Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Mini cheesecake cu biscuiti

Reteta Mini cheesecake cu biscuiti oreo cheesecake

Ingrediente

  • 500 g branza de vaci
  • 150 g zahar (pudra)
  • 3 oua
  • 2 linguri amidon
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocale
  • 15 biscuiti

Imi doream de mai multa vreme sa fac aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti, eram sigur ca voi citi incantarea pe fetele copiilor 🙂 In reteta de baza se folosesc biscuiti Oreo, dar eu am „trisat” putin si am folosit biscuiti Neo, varianta acestora din oferta Lidl. Voi puteti folosi varianta care va place 🙂

Reteta de mini cheesecake cu biscuiti este o reteta simpla, pentru care nu aveti nevoie de cine stie ce ingrediente speciale. Sigur le aveti in frigider 😉

Mod de preparare Mini cheesecake cu biscuiti:

Branza de vaci se mixeaza cu zaharul si aromele pana se omogenizeaza si zaharul se topeste.

  • in functie de preferinta voastra de dulce puteti ajusta cantitatea de zahar. Am facut de mai multe ori aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti si pornind de la 200 grame zahar am tot scazut pana la 150 grame.

Se adauga ouale, pe rand, mixand bine dupa fiecare.

  • daca branza este prea uscata se mai pot adauga 1-2 oua sau 1-2 linguri cu smantana.

La sfarsit se incorporeaza si amidonul.

  • daca nu aveti amidon puteti inlocui cu faina

Pentru coacere am folosit forme de silicon pentru briose. Prima data am folosit cosulete speciale de hartie, dar s-au lipit si am scos foarte greu hartia.

In fiecare forma am pus cate un biscuite, apoi am pus cate 2 linguri din compozitia de branza. Am dat la cuptor la 140 grade (cuptor electric cu ventilatie) si le-am copt pentru cca 30 minute, pana se rumenesc usor si sunt crapate deasupra.

  • aceste mini cheesecake cu biscuiti se umfla la copt, dar se lasa pe masura ce se racesc.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se scot din formele de silicon si se servesc intoarse, cu biscuitele in sus. Se pot servi simple, cu frisca, cu sos de ciocolata sau fructe.

Pofta buna! 😉

mini cheesecake cu biscuiti

RETETA IN IMAGINI

Mai puteti incerca si alte retete de cheesecake. Puteti vedea retetele AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (3 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

2 Comentarii

  1. Este foarte buna, recomand

  2. Mi se pare absolut geniala aceasta idee!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu crema de cafea si ciocolata

Prajitura cu crema de cafea si ciocolata

Desi in marea majoritate a timpului fac retete de prajituri sau dulciuri din care sa poata manca si copiii, iata ca de data asta am facut o prajitura de casa doar asa pentru sufletul meu: prajitura cu crema de cafea si ciocolata. Blat pufos cu nuca, crema de unt cu […]

Biscuiti de casa cu ciocolata si nuca

Biscuiti de casa cu ciocolata si nuca

V-am povestit deja de biscuitii de casa cu Finetti si de cat de mult au placut copiilor. Si mie mi-au placut, nu numai pentru ca sunt gustosi, ci si pentru ca se fac extrem de simplu si usor. Daca data trecuta am folosit mixerul pentru preparare, de data aceasta m-am […]

Rulada Diplomat cu ananas si zmeura

Rulada Diplomat cu ananas si zmeura

Rulada Diplomat este o prajitura de casa absolut delicioasa, cu care va promit ca va veti incanta musafirii. Voi puteti folosi orice alte fructe aveti si va plac, proaspete sau din compot, eu am ales sa prepar o rulada diplomat cu ananas si zmeura. Desigur, in reteta clasica rulada Diplomat […]

Biscuiti de casa cu Finetti

Biscuiti de casa cu Finetti

Atunci cand familia te trage de maneca si te intreaba daca ai ceva bun la desert si tu parca n-ai vrea sa le spui ca n-ai avut chef de gatit (altfel ce fel de super-mama ai mai fi? 😀 ) te sustragi cumva si in 30 de minute ai si […]