Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi ineluse

Gogosi

Oricand il vei intreba pe Robert, baietelul meu, ce vrea sa pape bunut va raspunde invariabil : GOGOSI! :)) Astazi am incercat un aluat simplu de cozonac din cartea de bucate a bunicii 🙂 Gogosi

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 50 ml lapte
  • 50 g unt
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • esenta de vanilie si rom
  • un varf de cutit cu sare
loading...

Mod de preparare Gogosi ineluse:

Se cerne faina intr-un vas. Se adauga drojdia dizolvata in lapte caldut indulcit cu jumatate din cantitatea de zahar. Lasam putin pana incepe sa se umfle.

Ouale se bat bine cu praful de sare si cu restul de zahar. Se toarna peste faina.

Se adauga esentele si incepem sa framantam pana incepe sa se desprinda de pe peretii vasului.

Incepem apoi sa adaugam treptat untul topit. Se lasa la dospit in jur de 2 ore.

Masa se presara cu faina pentru a nu se lipi aluatul. Se intinde o foaie nu foarte groasa si se taie cercuri, apoi in interior inca un cerculet cu o forma mai mica.

Se lasa pe masa sa mai creasca putin,apoi se coc in uleiul bine incins.

Se tavalesc prin zahar pudra.

Gogosi cu gaura

RETETA IN IMAGINI

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

8 Comentarii

  1. Foarte faine-s gogoselele! O s le incerc si eu.

  2. Multumesc Edith! Sunt sigura ca ale tale vor iesi (si mai) delicioase! 🙂 Te pup!

  3. ce bine arata ,merg sa fac si eu si apoi te anunt daca au iesit bune sau nu

  4. Ella,abia astept rezultatul! 😉 Te pup!

  5. Miha gogoselele au iesit bune la gust insa nu a crescut aluatul ,nu stiu de ce…am urmat intru totul reteta …Biei ii plac foarte mult,bate din picior sa-i mai dau…la gust sunt bune insa cum am mai zis nu au crescut;o sa mai fac si in alta zi si poate atunci o sa-mi iasa

  6. Imi pare rau Ella.
    Din pacate nu sunt experta in chestii „aluatoase” :)) si nu-mi dau seama de ce nu ti-a crescut. Poate o fi de vina drojdia.Sau poate faina,care trebuie sa fie tinuta la temperatura camerei,cu catva timp inainte de framantare…
    Pana la urma important e ca au fost bune la gust,nu? :)) Si mai ales ca i-au placut Biei. Pup mancacioasa mica!

  7. le incerc si eu deseara dupa ce o culc pe vasia fetita mea de 11 luni.arata …total……….sper sa imi iasa.

  8. Multumesc Belia!
    Ma bucur ca ti-a placut reteta de gogosi si ca te-ai hotarat sa le faci. Eu zic ca n-are cum sa nu iasa. 😉 Te astept cu impresii. 😉
    Sanatate si pupici la printesa mica.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida, o varianta la care apelez atunci cand am multa branza in frigider si ai mei cer cu insistenta ceva bun 🙂 Mod de preparare Placinta cu branza – reteta simpla si rapida: Umplutura pentru placinta cu branza – reteta simpla si rapida: […]

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Reteta de gogosi pufoase este una dintre acele retete care se face foarte des la noi in bucatarie. Aproape ca le fac cu ochii inchise de-acum, iar de mancat se mananca de-ndata. As vrea sa va spun cum se pastreaza pana a doua zi, dar niciodata nu apuca ziua de […]

Rulouri cu afine

Rulouri cu afine

V-am mai povestit eu despre ai mei si pofta lor nestavilita pentru gogosi 🙂 Zilele trecute le-am facut din nou, cedand insistentelor, dar trebuie sa recunosc ca am trisat putin. Am dat deoparte o bucata de aluat si am facut pentru mine si numai pentru mine aceste minunate rulouri cu […]

Cornuri pufoase cu rahat

Cornuri pufoase cu rahat

De cele mai multe ori, atunci cand fac cornuri pufoase trebuie sa fac din minim 1 kg de faina. Si fac si cu ciocolata, fac si cu nuca… sa fie pentru toata lumea. De aceasta data am incercat si varianta de cornuri pufoase cu rahat. Absolut delicioase! Mod de preparare […]