Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu portocale

Reteta Prajitura cu portocale

Ingrediente

  • Pentru gemul de portocale:
  • 550 g portocale fara coaja
  • 250 g zahar
  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • 100 g unt
  • 150 g zahar brun (pudra)
  • 250 g faina
  • 10 g praf de copt
  • esenta de vanilie
  • 3 linguri din gemul de portocale preparat

Cu reteta de prajitura cu portocale de astazi treaba este simpla si sta cam asa: portocale ce nu le mai vrea nimeni = gem de portocale 🙂 Si daca gemul e prea mult pentru consumul imediat facem prajitura de casa. E simplu, nu? 😀

Mod de preparare Prajitura cu portocale:

Gem de portocale:

Peste portocalele taiate bucatele presaram zaharul si punem cratita pe foc mic. Vom amesteca periodic, sa nu se prinda de fundul cratitei. Cand portocalele si-au lasat suficienta zeama bagam mixerul vertical si le mixam pana obtinem un piure fin. Fierbem in continuare pana scade zeama si gemul ajunge la consistenta dorita.

Blat:

Untul moale (lasat la temperatura camerei sau topit partial la microunde) se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare, pana devine cremos si zaharul se topeste. Se adauga ouale, pe rand, mixand bine dupa fiecare. Se incorporeaza apoi faina amestecata cu praful de copt si gemul de portocale.

  • daca este cazul, in functie de tipul de faina folosit, mai adaugati putina faina, dar nu mai mult de 50 g. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei smantani mai groase.

Compozitia se toarna in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu (150 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30-40 de minute, pana blatul este frumos rumenit si trece testul cu scobitoarea.

Blatul se scoate pe un gratar si se lasa la racit cu tot cu hartia de copt. Dupa ce se raceste se taie in doua parti. Punem gemul de portocale pe o parte de blat si acoperim cu al doilea blat.

Se portioneaza si se pudreaza cu zahar vanilat.

Pofta buna! 😉

Prajitura cu portocale

RETETA IN IMAGINI

Daca iti place prajitura cu portocale gasesti mai multe retete AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura rasturnata cu prune

Prajitura rasturnata cu prune

NU se poate sa treaca vara si sa nu facem o prajitura rasturnata cu prune. E grozav de buna si in combinatia de prune cu nectarine, dar cu nuca si scortisoara este absolut delicioasa. De fapt, nu cred sa existe vreun fruct care sa nu mearga la modul ideal in […]

Prajitura cu afine si bezea cu nuca

Prajitura cu afine si bezea cu nuca

Afinele in stare cruda nu prea-mi plac. Asa cum ar spune o prietena draga „n-au niciun Dumnezeu, tu” 🙂 Insa daca faci o prajitura cu afine si bezea cu nuca deja se schimba lucrurile. Garantat, nu te vei putea opri la o singura bucatica de prajitura. 😉 Mod de preparare Prajitura […]

Prajitura cu cacao si lapte condensat

Prajitura cu cacao si lapte condensat

Cand simti nevoia de o prajitura cu ciocolata, cu multa ciocolata… dar ciocolata lipseste din dulapul cu bunatati, improvizezi o prajitura cu cacao si lapte condensat si poti sa spui dupa aceea ca nu-ti mai trebuie ciocolata macar o luna ;))) Mod de preparare Prajitura cu cacao si lapte condensat: Blat […]

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Nu putem incepe saptamana mai bine decat cu o prajitura cu gem si bezea cu nuca 🙂 Este o prajitura simpla, fara ingrediente sofisticate, o prajitura cu aluat fraged, umpluta cu gem si bezea crocanta cu nuca. E un deliciu! Mod de preparare Prajitura cu gem si bezea cu nuca: […]