Tagliatelle de clatite cu sos de ciocolata si lapte condensat

de Miha
187 vizualizări
Tagliatelle de clatite cu sos de ciocolata si lapte condensat

* Clatite:

* 2 oua
* 300 ml lapte
* 300 ml apa minerala
* 100 g zahar
* 4 linguri ulei
* cca 400 g faina


Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga zahar,galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Se unge o tigaie cu putin ulei, se pune cate un polonic din compozitie, cat sa acopere tigaia in strat subtire, se coc pe ambele parti.

* Pentru sosul de ciocolata:

* 100 g ciocolata amaruie
* lapte

Ciocolata se topeste la foc mic si se toarna lapte putin cate putin pana ajunge la consistenta dorita.

* Pentru laptele condensat:

* 130 ml apa fierbinte
* 150 g zahar
* 3 linguri unt topit
* 200 g lapte praf

Toate ingredientele se pun in blender si se mixeaza la viteza mare pana se omogenizeaza. Compozitia va fi destul de lichida, dar dupa cateva ore la frigider se va intari destul de mult.

Clatitele se ruleaza, apoi cu un cutit bine ascutit taiem fasii late de 0.5 cm, obtinand astfel tagliatellele, pe care mai apoi le scaldam in sos de ciocolata si lapte condensat.

poate vă plac și rețetele

7 comentarii

Mariana 14 iunie 2010 - 20:13

Ce bunatate nu alta!O super gustos!

Răspuns
jose manuel 14 iunie 2010 - 21:09

Que original, se ve estupenda la receta. Un saludo

Răspuns
Bianka 15 iunie 2010 - 6:51

foarte gustos

Răspuns
www.bucataria-sylviei.ro 15 iunie 2010 - 7:42

Excelenta idee ! Superb arata, felicitari.

Răspuns
ANCA 16 iunie 2010 - 3:40

MIHA,Ai un premiu si o leapsa la mine pe blog ..pupici

Răspuns
Daniela 18 iunie 2010 - 19:12

Pe mine ma intereseaza, unde-i portia mea… oaaaaaaa… pling ca vreau si n-am…

Răspuns
Miha 18 iunie 2010 - 19:33

:)))) Numai una vrei?

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: