Retete de prajituri / Torturi

Tort cu ciocolata si nuca

Tort cu ciocolata si nuca

Un tort de ciocolata ce cred ca va multumi orice ciocoholic :))

Tort cu ciocolata si nuca

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 8 albusuri
  • * 300 g zahar
  • * 250 g nuca macinata
  • * 4 linguri faina
  • * 3 linguri cacao
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * Pentru crema:
  • * 8 galbenusuri
  • * 3 linguri cacao
  • * 250 g zahar
  • * 2 linguri lapte
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 250 g margarina Rama Maestro
  • * Pentru glazura:
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 50 ml frisca lichida
  • * 50 g margarina Rama Maestro
loading...

Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca:

Blat:

Albusurile se mixeaza spuma tare cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea. Peste spuma obtinuta adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si nuca macinata.

cum se face blatul de tort cu cacao

Impartim compozitia in 3 parti egale. Se coc 3 foi intr-o tava ( 24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul incins la 180 de grade pentru cca 15 minute fiecare.

foi pentru blat de tort cu nuca

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa si laptele rece. Punem vasul la baine-marine si cand incepe sa se ingroase adaugam si ciocolata rupta bucatele si margarina.

Crema de ciocolata

Amestecam pana se topesc si compozitia se omogenizeaza. Lasam la racit.

Crema de ciocolata pentru tort

Glazura:

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu frisca si untul. Se aduce la punctul de fierbere, se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa la racit.

Crema se repartizeaza intre foi. Peste ultimul blat turnam glazura de ciocolata si dam la rece pana se intareste, apoi se orneaza dupa preferinta.

Un tort cu adevarat magic, ce il veti gasi si in colectia zanelor de Retete Alese de pe prajituria.ro

loading...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

17 Comentarii

  1. An nou fericit alaturi de cei dragi tie!!! La multi ani

  2. Arata minunat. Sarbatori fericite!

  3. Arata minunat. Sarbatori fericite!

  4. Deasupra este cumva caramel? Ca ma si vad rontaind la el :-))
    O sa ai cu siguranta succes pe Prajituria, esti o adevarat zana buna pentru bucataria mea :-p

  5. Miha draga, arata superb tortuletul! Nu vreau sa-ti umbresc zilele acestea, dar poate nu e prea tarziu sa poti face ceva. Ma refer la furtul de poze si retete, de la tine. Retete nu-mi dau seama daca ti-au luat, dar pozele sigur, caci am recunoscut pozele tale intr-o secunda! Uite despre ce vorbeam
    http://www.retete-prajituri.eu/prajituri_tosca_630.html. Sunt extrem de multe poze acolo, nu mai stiu care ale cui sunt, Laura Laurentiu e tare suparata pe ei, mesaj poti sa le lasi pe facebook. Imi pare rau daca te-am intristat 🙁 Iarta-ma!

  6. Ce zana,u r the ONE!! Doamne,ce minunatii mai faci,ca imi vine sa plang cand stiu ca trebuie sa ma apuc de dieta. :)Iti urez un an nou plin de sanatate,impliniri si intelegere! Pupici!

  7. Sărbători fericite şi un An Nou în care dorinţele să vi se împlinească!
    La mulţi ani!
    PS . Cu voia ta mi-am notat şi eu reţeta.

  8. Un an nou mai bun cu cat mai multe realizari .Sa fii fericita alaturi de cei dragi !

  9. Minunat arata !!!!Un An Nou fericit cu toti cei dragi alaturi , multi pupici din Franta .

  10. Arata exceptional.
    La multi ani si tot ce-ti doresti sa-ti aduca 2011.

  11. Ce tort delicios ai preparat!!!
    Iti doresc toate cele bune, un an nou felicit si o petrecere pe masura.
    La multi ani!!!

  12. Arata minunat

  13. Anonymous says:

    ma inspir din blogul tau….din tot ce am rasfoit pe netul asta mare….al tau mi se pare …cel mai aproape de …stilul nostru de a manca…
    LA MULTI ANI…si ..tine-o tot asa….

  14. La multi ani! cu sanatate si bucurii si multe retete minunate in 2011!

  15. Simplu si din suflet:LA MULTI ANI si AN NOU FERICIT!

  16. Anul Nou sa va daruiasca sanatate, pace in suflet si prosperitate pentru tine si familia ta! LA MULTI ANI !

  17. La Multi Ani !!!

    Interesata de un schimb de banner/link?

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec pufos

Chec pufos

N-as putea spune ca este altceva decat un chec pufos cu cacao ce l-am mai facut deja, dar am simtit eu asa ca trebuie sa va aduc o idee de desert ieftin, rapid si gustos 🙂 Mod de preparare Chec pufos: Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se pune […]

Cheesecake cu cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Milk

Cheesecake cu cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Milk

Pentru o dimineata cu adevarat speciala, alaturi de cei dragi, nu poate fi nimic mai incantator decat o cafea aburinda si o felie de cheesecake cu cafea – Espresso Cheesecake. Astazi va aduc aceasta reteta minunata pentru a va prezenta espressorul Melitta Solo&Perfect Milk, un aparat de cafea care imi […]

Negresa pufoasa cu marshmallow

Negresa pufoasa cu marshmallow

Pentru aceasta reteta de Negresa pufoasa cu marshmallow am pornit de la reteta mea preferata de negresa pufoasa cu ciocolata, la care am adaugat un strat de marshmallow, acele bezele moi si delicioase. Un deliciu absolut, mai ales cat e calda si bezeaua moale si lipicioasa 🙂 Mod de preparare […]

Rulouri cu nuca de cocos

Rulouri cu nuca de cocos

Reteta de rulouri cu nuca de cocos este o reteta simpla, pe care o puteti face cu usurinta pentru cei dragi. Aluatul este pufos si aromat, iar nuca de cocos aduce un plus de aroma si savoare. Mod de preparare Rulouri cu nuca de cocos: Aluat: Intr-un castron amestecam drojdia […]

%d blogeri au apreciat: