Fursecuri cu ciocolata

de Miha
98 vizualizări

* 100 g faina
* 140 g amidon alimentar
* 1 lingurita praf de copt
* 100 g unt
* 100 g zahar
* 2 galbenusuri
* esenta de rom si vanilie

* Pentru umplutura:

* 100 g ciocolata amaruie
* 150 ml frisca lichida
* Pentru decor:
* nuca macinata

Untul moale se mixeaza bine cu zaharul. Se adauga esentele de rom si vanilie, apoi galbenusurile pe rand, mixand bine dupa fiecare. Urmeaza apoi ingredientele uscate, faina amestecata cu amidonul, praful de opt si un praf de sare. Se framanta un aluat nelipicios de consistenta plastilinei.

Aluatul se intinde pe masa usor infainata intr-o foaie de cca 0,5 cm grosime, in numar par. Se taie cerculete cu forma. Cu ajutorul unui cutit cu lama lata dezlipim cerculetele de pe masa si le transferam in tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc la foc mic, pana incep sa se aureasca pe margini. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Intre timp se prepara crema de ciocolata. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida. Omogenizam si dam la rece,pana incepe sa se ingroase. Dupa ce s-a racit mixam la viteza mare, pana obtinem o crema pufoasa.

Dupa ce fursecurile s-au racit se lipesc 2 cate 2, se ung si marginile, apoi se tavalesc prin nuca macinata.

poate vă plac și rețetele

7 comentarii

Cami 16 decembrie 2009 - 19:08

Ahaaa, te-am prins! Ai inceput cu “cadourile” pentru Mosu. Arata deosebite! o seara placuta! Cami

Răspuns
alison 17 decembrie 2009 - 19:43

bune rau si aratoaaaaase!

Răspuns
Cami 18 decembrie 2009 - 8:07

HArnicuta furnicuta, te asteapta un premiu deosebit pentru o persoana deosebita ca tine! Sarbatori fericite! Cami

Răspuns
Miha 19 decembrie 2009 - 9:38

cami, incet incet incep sa ma pregatesc de impresionat Mosul. :))

Te pup! Si multumesc de premiu, imediat vin sa-l iau.

Răspuns
Miha 19 decembrie 2009 - 9:39

Multumesc Alison. Te pup!

Răspuns
Graţiela 20 decembrie 2009 - 8:35

Ce varianta ingenioasa la alfajores, Miha! Ma gandeam cu parere de rau la ele ca nu mai am am lapte condensat, asa ca merci mult pt idee!

Răspuns
www.bucataria-sylviei.ro 28 decembrie 2009 - 0:18

Wow ce bine arata ! Superbe fotografii ca intotdeauna !

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: