Cornuri cu crema de ciocolata

de Miha
4827 vizualizări
Cornuri cu crema de ciocolata

Am avut odata o tentativa de a face cornuri cu crema de ciocolata. In cuptor crema de ciocolata a fost absorbita de aluat, unele cornuri au crapat… Bine, rezultatul final n-a fost rau, ce poate fi rau la un aluat pufos imbibat in ciocolata? :)))) Dar fie vorba intre noi nici de aratat in poze nu erau :)))

Asa ca pana la a descoperi ca Finetti e numa’ buna pentru ceea ce cautam eu la un corn pufos cu ciocolata am optat pentru alte umpluturi.

Cornuri cu crema de ciocolata

Cornuri cu crema de ciocolata

Am avut odata o tentativa de a face cornuri cu crema de ciocolata. In cuptor crema de ciocolata a fost absorbita de… Aluat dulce Cornuri cu crema de ciocolata European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • 520 g faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 200 ml lapte
  • 75 g unt
  • 2-3 linguri ulei
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • coaja de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • ciocolata Finetti pentru umplutura

Mod de preparare Cornuri cu crema de ciocolata:

Intr-o craticioara punem laptele la incalzit, pana ajunge la o temperatura suportabila la deget. Punem untul, zaharul, sarea si coaja de lamaie, omogenizam.

Intr-un vas amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o adancitura in faina, punem laptele, uleiul si ouale. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul

  • Aluatul se poate prepara si la masina de paine
  • In functie de tipul de faina folosit mai adaugati putina faina daca aluatul este prea moale sau putin lapte daca este prea vartos

Cu mainile unse cu ulei portionam aluatul in bucati de cca 80-90 grame. Fiecare bucata de aluat se intinde cu mana pe masa unsa cu ulei in forma ovala. Ochiometric se imparte bucata de aluat in jumatate. Pe o jumatate se pune o lingura de crema de ciocolata. Cealalta parte se cresteaza in fasii, dar fara a ajunge la capat.

Cornuri cu ciocolata

Se ruleaza si i se da forma de corn. Se aseaza in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt si se lasa la loc caldut vreo jumatate de ora. Se ung apoi cu galbenus de ou amestecat cu lapte

Preparare cornuri pufoase

si se da tava la cuptor la foc mediu (180 grade cuptor pe gaz, 150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru aproximativ jumatate de ora, pana cornurile sunt frumos rumenite.

Pofta buna! 😉

Cornuri pufoase cu crema de ciocolata Finetti

Cornuri pufoase cu crema de ciocolata

poate vă plac și rețetele

15 comentarii

ulia 27 martie 2015 - 11:28

Buna Miha,weekend-ul acesta ma gandeam sa fac cu ai mei copii de la servici aceste cornuri…te rog sa mi spui cam cate cornuri ies din aceasta cantitate,,,Multumesc!

Răspuns
Miha 27 martie 2015 - 12:34

Ulia, ies 12 cornuri marisoare. Daca le vrei mai mici si mai multe imparti aluatul in bucati mai mici de 50-60 grame

Răspuns
Iulia 27 martie 2015 - 13:38

Multumesc pt raspuns….si scuze,de pofta pap literele…Iulia, dar mi am amintit de copilarie,Ulia ma strigau copiii. Un weekend frumos,in ciuda vremii …

Răspuns
Miha 27 martie 2015 - 13:52

week-end frumos si voua! >:D<

Răspuns
simona 28 martie 2015 - 13:33

Cat ulei trebuie?

Răspuns
Miha 28 martie 2015 - 14:30

2-3 linguri
Multumesc 🙂

Răspuns
mariana 29 aprilie 2015 - 12:25

Am probat azi cornuletele astea si mi-au iesit fff bune !Cu siguranta o sa le mai fac!Abia astept sa vad ce vor zice sotul si fiica mea,cand le vor gusta!

Răspuns
Luciana 6 ianuarie 2016 - 0:06

Trebuie sa va mărturisesc ca arata minunat. Spor la munca în continuare.

Răspuns
Miha 8 ianuarie 2016 - 19:53

multumesc 🙂

Răspuns
Sonya 6 noiembrie 2016 - 10:47

Oare cu dulceata se poate in loc de finetti?

Răspuns
Miha 6 noiembrie 2016 - 10:50

Cu gem mai degraba, dulceata s-ar putea sa curga 😉

Răspuns
Miha 19 februarie 2017 - 9:24

Foarte bine arata!!! Vreau sa te întreb dacă laptele se adaugă fierbinte peste faina sau se lasă la răcit? Multumesc…

Răspuns
Miha 19 februarie 2017 - 9:27

Laptele se pune caldut, niciodata fierbinte.
Multumesc 🙂

Răspuns
emi 1 februarie 2018 - 12:13

cate cornuri ies din aceasta compozitie?

Răspuns
Miha 2 februarie 2018 - 18:32

In jur de 15 cornuri

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: