Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu nuca si ciocolata

loading...

Aveam in plan sa fac prajitura „Ora 12”, ca trebuia sa ma onorez de-o promisiune. Dar cum nu prea aveam idee de reteta, m-am apucat sa caut pe net. N-am gasit nimic concret, asa ca am improvizat si a iesit aceasta prajitura.

Prajitura cu nuca si ciocolata

150 g unt
100 g zahar
100 g crema de branza Almette
100 g ciocolata amaruie
2 linguri lapte
50 g cacao
5 oua
150 g faina
100 g nuca macinata mare
1 praf de copt
esenta de rom

Pentru glazura:

100 g ciocolata amaruie
50 g unt
50 ml frisca lichida

Pentru ornat:

200 ml frisca lichida

Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana devine pufos ca o crema. Adaugam crema de branza si omogenizam.

Ciocolata o topim la microunde impreuna cu laptele, o lasam sa se racoreasca putin, apoi o adaugam in crema de unt cu branza.

Incorporam apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare.

Urmeaza faina amestecata cu cacaoa si praful de copt, iar la sfarsit nuca macinata si esenta de rom.

Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava( 25/35 cm)  tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora. Facem proba cu scobitoarea.

Scoatem blatul pe un gratar si-l lasam la racit, timp in care preparam glazura. Topim ciocolata la microunde impreuna cu untul si frisca. Omogenizam si lasam sa se racoreasca, apoi o turnam peste blatul racit. Dam la frigider pana se intareste glazura, apoi portionam si ornam cu moate de frisca.

loading...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

24 Comentarii

  1. E bun orice a iesit, nu?:))
    Pupici.

  2. Mihao, e yumm, yumm de data asta.

  3. Arata super 🙂

  4. Anonymous says:

    miha, scumpo:cu ce se poate inlocui branza almette ca imi ploua in gura si la propriu si la figurat?! felicitari, tre sa fie buna rau! MIHAELA

  5. Pup Gabi. E bun bun. Ai tupeu sa incerci? :))

  6. Deci…Minoki…dupa cum ti-am mai zis… mai schimba placa fataaaaa….:))))

  7. ZoneDeFoc, multumesc! 🙂

  8. Mihaela draga…poti inlocui cu orice alta branza, branza de vaci, ricotta, mascarpone. 🙂 Daca nu si nu maresti putin cantitatea de unt si nu mai pui branza deloc.
    Pup! :*

  9. La mine chiar e ora 12 :))) iar prajitura ta arata super. O sa visez frumos: parjituri si ciocolata :)). Un weekend placut!
    P.S. Tac, ca daca nu risc sa devina scrisoare :):*

  10. Da’ce ai tu cu placa mea? Daca e yumm, yumm cum popt sa spun altceva?

  11. Ce bine arata si ce ciocolatoasa este, mi-ai facut o mare pofta sa mananc o bucatica.
    Te pup, si-ti doresc un sfarsit de saptamana fericit.

  12. OOO Foarte bun

  13. Ce marime are tava?

  14. Glacial, 25/35 cm. Am omis sa scriu in reteta, de obicei precizez asta. Multumesc de atentionare. 🙂

  15. Ancuta, pupici. Ai visat frumos asta-noapte? :)))

  16. Pupici Daniela si un week-end frumos. :* Multumesc!

  17. Multumesc Bianka. :*

  18. Nuca, ciocolata……….exact ceea ce-mi place mie, stii,da?

  19. Excelentaaaaaaaa , chiar aveam nevoie de-o inspiratie , si daca nu de la tine , atunci de la cine ?!? ms Miha si-mi voi lua o portie de tupeu si-o voi incerca … sunt sigura ca-mi va iesi , ca toate retetele tale .
    Duminica speciala , sa ai !

  20. un très bon dessert il a l’air bien moelleux j’adore le chocolat bravo
    bonne soirée

  21. Ciocolatoasa, delicioasa 🙂 Felicitari, ai fost foarte inspirata <3

  22. Multumesc mult! 🙂 :*

  23. Anonymous says:

    esenta de rom cand se pune ?

  24. Multumesc de atentionare. 🙂

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Negresa pufoasa cu marshmallow

Negresa pufoasa cu marshmallow

Pentru aceasta reteta de Negresa pufoasa cu marshmallow am pornit de la reteta mea preferata de negresa pufoasa cu ciocolata, la care am adaugat un strat de marshmallow, acele bezele moi si delicioase. Un deliciu absolut, mai ales cat e calda si bezeaua moale si lipicioasa 🙂 Mod de preparare […]

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Un desert perfect pentru cei ce iubesc cafeaua in toate formele ei. Crema fina de cafea cu mascarpone este absolut delicioasa si cu siguranta o voi mai folosi si la alte deserturi. Cafea am preparat la espressorul Melitta Solo&Perfect Milk, doua portii, una pentru mine si una pentru reteta de […]

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana si crema de ciocolata de astazi este dovada ca nu e musai sa muncesti pe branci in bucatarie pentru o prajitura delicioasa. Din doar cateva ingrediente si minim de efort, obtii o prajitura care poate fi tranformata cu usurinta si in tort, daca ai ceva […]

Prajitura Kinder Maxi King

Prajitura Kinder Maxi King

Prajitura Kinder Maxi King este o prajitura de casa adaptata dupa celebra prajitura cumparata de la supermarket. La o prima impresie, poate parea ca are foarte mult zahar, lucru care m-a oprit si pe mine sa o fac pana acum. Atat de bine se completeaza toate straturile si aromele, incat […]

%d blogeri au apreciat: