Madlene

de Miha
427 vizualizări
Madlene simple

Mi-au placut si mi-au facut intotdeauna cu ochiul aceste prajituri, numai ca imi cam lipsea forma ca sa le pot face 😀 Si cum intotdeauna se gaseste altceva mai important de cumparat forma de madlene a cam ramas in coada listei, pana cand am gasit-o la “un pret special” Pacat ca nu mi-am luat macar doua, ca am copt la madlene de am pierdut sirul la un moment dat :)))))

Asadar, daca aveti forma de madlene nu ezitati sa faceti reteta asta. E simpla, e usoara si rezultatul este excelent 😉

Madlene simple

 

Ingrediente

  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 100 g unt
  • 75 ml lapte
  • 300 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita coaja confiata de lamaie

Mod de preparare Madlene:

Ouale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul. Adaugam laptele, untul topit si racit, coaja de lamaie confiata, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Dam vasul la frigider pentru 15-20 de minute.

Puneti compozitia intr-un posh si repartizati in forme. Puteti folosi si lingurita, dar mie mi s-a parut mai usor asa.

Compozitie pentru madlene

Se coc la foc mediu pentru cca 15-20 de minute, pana se rumenesc usor pe margini. Se lasa sa se racoreasca apoi se pudreaza cu zahar.

Pofta buna! 😉

madlene cu coaja de lamaie

Madlene

poate vă plac și rețetele

12 comentarii

FLORY 15 octombrie 2014 - 7:40

Ce frumoase sunt!Sigur am sa-mi iau si eu forme cand voi gasi,imi plac tare mult langa o ceasca cu ceai aromat!Pupici,Miha !

Răspuns
Miha 15 martie 2015 - 21:23

>:D<

Răspuns
Ancuta 17 octombrie 2014 - 14:24

Pune repede de o cafea, ca vin la tine :).

Răspuns
Miha 18 octombrie 2014 - 9:07

Hai! Cand ajungi? :))

Răspuns
Maria 10 noiembrie 2014 - 23:16

Buna, forma e din silicon? Nu s au lipit deloc? Trebuie unsa, tapetata? Si ca o paranteza, nu am mai primit mailuri cu retete de foarte mult timp, cred ca un an deja, desi eram abonata. M am abonat din nou acum, sper sa primesc 🙂

Răspuns
Miha 11 noiembrie 2014 - 8:47

Forma este de silicon si nu am uns-o cu nimic. Nu s-au lipit deloc.;)
Nu stiu de ce n-ai mai primit noutatile de la mine… sper ca acum sa se fi rezolvat. >:D<

Răspuns
Mioara 27 noiembrie 2014 - 23:16

Wow ce bine arata madlenele tale. Eu pana acum am facut dupa reteta de aici: bucatarulpriceput.ro/madeleine-cu-vanilie-si-glazura-de-ciocolata.html si pot sa spun ca am fost foarte multumita, dar am sa incerc weekendul acesta sa faca si dupa reteta ta. Sper sa imi iasa bine, sa ii multumesc pe copii.

Răspuns
Olivia 22 februarie 2015 - 9:41

Sunt nemaipomenite! Le-am ales pentru candy bar-ul de botez al ficei mele si nu au mai ramas. Si se fac si usor!

Răspuns
Miha 22 februarie 2015 - 12:29

Sanatate si toate cele bune fetitei tale!
Multumesc si ma bucur ca v-au placut!

Răspuns
anca boghean 22 martie 2015 - 11:33

Neaparat trebuie sa le fac si eu, mai ales ca mi-am luat 2 forme din astea.

Răspuns
Laura 21 decembrie 2016 - 21:12

Buna seara! Am incercat si eu reteta de aici, dar tin sa precizez ca 300g faina e enorm de mult. Eu, dupa prima transa, am adaugat lapte ca sa mai salvez aluatul, nu de alta, dar am facut cantitate dubla…mare esec cu reteta. M.am uitat si pe alte site.uri si niciuna nu depaseste 130 g faina pt o portie de 20 bucati. Tu sigur ai facut reteta cu aceasta cantitate de faina? Scuze, dar trebuia sa te avertizez pt ca iese un pietroi si nu e corect.

Răspuns
Miha 21 decembrie 2016 - 21:23

Eu te asigur ca reteta este foarte corecta si nicidecum nu e numai pentru 20 de bucati.
Daca ai pus toate ingredientele din lista si le-ai masurat corect compozitia va avea consistenta ca si cea pentru chec (o smantana mai groasa) nicidecum de pietroi 🙂

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: