Reteta Chec pufos cu nuca si cacao

Pai… cand nu avem timp de retete de prajituri elaborate recurgem si la cate o reteta de chec pufos si simplu si economic, asa cum e cea ce v-am adus-o eu azi 😉 S-apoi, nu stiu cum sa va spun, dar pe cat o fi checul asta de simplu, pe atat e de gustos. La mine dovada cea mai graitoare e ca in cateva ceasuri checul pufos era doar o amintire. Incercati si voi acest chec pufos cu nuca si cacao?

Chec pufos cu nuca si cacao

Miha Pai… cand nu avem timp de retete de prajituri elaborate recurgem si la cate o reteta de chec pufos si simplu si… Retete de prajituri chec pufos, chec pufos cu nuca European Printează

Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi

Evalueză 5.0/5

( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri ulei
• 4 linguri faina
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita coaja confiata de portocala
• esenta de rom
• ~100 g  miez de nuca

Mod de preparare Chec pufos cu nuca si cacao:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa.

Separat frecam galbenusurile cu cele 4 linguri de ulei. Emulsia obtinuta o turnam peste spuma de albusuri si amestecam usor, la viteza cea mai mica a mixerului. Cernem faina impreuna cu praful de copt si o adaugam in compozitie amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Impartim compozitia in 2 parti egale. In una din parti cernem cacaoa si aromam cu esenta de rom, in cealalta incorporam coaja confiata de portocala.

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt turnam cele 2 compozitii una peste alta, in ce ordine vreti. Nuca se rupe cu mana si se presara pe toata suprafata compozitiei din tava.

Dam tava la cuptor la foc mediu pentru cca jumatate de ora, pana trece testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca, apoi se feliaza dupa dorinta.

Sursa de inspiratie

Mai multe retete de chec gasiti AICI