Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec pufos cu rahat

chec pufos cu rahat

Reteta Chec pufos cu rahat

Ingrediente

  • 6 oua
  • 180 g zahar
  • 200 g faina
  • 125 ml ulei
  • 1 pliculet coaja de portocale Finesse
  • putina esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 200 g rahat + 1 lingura faina
loading...

Azi avem in meniu un chec pufos cu rahat, un desert rapid si simplu de preparat. Este genul acela de reteta care te scoate din impas cand ti se anunta musafiri sau ai chef de ceva bun, dar nu prea multe ingrediente la indemana 😉

Mod de preparare Chec pufos cu rahat:

Taiem rahatul in bucatele si il amestecam cu faina, astfel incat fiecare bucatica de rahat sa fie bine imbracata in faina.

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Bezeaua trebuie sa faca „tepi” cand scoatem palete mixerului.

Separat frecam galbenusurile cu ulei si putina esenta de vanilie. Emulsia obtinuta o turnam peste spuma de albusuri si amestecam usor, la viteza cea mai mica a mixerului. Cernem faina impreuna cu praful de copt si o adaugam in compozitie, punem si coaja de portocale si amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

  • compozitia trebuie sa fie spumoasa si sa sustina bine bucatelele de rahat, sa nu se duca la fund

Incorporam bucatelele de rahat, amestecand usor cu spatula, de jos in sus.

Folosim o tava mare de chec, pe care o tapetam cu hartie de copt. Turnam compozitia pentru chec pufos si dam la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie), pentru cca 30 de minute, pana checul se rumeneste deasupra si trece testul cu scobitoarea.

Scoatem checul pe un gratar si-l lasam la racit, dupa care se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna! 😉

chec pufos cu rahat

RETETA IN IMAGINI

Mai multe retete de CHEC gasiti AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI

loading...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose pufoase cu unt de arahide

Briose pufoase cu unt de arahide

Daca ai nevoie de-o reteta de briose pufoase si mai ales daca iti place untul de arahide iti recomand sa incerci aceasta reteta. Au un gust si o textura aparte fata de alte retete de briose, chiar n-o sa va para rau daca le incercati! 🙂 Mod de preparare Briose […]

Briose cu cafea preparata la Espressor Breville Prima Latte

Briose cu cafea preparata la Espressor Breville Prima Latte

Nu stiu daca v-am mai spus dar astazi este o zi importanta pentru noi, aniversarea casatoriei. Nu tinem neaparat sa o petrecem cu tam-tam, dupa 21 de ani am invatat ca tot ce e facut in liniste si “asezat” este de mai bun augur pentru toata lumea 🙂 Am facut […]

Banana Bread la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Banana Bread la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Banana Bread este de fapt o reteta de chec cu banane, cu bananele acelea foarte coapte care nu le mai mananca nimeni. Vi se intampla si voua, nu-i asa? 🙂 Mie da, si deseori  am facut diverse combinatii de chec cu banane, care mai de care, pe placul copiilor. De […]

Briose simple cu iaurt

Briose simple cu iaurt

Reteta de briose simple cu iaurt este o reteta atata de simpla, incat o poate face si un copil. Sau o puteti face impreuna cu copilul, de ce nu? 😉 Va promit ca aceste briose simple cu iaurt vor fi iubite de la mic la mare si reteta se va […]