam. Se poate pune mai mult dulce de leche, in functie de cat doriti de dulce.
Compozitia cu cacao o turnam intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt. Punem apoi cate o lingura din compozitia cu mascarpone, din loc in loc. Amestecam usor cele 2 compozitii.
Dam tava la cuptor la foc mediu, pentru cca jumatate de ora. Cand e gata blatul va deveni lucios si va crapa la suprafata. Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza dupa dorinta.
15 comentarii
Se te ha olvidado poner el número de huevos
Gracias
Draga mea,arata foarte bine.Ultima bucata stinga din poza finala fundal e mea!:)
Pupicei
Arata grozav!! Imi plac negresele in orice combinatie…Pupici!
yumm, yumm, Miho!
A mea care e?
Duminica frumoasa!
Minunat arata !! i-au si eu o bucatica !
Foarte frumos arata si tare buna cred ca este 🙂
Arata super bine, si eu am facut dulce de leche dupa reteta lui florin si a fost foarte reusita.
eu fac dulce de leche dupa metoda Liei si a iesit grozav.e un dulce tare bun.imi imaginez cum e in combinatia asta.
Foarte buna , foarte aratoasa, o negresa pe placul meu! Pupici!
arata fffffffoarte bine!as face aceasta negresa !dar pot renunta la dulce de leche?sa las doar mascarponele?
Raluca, poti renunta la dulce de leche, dar sa pui zahar si sa aromezi cu ceva…cu ce-ti place tie. 🙂
Ce pacat ca nu pot sa iau o bucatica ,imi potoleam mai repede pofta ,asa trebuie musai sa ma apuc sa mesteresc reteta asta,mai ales ca este cu dulce de leche,favoritul meu.
Succes in tot ceea ce faci!
Ce pacat ca nu pot sa iau o bucatica ,imi potoleam mai repede pofta ,asa trebuie musai sa ma apuc sa mesteresc reteta asta,mai ales ca este cu dulce de leche,favoritul meu.
Succes in tot ceea ce faci!
Multumesc Mihaela! :*
Neaparat sa o faci… e atat de buna…mmm…