Clatite cu cafea

de Miha
491 vizualizări
Clatite pufoase cu cafea

Astazi vom savura impreuna o portie revigoranta de clatite cu cafea. :))

Desi sunt atat de bune si atat de usor de preparat, multe lume se fereste sa le faca. Chiar si eu… :))) Timpul de coacere ma omoara… se coc prea repede pentru a putea face si altceva intre timp si mult prea greu stand si asteptand langa tigaie… :)))) Si totusi, cand pofta e mare…

Cred ca oricine stie si are in “repertoriu” o reteta de clatite preferata. Eu, cu mici variatiuni, folosesc reteta de baza.

Clatite pufoase cu cafea

Ingrediente

  • 2 oua
  • 300 ml lapte
  • 300 ml cafea tare fara zahar
  • 100 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • ~ 400 g faina
  • esenta de vanilie

 

Mod de preparare Clatite cu cafea:

Cafeaua se poate inlocui cu ness (2 linguri), pe care il vom dizolva intr-o cana cu  apa.

Faina se amesteca cu laptele caldut si cafeaua. Vom obtine o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Tigaia in care vom coace clatitele se unge cu putin ulei. Se toarna in tigaie atata compozitie cat sa acopere fundul tigaii in strat subtire. Cand s-a copt pe o parte se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei palete. Se procedeaza intocmai cu tot aluatul de clatite, pana la terminarea acestuia.

Se servesc cu sos de ciocolata si semifreddo de orez.

Absolut delicios! Trebuie sa le incercati, ca sa va dati seama de ce spun asta! :))

Clatite cu cafea

poate vă plac și rețetele

21 comentarii

gaby_d 26 august 2011 - 9:46

Daca-i cu cafea, hop si eu !

Răspuns
ophelia1983 26 august 2011 - 9:53

cum pot arata de bine! de revista e poza!

Răspuns
Antonina 26 august 2011 - 10:19

stimabila doamna, cand ai timp de toate minunatiile astea? vreau si eu o clatitoasa din asta cu cioco si cafea !! pup

Răspuns
Bianka 26 august 2011 - 11:24

Interesant poate fi foarte bun

Răspuns
liana 26 august 2011 - 11:43

Pai daca-i vorba de cafea, inseamna ca e foarte bun!

Răspuns
Delicioasa 26 august 2011 - 12:03

Interesanta combinatia de clatite si cafea. Ar trebui sa incerc intr-o dimineata 🙂 Poate inlocuiesc “obsesia” clatitelor cu lamaie si mac 🙂

Răspuns
FLORY 26 august 2011 - 15:48

Cat de bune tre sa fie cu aroma de cafea!pupici!

Răspuns
Alexandrina 26 august 2011 - 17:17

Arata excelent, felicitari!

Răspuns
Amoush 26 august 2011 - 19:04

ce pofta mi-ai fracut :))
arata foarte bine, mai ales ca ai combinat 2 placeri vinovate 😉

Răspuns
Danutza 26 august 2011 - 21:13

Ce combinatie extra delicioasa!!!

Răspuns
gaby_d 27 august 2011 - 5:23

La multi ani!!!!!

Răspuns
Anonymous 27 august 2011 - 5:28

Da’ bine mai arata , Miha !
Wk pe plac !
Diana

Răspuns
Valérie ( Franche-Comté ) 27 august 2011 - 7:40

Întotdeauna foarte gustoase mai ales pe creştere în week-end
Vă doresc o frumoasă sâmbătă
Valerie.

Răspuns
TeoBucatar 27 august 2011 - 20:35

Inca o data la multi ani,si pana ne dai tort mancam din clatitele astea grozave!Pupici!

Răspuns
maria mihalache 28 august 2011 - 4:31

La multi ani!

Răspuns
catkitchen 28 august 2011 - 8:13

vai doamne ,asta e nebunie curata !!!! … cine ar putea refuza asa ceva? :))) … pap si eu !!!

Răspuns
Marius 29 august 2011 - 20:34

Va rog adaugati ca prieten FABRICA DE CLATITE de pe Facebook. Multumesc mult.

Răspuns
Liana10 14 septembrie 2011 - 14:19

Fataaa, tu faci clatite si pe mine nu ma chemi?? Plus ca-s cu cafea, moartea mea…ha,ha! …n-am avut alta rima 🙁

Răspuns
Anonymous 25 decembrie 2011 - 21:13

ce fain arata 😉 am sa o rog pe mama sa imi faca si mie xD ! bafta la facut retete asa misto 😛 ! si ce delicios arata 😛

Răspuns
Miha 26 decembrie 2011 - 11:00

Multumesc frumos! 🙂

Răspuns
Anonymous 3 septembrie 2012 - 14:36

da incerc si eu cred ca sunt delicioase

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: