Tort cu ciocolata si nuca

de Miha
235 vizualizări
Tort cu ciocolata si nuca

Un tort de ciocolata ce cred ca va multumi orice ciocoholic :))

Tort cu ciocolata si nuca

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 8 albusuri
  • * 300 g zahar
  • * 250 g nuca macinata
  • * 4 linguri faina
  • * 3 linguri cacao
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * Pentru crema:
  • * 8 galbenusuri
  • * 3 linguri cacao
  • * 250 g zahar
  • * 2 linguri lapte
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 250 g margarina Rama Maestro
  • * Pentru glazura:
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 50 ml frisca lichida
  • * 50 g margarina Rama Maestro

Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca:

Blat:

Albusurile se mixeaza spuma tare cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea. Peste spuma obtinuta adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si nuca macinata.

cum se face blatul de tort cu cacao

Impartim compozitia in 3 parti egale. Se coc 3 foi intr-o tava ( 24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul incins la 180 de grade pentru cca 15 minute fiecare.

foi pentru blat de tort cu nuca

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa si laptele rece. Punem vasul la baine-marine si cand incepe sa se ingroase adaugam si ciocolata rupta bucatele si margarina.

Crema de ciocolata

Amestecam pana se topesc si compozitia se omogenizeaza. Lasam la racit.

Crema de ciocolata pentru tort

Glazura:

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu frisca si untul. Se aduce la punctul de fierbere, se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa la racit.

Crema se repartizeaza intre foi. Peste ultimul blat turnam glazura de ciocolata si dam la rece pana se intareste, apoi se orneaza dupa preferinta.

Un tort cu adevarat magic, ce il veti gasi si in colectia zanelor de Retete Alese de pe prajituria.ro

poate vă plac și rețetele

17 comentarii

Bianca 29 decembrie 2010 - 19:26

An nou fericit alaturi de cei dragi tie!!! La multi ani

Răspuns
Sara & Miki 29 decembrie 2010 - 20:59

Arata minunat. Sarbatori fericite!

Răspuns
Sara & Miki 29 decembrie 2010 - 20:59

Arata minunat. Sarbatori fericite!

Răspuns
Raluca 29 decembrie 2010 - 21:53

Deasupra este cumva caramel? Ca ma si vad rontaind la el :-))
O sa ai cu siguranta succes pe Prajituria, esti o adevarat zana buna pentru bucataria mea :-p

Răspuns
Andreea 29 decembrie 2010 - 23:41

Miha draga, arata superb tortuletul! Nu vreau sa-ti umbresc zilele acestea, dar poate nu e prea tarziu sa poti face ceva. Ma refer la furtul de poze si retete, de la tine. Retete nu-mi dau seama daca ti-au luat, dar pozele sigur, caci am recunoscut pozele tale intr-o secunda! Uite despre ce vorbeam
http://www.retete-prajituri.eu/prajituri_tosca_630.html. Sunt extrem de multe poze acolo, nu mai stiu care ale cui sunt, Laura Laurentiu e tare suparata pe ei, mesaj poti sa le lasi pe facebook. Imi pare rau daca te-am intristat 🙁 Iarta-ma!

Răspuns
Ana M. Ciolacu 30 decembrie 2010 - 0:42

Ce zana,u r the ONE!! Doamne,ce minunatii mai faci,ca imi vine sa plang cand stiu ca trebuie sa ma apuc de dieta. :)Iti urez un an nou plin de sanatate,impliniri si intelegere! Pupici!

Răspuns
nana 30 decembrie 2010 - 8:46

Sărbători fericite şi un An Nou în care dorinţele să vi se împlinească!
La mulţi ani!
PS . Cu voia ta mi-am notat şi eu reţeta.

Răspuns
VIO 30 decembrie 2010 - 10:23

Un an nou mai bun cu cat mai multe realizari .Sa fii fericita alaturi de cei dragi !

Răspuns
www.bucataria-sylviei.ro 30 decembrie 2010 - 10:45

Minunat arata !!!!Un An Nou fericit cu toti cei dragi alaturi , multi pupici din Franta .

Răspuns
Micul 30 decembrie 2010 - 13:20

Arata exceptional.
La multi ani si tot ce-ti doresti sa-ti aduca 2011.

Răspuns
Daniela 30 decembrie 2010 - 17:35

Ce tort delicios ai preparat!!!
Iti doresc toate cele bune, un an nou felicit si o petrecere pe masura.
La multi ani!!!

Răspuns
Bianka 30 decembrie 2010 - 18:56

Arata minunat

Răspuns
Anonymous 31 decembrie 2010 - 6:52

ma inspir din blogul tau….din tot ce am rasfoit pe netul asta mare….al tau mi se pare …cel mai aproape de …stilul nostru de a manca…
LA MULTI ANI…si ..tine-o tot asa….

Răspuns
Mihaela 31 decembrie 2010 - 7:24

La multi ani! cu sanatate si bucurii si multe retete minunate in 2011!

Răspuns
Mariana 31 decembrie 2010 - 13:25

Simplu si din suflet:LA MULTI ANI si AN NOU FERICIT!

Răspuns
Nina's Art Cake 31 decembrie 2010 - 15:13

Anul Nou sa va daruiasca sanatate, pace in suflet si prosperitate pentru tine si familia ta! LA MULTI ANI !

Răspuns
Lady's 31 decembrie 2010 - 19:35

La Multi Ani !!!

Interesata de un schimb de banner/link?

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: