Oricand il vei intreba pe Robert, baietelul meu, ce vrea sa pape bunut va raspunde invariabil : GOGOSI! :)) Astazi am incercat un aluat simplu de cozonac din cartea de bucate a bunicii si am facut aceste Gogosi ineluse 🙂

Gogosi ineluse

Miha Oricand il vei intreba pe Robert, baietelul meu, ce vrea sa pape bunut va raspunde invariabil : GOGOSI! :)) Astazi am incercat… Aluat dulce gogosi ineluse European Printează

Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi

Evalueză 5.0/5

( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

• Avem nevoie de:
• 500 g faina
• 25 g drojdie
• 50 ml lapte
• 50 g unt
• 3 oua
• 100 g zahar
• esenta de vanilie si rom
• un varf de cutit cu sare

Mod de preparare Gogosi ineluse:

Se cerne faina intr-un vas incapator. Drojdia se dizolva in laptele caldut indulcit cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga peste faina. Se lasa cateva minute, pana cand incepe sa se umfle.

Ouale se bat bine cu praful de sare si cu restul de zahar, apoi se toarna peste faina.

Se adauga esentele si se incepe framantarea aluatului pana cand acesta incepe sa se desprinda de pe peretii vasului.

Se adauga treptat untul topit, continuand framantarea pana cand aluatul devine elastic si omogen. Se acopera vasul si se lasa la dospit aproximativ 2 ore, pana isi dubleaza volumul.

Se presara faina pe masa de lucru pentru a evita lipirea aluatului. Se intinde o foaie potrivit de groasa si se taie cercuri, iar in mijlocul lor se face inca un cerc mai mic pentru a forma gogosile ineluse.

Se lasa pe masa sa mai creasca putin, apoi se prajesc in ulei bine incins, pana devin aurii. La final, se scot pe hartie absorbanta si se tavalesc prin zahar pudra.

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL