Fursecuri / Retete de prajituri

Fursecuri cu scortisoara

Fursecuri cu scortisoara

Aceste fursecuri cu scortisoara le-am facut pentru copii, pentru pachetelul de la scoala. Dar mirosul care a umplut casa m-a dus cu gandul la Craciun :)) si cu siguranta nu vor lipsi din lista cu retete de prajituri pentru Sarbatori.

Fursecuri cu scortisoara

 

Fursecuri cu scortisoara

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 150 g zahar (pudra)
  • 2 oua
  • 400-450 g faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • In plus:
  • 2 linguri scortisoara macinata
  • 2 linguri zahar
loading...

Mod de preparare Fursecuri cu scortisoara:

Untul moale, lasat la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se obtine o crema pufoasa. Adaugam apoi pe rand ouale, unul cate unul si mixand bine dupa fiecare, si un praf de sare.

  • Incercati ca atunci cand adaugati ouale sa le puneti fara a opri mixarea, evitand astfel taierea cremei.

Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Dam deoparte mixerul si amestecam cu o spatula.

  • In functie de tipul de faina folosit o sa trebuiasca undeva in jurul a 400 g, daca mai e necesar mai adaugati atat cat sa obtineti o compozitie moale dar care poate fi modelata, fara sa se lipeasca de maini.

Punem scortisoara macinata intr-o farfurie si o amestecam cu zaharul. Rupem bucati din aluat si le modelam sub forma de bile. Fiecare bila o tavalim apoi prin scortisoara, ori direct in farfurie, ori puneti cate putina in palma si acoperiti bila de aluat pe toate partile, in functie de cat de multa scortisoara vreti sa fie pe fiecare fursec in parte.

Le asezam in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt

Fursecuri cu scortisoara

si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20 de minute, pana fursecurile sunt frumos crescute si rumenite „la talpa”.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Fursecuri cu scortisoara

loading...

Comentarii prin facebook

10 Comentarii

  1. Mihule, imi plac mult de tot asa tavalite prin scortisoara! eu le-as tavali si prin nuca!
    mi-ai dat o idee tare buna! te pup!

  2. claudia says:

    cred ca sunt foarte bune …mai ales pt pitici 🙂

  3. Diana says:

    Miha , se vede c-a venit iarna la Iasi (la noi , nu), iti place ca aroma scortisoarei sa-ti inunde casa si sufletul si sa te pregateasca de sarbatorea ce va sa vina :d
    De retnut reteta , ca-s frumoase rau …

  4. Seamana foarte mult cu fursecurile snickerdoodles 🙂 care ne plac la nebunie. Acelea au si niste nuca incorporate.
    Scortisoara face din fursecurile astea un rasfat demn de Mos Craciun !

  5. sunt foarte pufoase si sigur foarte bune 🙂

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Cornulete fragede cu rahat

Cornulete fragede cu rahat

Cand am facut reteta de cornulete fragede cu gem si nuca m-am gandit sa mai fac o portie de aluat si sa fac si aceste cornulete fragede cu rahat. Se fac atat de usor si sunt atat de bune, incat ar fi fost pacat sa nu punem pe masa mai […]

Cornulete fragede cu gem si nuca

Cornulete fragede cu gem si nuca

Astazi va aduc o reteta de cornulete fragede cu gem si nuca absolut delicioase, perfecte pentru sarbatori. Sau cum ar spune o prietena draga… „cum ar fi Craciunul fara cornulete pe masa?” 😀  Se fac foarte usor si nici nu trebuie foarte multe ingrediente, haideti sa vedeti. Mod de preparare […]

5 retete de fursecuri pentru Craciun

5 retete de fursecuri pentru Craciun

Azi continuam cu propunerile cu bunatati pentru Craciun, cu cateva retete de fursecuri pe care eu le fac cam an de an si sunt apreciate si primite cu bucurie. Sper sa va placa si voua si sa le faceti loc in meniul vostru de sarbatoare. 1. TOBITE Tobite – Saraberne […]

Cookies – reteta biscuiti cu ciocolata

Cookies – reteta biscuiti cu ciocolata

Incercand sa le explic copiilor despre politica de confidentialitate si despre cookies, lor le-a zburat gandul catre taramuri culinare si pofta nu le-a mai dat pace :))) Pentru data viitoare le-am promis portie dubla, acestia s-au terminat de-ndata 🙂 Mod de preparare Cookies: Untul moale, lasat la temperatura camerei, se […]

%d blogeri au apreciat: