Cupcakes “Primavara”

de Miha
2854 vizualizări

Reteta Cupcakes “Primavara”

 

Cupcakes cu ciocolata

Astazi avem Cupcakes “Primavara”, desi primavara se cam lasa asteptata, asa e! Si urarea de ” O primavara frumoasa” pare cumva un pic deplasata 😀

O fi sau nu departe primavara mult-asteptata, dar pana una alta o putem aduce un pic mai aproape, macar prin bucuria de a imparti ceva bun cu cei dragi. Eu am pregatit niste cupcakes si le-am dichisit frumos cu floricele si fluturasi.

Ce spuneti? Incercati si voi reteta de Cupcakes “Primavara”? Nu de alta dar pe pagina de Facebook v-am pregatit un concurs super-dragut, cu un premiu de nerefuzat 

Clic AICI sa vezi detaliile concursului

Astazi avem Cupcakes “Primavara”, desi primavara se cam lasa asteptata, asa e! Si urarea de ” O primavara frumoasa” pare cumva un… Briose si checuri Cupcakes “Primavara” European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 2 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 250 g zahar (pudra)
  • 1 cana ulei
  • 1 cana iaurt
  • 50 ml suc de lamaie
  • 2 cani faina (300 grame)
  • 1 praf de copt Dr Oetker
  • esenta de vanilie Dr Oetker
  • coaja de lamaie Finesse Dr Oetker
  • 1 lingura cacao Dr Oetker
  • Pentru decor:
  • 200 g ciocolata alba
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 100 g crema de branza
  • 1 pliculet zahar vanilat Dr Oetker
  • decoratiuni din zahar Dr Oetker

NOTE

1 cana = 250 ml

Mod de preparare Cupcakes “Primavara”:

Reteta de briose bicolore este una care imi place imi mod deosebit si am folosit-o si la aceste cupcakes 😉

Ouale si un praf de sare se bat intr-un castron incapator. Se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si aromele si se mixeaza pana se albesc si devin ca o crema. Turnam apoi pe rand uleiul, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt. Mixam bine doar pana ingredientele se omogenizeaza, nu trebuie insistat prea mult.

Dam deoparte aproximativ o treime din compozitie in care vom pune cacaoa.

In formele de briose punem cate 2 linguri de compozitie alba si cate 1 lingura de compozitie cu cacao.

cum se prepara cupcakes

Dam tava la cuptor la foc mediu (160 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minte, pana briosele se rumenesc. Faceti proba cu scobitoarea. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

cupcakes in doua culori

Crema pentru decor:

Ciocolata rupta bucatele se topeste la foc mic (sau pe baie de aburi) impreuna cu smantana pentru frisca. Fara a da in clocot si amestecand continuu, tinem pe foc pana avem o compozitie omogena. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca si dam la frigider pentru cateva ore sau la congelator pentru cca o ora, pana crema de ciocolata se raceste foarte bine.

Crema de ciocolata bine racita se mixeaza pana incepe sa capete consistenta. Se adauga crema de branza si zaharul vanilat si se mixeaza pana crema devine ferma si pufoasa.

crema de ciocolata alba

Punem crema intr-un posh si ornam dupa preferinta!

Pofta buna si nu uitati ca va astept la concurs 😉

Cupcakes

poate vă plac și rețetele

7 comentarii

Service GSM 6 martie 2018 - 18:23

O sa imi uimesc invitatii cu siguranta:)

Răspuns
Johan 16 martie 2018 - 20:13

mulțumesc Miha!

Răspuns
Adriana 18 martie 2018 - 17:12

De cate grame sa fie cana pentru iaurt si ulei?

Răspuns
Miha 18 martie 2018 - 17:20

Vom folosi o cana de 240 ml

Răspuns
Mirela 28 mai 2018 - 12:39

Delicioase!Au fost un succes pentru mine și băieții mei.Mulțumim!

Răspuns
Miha 28 mai 2018 - 21:45

Ma bucur ca v-au placut!

Răspuns
Briose cu unt si visine - reteta briose - Dulciuri fel de fel 9 iunie 2020 - 21:09

[…] chiar si la o aniversare, mai ales daca optati sa le ornati cu o crema delicioasa. Recomand crema ASTA din toata inima […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: