Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Mini cheesecake cu biscuiti

Reteta Mini cheesecake cu biscuiti

oreo cheesecake

Ingrediente

  • 500 g branza de vaci
  • 150 g zahar (pudra)
  • 3 oua
  • 2 linguri amidon
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocale
  • 15 biscuiti

Imi doream de mai multa vreme sa fac aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti, eram sigur ca voi citi incantarea pe fetele copiilor 🙂 In reteta de baza se folosesc biscuiti Oreo, dar eu am „trisat” putin si am folosit biscuiti Neo, varianta acestora din oferta Lidl. Voi puteti folosi varianta care va place 🙂

Reteta de mini cheesecake cu biscuiti este o reteta simpla, pentru care nu aveti nevoie de cine stie ce ingrediente speciale. Sigur le aveti in frigider 😉

Mod de preparare Mini cheesecake cu biscuiti:

Branza de vaci se mixeaza cu zaharul si aromele pana se omogenizeaza si zaharul se topeste.

  • in functie de preferinta voastra de dulce puteti ajusta cantitatea de zahar. Am facut de mai multe ori aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti si pornind de la 200 grame zahar am tot scazut pana la 150 grame.

Se adauga ouale, pe rand, mixand bine dupa fiecare.

  • daca branza este prea uscata se mai pot adauga 1-2 oua sau 1-2 linguri cu smantana.

La sfarsit se incorporeaza si amidonul.

  • daca nu aveti amidon puteti inlocui cu faina

Pentru coacere am folosit forme de silicon pentru briose. Prima data am folosit cosulete speciale de hartie, dar s-au lipit si am scos foarte greu hartia.

In fiecare forma am pus cate un biscuite, apoi am pus cate 2 linguri din compozitia de branza. Am dat la cuptor la 140 grade (cuptor electric cu ventilatie) si le-am copt pentru cca 30 minute, pana se rumenesc usor si sunt crapate deasupra.

  • aceste mini cheesecake cu biscuiti se umfla la copt, dar se lasa pe masura ce se racesc.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se scot din formele de silicon si se servesc intoarse, cu biscuitele in sus. Se pot servi simple, cu frisca, cu sos de ciocolata sau fructe.

Pofta buna! 😉

mini cheesecake cu biscuiti

RETETA IN IMAGINI

Mai puteti incerca si alte retete de cheesecake. Puteti vedea retetele AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (3 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

2 Comentarii

  1. Este foarte buna, recomand

  2. Mi se pare absolut geniala aceasta idee!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Cheesecake cu zmeura fara coacere

Cheesecake cu zmeura fara coacere

Acest cheesecake cu zmeura fara coacere ce vi-l aduc astazi nu e nici pe departe o reteta elaborata. N-am vrut sa fie o reteta care sa ajunga pe blog, de aceea nici nu m-am straduit prea tare sa arate fabulos, dar pana la urma m-am gandit ca ar fi pacat […]

Tort cu ciocolata si afine

Tort cu ciocolata si afine

Retete de prajituri v-am tot adus in ultima vreme, dar azi va aduc un tort cu ciocolata si afine, pentru ca aniversarile prietenilor dragi nu pot trece fara un tort bun, nu-i asa? 🙂 Mod de preparare Tort cu ciocolata si afine: Blat de tort cu cacao: Separam albusurile de […]

Rulada cu crema de cacao

Rulada cu crema de cacao

Rulada este cu siguranta unul dintre acele deserturi care te scoate din incurcatura atunci cand vrei sa faci ceva rapid si bun, un desert pentru care nu trebuie sa muncesti prea mult si chiar daca e cald afara, in timpul ala de 20-25 de minute cat se coace blatul in […]

Prajitura rasturnata cu prune

Prajitura rasturnata cu prune

NU se poate sa treaca vara si sa nu facem o prajitura rasturnata cu prune. E grozav de buna si in combinatia de prune cu nectarine, dar cu nuca si scortisoara este absolut delicioasa. De fapt, nu cred sa existe vreun fruct care sa nu mearga la modul ideal in […]