Negresa cu mascarpone si dulce de leche

de Miha
249 vizualizări
Negresa cu mascarpone si caramel

Reteta Negresa cu mascarpone

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 30 g cacao neagra
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 100 g mascarpone
  • 150 g dulce de leche

Imi place orice fel de negresa! In primul rand pentru ca se face foarte usor si rezultatul e cel asteptat si in al 2-lea rand pentru ca iti permite orice combinatie iti trece prin cap. Asa a fost si cu prajitura asta, negresa cu mascarpone, Tocmai ce facusem dulce de leche dupa metoda lui Florin si poftele nu-mi dadeau pace :)) Si pentru ca aveam si mascarponele care se cerea urgent preparat…

Mod de preparare Negresa cu mascarpone si dulce de leche:

Untul il topim partial, apoi il mixam pana se intareste din nou. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam apoi ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare si faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.

Mixam mascarponele, apoi adaugam dulce de leche si omogenizam. Se poate pune mai mult dulce de leche, in functie de cat doriti de dulce.

Compozitia cu cacao o turnam intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt. Punem apoi cate o lingura din compozitia cu mascarpone, din loc in loc. Amestecam usor cele 2 compozitii.

Negresa cu mascarpone

Dam tava la cuptor la foc mediu, pentru cca jumatate de ora. Cand e gata blatul va deveni lucios si va crapa la suprafata. Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza dupa dorinta.

Negresa cu caramel

 

poate vă plac și rețetele

15 comentarii

jose manuel 2 iulie 2011 - 14:56

Se te ha olvidado poner el número de huevos

Gracias

Răspuns
Lale 2 iulie 2011 - 16:50

Draga mea,arata foarte bine.Ultima bucata stinga din poza finala fundal e mea!:)
Pupicei

Răspuns
Licuta Marin 2 iulie 2011 - 19:26

Arata grozav!! Imi plac negresele in orice combinatie…Pupici!

Răspuns
minoki 2 iulie 2011 - 19:37

yumm, yumm, Miho!

Răspuns
gaby_d 2 iulie 2011 - 20:11

A mea care e?

Duminica frumoasa!

Răspuns
Dulcegarii culinare 2 iulie 2011 - 20:13

Minunat arata !! i-au si eu o bucatica !

Răspuns
miremirc 3 iulie 2011 - 8:44

Foarte frumos arata si tare buna cred ca este 🙂

Răspuns
mandala 3 iulie 2011 - 15:50

Arata super bine, si eu am facut dulce de leche dupa reteta lui florin si a fost foarte reusita.

Răspuns
pansy 3 iulie 2011 - 19:48

eu fac dulce de leche dupa metoda Liei si a iesit grozav.e un dulce tare bun.imi imaginez cum e in combinatia asta.

Răspuns
Adela Zilahi 4 iulie 2011 - 18:24

Foarte buna , foarte aratoasa, o negresa pe placul meu! Pupici!

Răspuns
raluka 27 martie 2012 - 14:23

arata fffffffoarte bine!as face aceasta negresa !dar pot renunta la dulce de leche?sa las doar mascarponele?

Răspuns
Miha 27 martie 2012 - 15:06

Raluca, poti renunta la dulce de leche, dar sa pui zahar si sa aromezi cu ceva…cu ce-ti place tie. 🙂

Răspuns
Mihaela Radulescu 28 iulie 2012 - 13:35

Ce pacat ca nu pot sa iau o bucatica ,imi potoleam mai repede pofta ,asa trebuie musai sa ma apuc sa mesteresc reteta asta,mai ales ca este cu dulce de leche,favoritul meu.
Succes in tot ceea ce faci!

Răspuns
Mihaela Radulescu 28 iulie 2012 - 13:35

Ce pacat ca nu pot sa iau o bucatica ,imi potoleam mai repede pofta ,asa trebuie musai sa ma apuc sa mesteresc reteta asta,mai ales ca este cu dulce de leche,favoritul meu.
Succes in tot ceea ce faci!

Răspuns
Miha 28 iulie 2012 - 13:45

Multumesc Mihaela! :*

Neaparat sa o faci… e atat de buna…mmm…

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: