Buttermilk Pancakes

de Miha
319 vizualizări

Nu-mi place sa coc clatite. 😀 Cred ca am mai spus pe undeva motivul: se fac prea greu cand stai langa ele sa le pazesti si prea repede daca iti gasesti si altceva de facut cat timp le coci. :)))  Dar uneori cedez rugamintilor si in functie de ingredientele disponibile fac clatite simple (asa ca la mama acasa 😉 ) sau pufoase.

Se pot servi cu diverse umpluturi, dar va spun eu ca servite cu dulceata de afine sunt excelente! 😉

Ingrediente

  • 500 g iaurt/lapte batut
  • 1 ou
  • 3 linguri zahar
  • 100 ml lapte cald
  • 2 cani faina
  • 1 praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • un praf de sare

Mod de preparare:

Punem iaurtul intr-un castron impreuna cu oul. Mixam pana la omogenizare.  Adaugam zaharul, sarea si zaharul vanilat. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Vom obtine o compozitie consistenta pe care o vom subtia apoi cu laptele cald.Vom obtine o compozitie ca o smantana mai subtire.

In functie de faina folosita si de iaurt (daca are sau nu mult zer) se va ajusta cantitatea de lapte.

Punem cate 1 lingura de aluat in tigaia bine incinsa si unsa cu putin ulei. Cand apar bule de aer la suprafata se intorc pe partea cealalta ajutandu-ne de o paleta.

Pofta buna!

 

 

poate vă plac și rețetele

9 comentarii

mari 12 octombrie 2012 - 15:06

Si eu patesc la fel cu clatitele, dar imi plac si fac destul de des.
Ale tale arata excelent!

Răspuns
Miha 13 octombrie 2012 - 11:14

Multumesc Mari! :*

Răspuns
Rocsy Ciobanu 12 octombrie 2012 - 18:24

Ce pufoase si ce bune!!!Trebuie sa mai fac si eu intr-o zi niste clatite!!

Răspuns
Miha 13 octombrie 2012 - 11:13

Sa ma inviti si pe mine cand faci! :))

Răspuns
Ramo 13 octombrie 2012 - 11:07

Ceau Miha!Mama mea a facut astazi clatite cu branza si smantana la cuptor.Au iesit delicioase..Weekend placut!

Răspuns
Miha 13 octombrie 2012 - 11:12

Oooo Ramo…ce bunut ati papat azi. Sa va fie de bine masa! 😉

Răspuns
Ramo 14 octombrie 2012 - 11:00

Mersi draga!Astept cu nerabdare urmatoarea postare..

Răspuns
Gabitza 16 octombrie 2012 - 10:57

Pfuaaaai de mine, arata intr-un mare fel clatitele acelea ale tale. Dulceata de afine am, musai sa le fac si eu baietilor.

Răspuns
Miha 16 octombrie 2012 - 11:22

Multumesc Gabita. :* Sper sa va placa si sa aveti pofta! 😉

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: