Ensaimadas cu ciocolata

de Miha
111 vizualizări
Ensaimadas cu ciocolata

Reteta Ensaimadas cu ciocolata

Nu stiu daca se mai cheama “ensaimadas” daca am pus ciocolata, dar asa primisem comanda… 🙂

Ensaimadas cu ciocolata
Reteta Ensaimadas cu ciocolata Nu stiu daca se mai cheama “ensaimadas” daca am pus ciocolata, dar asa primisem comanda… 🙂 Mod de… Aluat dulce Ensaimadas cu ciocolata European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • 500 g faina
  • 80 g zahar
  • 1 lingurita miere
  • 50 g unt
  • 1 si 1/2 lingurita drojdie uscata
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • vanilie
  • Pentru umplutura:
  • 400 g ciocolata Finetti

Mod de preparare Ensaimadas cu ciocolata:

Facem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 75 ml lapte caldut,

pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata.

Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam peste ouale, zaharul, untul, uleiul si vanilia, laptele ramas si faina cate putin. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic.

Lasam la crescut 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

Impartim aluatul in 8 bile pe care le intindem pe lungime. O ungem cu un strat generos de ciocolata.

Rulam pe lungime, formand un sul subtire,

pe care-l rulam sub forma de spirala.

Punem spiralele in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasam la crescut, aproximativ jumatate de ora.

Le ungem cu galbenus amestecat cu cateva linguri de lapte si presaram cu zahar. Dam la cuptorul incins la 180 de grade pana se rumenesc.

O sectiune pufoasa si ciocolatoasa…

Dulciuri fel de fel

poate vă plac și rețetele

6 comentarii

Mirela 1 iulie 2009 - 14:35

Miha,iar mai inebunit cu astea,:))…hmmmmm..ce bine arata…am sa fac si eu:))….am o intrebare,cum sunt a doua zi?…daca raman?..sunt moi sau se intaresc?:))
Merci,te pup!

Răspuns
Miches Alexandra Sorina 2 iulie 2009 - 5:50

foarte bine arata imi place mult.

Răspuns
Miha 2 iulie 2009 - 6:16

Mirela,pentru a doua zi a mai ramas doar unul.(emoticon cu ala ce se rusineaza) :)) Si chiar a fost foarte bun,avand in vedere faptul ca nici nu l-am tinut acoperit.
Stiu ca sunteti amatori de patiserii 🙂 asa ca sigur o sa va placa. 😉
Pupici!

Răspuns
Miha 2 iulie 2009 - 6:17

Multumesc Sandytza! Esti o draguta! Pup!

Răspuns
alison 3 iulie 2009 - 9:07

ce pufosenii ciocolatoase!nu te dezminti,bag seama,ciocoholico!:))pupaciuni!

Răspuns
Miha 3 iulie 2009 - 9:43

Pupam si noi Alison! Bine ai revenit si sa-ti fie de bine concediul! 😉

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: