Tarta cu mere si caramel

de Miha
111 vizualizări
Tarta cu mere si caramel

* Pentru blat:

* 3 oua
* 3 linguri zahar
* 1 lingura ulei
* 3 linguri faina
* esenta de vanilie
* 1/2 lingurita praf de copt

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o bezea lucioasa. Galbenusurile se freaca cu ulei si vanilie, apoi se toarna peste bezea. Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se incorporeaza usor in compozitie.

Compozitia se toarna in tava de tarta bine unsa cu unt si se da la cuptor la foc mediu, pana se aureste frumos deasupra. Se lasa la racit in tava.

* Pentru crema:

* 1 plic Crem Ole
* 150 ml lapte
* 250 ml frisca lichida

Laptele rece se amesteca cu frisca lichida. Se adauga praful de budinca si se mixeaza pana obtinem o crema pufoasa.

* Pentru caramel:

* 3 mere
* 50 g unt
* 1 pahar de zahar
* 1 pahar (acelasi) frisca lichida

Merele se curata si se taie cubulete. Zaharul se caramelizeaza la foc mic, amestecand continuu. Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se pun si merele cubulete, amestecand usor. Se mai fierbe putin, pana incepe sosul sa se ingroase, apoi se lasa la racit.

Blatul se rastoarna pe un platou, apoi se repartizeaza crema uniform, pe toata suprafata. Se acopera cu merele caramel si se orneaza cu frisca.

poate vă plac și rețetele

20 comentarii

Naina 25 aprilie 2010 - 18:35

Bravo mai Miha, iar ne omori cu bunatatile tale. Trebuie incercata tarta asta ca arata exceptional. Te pup!

Răspuns
felis 25 aprilie 2010 - 19:21

Miha… felicitari… arata tare bine… Cred ca am s-o incerc si eu… Multumesc de reteta..

Răspuns
Olgutza 25 aprilie 2010 - 19:29

Ma scurg cub birou de pofta 😛
Arata de milioane.. Inghit in sec si ma bag la somn :D:P

Răspuns
pansy 25 aprilie 2010 - 20:29

frumos arata tarta ta !

Răspuns
boscodina 26 aprilie 2010 - 7:30

arata tare bine si se potriveste de minune cu zilele caniculare ce vor veni, speram cat mai repede 🙂

Răspuns
Flori 26 aprilie 2010 - 8:23

un deliciu, minunata combinatie! te puppp!

Răspuns
ANCA 26 aprilie 2010 - 14:27

wow ce fainai! si eu vreau o felieeee :))

Răspuns
Gabriela 26 aprilie 2010 - 18:30

Arata nemaipomenit de bine,felicitari!i-mi ploua in gura si inghit in sec,mmmmmm!delicioasa!

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:46

Multumesc Naina.
Da, merita incercata tarta. E buna, buna si usor de facut. 🙂

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:46

Felis, multumesc si eu, draga mea.

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:47

Multumesc Olguta.
Sa stii ca si eu cam inghit in sec, ca nu mai e cam de multisor. :))

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:47

Pansy, multumesc. Esti o draguta!

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:48

Boscodina, si noi asteptam caldura care pare ca nu mai vine. Dar as prefera sa nu fie canicula, doar asa…moderat. :)) Se poate? :))

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:48

Te pup si eu Flori. Si multumesc!

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:49

Ufff…Anca…de-as mai avea cu drag te-as servi. Poate data viitoare. :))

Răspuns
Miha 26 aprilie 2010 - 21:49

Multumesc Gabriela. 🙂

Răspuns
Mami 5 mai 2010 - 7:02

A fost minunata tarta! Intrece multe torturi. A fost si usor si repede de facut.

Răspuns
Mami 5 mai 2010 - 7:03

A disparut repede. Mai vrem!

Răspuns
Miha 5 mai 2010 - 11:45

Iuhuuu…ce ma bucur! Super…sa va fie de bine! 🙂

Răspuns
Mami 5 mai 2010 - 11:48

Multumim! 🙂

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: