Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec cu ciocolata si branza

Checul este prajitura preferata a copiilor. Imi place si mie daca are ciocolata :D, dar imi place mai ales ca e una din acele retete de prajituri care se face in 2 timpi si 3 miscari.

Pentru ca e week-end si pentru ca vremea e cam mohorata, haideti sa ne-o inveselim putin, cu o felie de chec cu ciocolata si o ceasca de ceai sau cafea. 😉

chec cu-ciocolata si branza

chec cu ciocolata si branza

Ingrediente

  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 g unt
  • 100 ml ulei
  • 100 g zahar
  • 250 g branza de vaci
  • 3 oua
  • 3 linguri cacao
  • 250 g faina
  • 50 ml lapte evaporat sau lapte condensat pentru cafea (se poate inlocui cu lapte simplu)
  • 10 g praf de copt
  • esenta de rom
  • Pentru glazura:
  • 100 g ciocolata amaruie
  • ~100 ml smantana pentru frisca
loading...

Mod de preparare Chec cu ciocolata si branza:

Ciocolata rupta bucatele o punem intr-un vas si o topim la foc mic sau la microunde, dupa cum va este mai usor, impreuna cu untul si uleiul. Adaugam zaharul si esenta de rom dupa gust si mixam pana compozitia devine ca o crema si zaharul se topeste. Punem branza si mixam pana la omogenizare, apoi laptele evaporat.

Daca doriti o consistenta mai fina, sa nu gasiti bobite de branza prin chec, puteti mixa branza inainte de a o adauga la crema de ciocolata.

Acum este randul oualor se le incorporam in compozitie, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Puneti si un praf de sare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.

Turnam compozitia intr-o tava de guguluf unsa bine cu ulei si tapetata cu faina.

chec-cu-ciocolata-si-branza-1

Dam tava la cuptor la foc mediu pentru vreo 40-50 de minute. Pe suprafata checului vor aparea mici crapaturi si va fi ferma la atingere. Lasam la racit in tava, apoi se rastoarna pe un platou.

Pentru glazura topiti ciocolata cu cateva linguri de smanata pentru frisca. Omogenizati, apoi amestecand continuu turnati smantana pentru frisca pana ajungeti la consistenta dorita.

chec cu ciocolata si branza

 

loading...
Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

14 Comentarii

  1. Un adevarat deliciu intunecat acest chec. Abia astept sa-l incerc. Sa ai un weekend frumos.

  2. Ce frumos si gratios e!

  3. Minunat checul tau!
    Il voi incerca si eu cu siguranta pt ca pitica mea adora checul!
    Te puuup!

  4. Ce nebunieeee!

  5. oana says:

    cu untul si uleiul ce facem?

  6. Super idee de chec 🙂 Branzica e acolo fara ca nazdravanul meu sa stie !Multumesc draga mea 🙂

    • Astazi e marea executie! Eu execut praji, nazdravanii mei executa fiecare imbucatura !

      Mami, mai ai praji cu ciocolata?
      Da iubirea mea
      E asa buna, mie imi place mult ciocolata!
      Dar branzica iti place, puiul meu?
      Branzica NUUUUUUUUUU, e cea mai rea!

  7. Delicios, si eu vreau unul! Azi ma duc sa-mi fac 😀 Pupici

  8. lulu says:

    Ce frumos arata,la gust nici nu ma gandesc ca va fi mai putin decat minunat!!
    Bravo Miha!!

  9. Super usoara reteta si buna tare!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec pufos

Chec pufos

N-as putea spune ca este altceva decat un chec pufos cu cacao ce l-am mai facut deja, dar am simtit eu asa ca trebuie sa va aduc o idee de desert ieftin, rapid si gustos 🙂 Mod de preparare Chec pufos: Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se pune […]

Briose pufoase de post

Briose pufoase de post

Ma gandeam sa fac o prajitura de post cu nuca de cocos, dar pana la urma, pentru ca plac mai mult copiilor sub aceasta forma, am  facut briose pufoase de post. Mod de preparare Briose pufoase de post: Intr-un castron amestecam laptele de orez cu coaja de portocale, esenta de […]

Briose pufoase cu portocale

Briose pufoase cu portocale

Reteta de Briose pufoase cu portocale este perfecta pentru atunci cand va raman portocale in cosul de fructe si nu le mai vrea nimeni. Puteti adapta in functie de fructele ce le aveti la dispozitie, eu am mai facut si cu un amestec de citrice (portocale, lamaie, mandarine). Reteta de […]

Chec pufos cu cacao

Chec pufos cu cacao

Reteta de chec pufos cu cacao este salvatoare atunci cand ti se anunta musafiri sau vrei ceva bun si foarte rapid de preparat. Eu v-as sugera sa faceti portie dubla, adica 2 checuri, nici n-ai cand sa-ti dai seama cand se termina 🙂 Mod de preparare Chec pufos cu cacao: […]

%d blogeri au apreciat: