Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec pufos cu rahat

chec pufos cu rahat

Reteta Chec pufos cu rahat

Ingrediente

  • 6 oua
  • 180 g zahar
  • 200 g faina
  • 125 ml ulei
  • 1 pliculet coaja de portocale Finesse
  • putina esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 200 g rahat + 1 lingura faina
loading...

Azi avem in meniu un chec pufos cu rahat, un desert rapid si simplu de preparat. Este genul acela de reteta care te scoate din impas cand ti se anunta musafiri sau ai chef de ceva bun, dar nu prea multe ingrediente la indemana 😉

Mod de preparare Chec pufos cu rahat:

Taiem rahatul in bucatele si il amestecam cu faina, astfel incat fiecare bucatica de rahat sa fie bine imbracata in faina.

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Bezeaua trebuie sa faca „tepi” cand scoatem palete mixerului.

Separat frecam galbenusurile cu ulei si putina esenta de vanilie. Emulsia obtinuta o turnam peste spuma de albusuri si amestecam usor, la viteza cea mai mica a mixerului. Cernem faina impreuna cu praful de copt si o adaugam in compozitie, punem si coaja de portocale si amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

  • compozitia trebuie sa fie spumoasa si sa sustina bine bucatelele de rahat, sa nu se duca la fund

Incorporam bucatelele de rahat, amestecand usor cu spatula, de jos in sus.

Folosim o tava mare de chec, pe care o tapetam cu hartie de copt. Turnam compozitia pentru chec pufos si dam la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie), pentru cca 30 de minute, pana checul se rumeneste deasupra si trece testul cu scobitoarea.

Scoatem checul pe un gratar si-l lasam la racit, dupa care se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna! 😉

chec pufos cu rahat

RETETA IN IMAGINI

Mai multe retete de CHEC gasiti AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI

loading...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose pufoase de post

Briose pufoase de post

Ma gandeam sa fac o prajitura de post cu nuca de cocos, dar pana la urma, pentru ca plac mai mult copiilor sub aceasta forma, am  facut briose pufoase de post. Mod de preparare Briose pufoase de post: Intr-un castron amestecam laptele de orez cu coaja de portocale, esenta de […]

Briose pufoase cu portocale

Briose pufoase cu portocale

Reteta de Briose pufoase cu portocale este perfecta pentru atunci cand va raman portocale in cosul de fructe si nu le mai vrea nimeni. Puteti adapta in functie de fructele ce le aveti la dispozitie, eu am mai facut si cu un amestec de citrice (portocale, lamaie, mandarine). Reteta de […]

Chec pufos cu cacao

Chec pufos cu cacao

Reteta de chec pufos cu cacao este salvatoare atunci cand ti se anunta musafiri sau vrei ceva bun si foarte rapid de preparat. Eu v-as sugera sa faceti portie dubla, adica 2 checuri, nici n-ai cand sa-ti dai seama cand se termina 🙂 Mod de preparare Chec pufos cu cacao: […]

Chec pufos din albusuri – reteta de Craciun

Chec pufos din albusuri – reteta de Craciun

I-am spus reteta de Craciun, dar acest chec pufos din albusuri poate deveni foarte usor si un chec de Paste ori de alta sarbatoare, atunci cand ne raman multe albusuri de la diverse aperitive festive 😉 Este un chec pufos si aromat, numai bun de servit la cafea. Va mirosi […]

%d blogeri au apreciat: