Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose din albusuri cu nuca de cocos si ciocolata

Muffins cu nuca de cocos si ciocolata

Am facut o crema de vanilie pentru a umple niste eclere. Albusurile mi-au ramas… ce sa fac cu ele? De obicei, prima optiune e cea de congelare. Le pun frumusel intr-o caserola si le folosesc cand am nevoie. Dar acum, nu stiu cum si de ce am simtit nevoia sa fac ceva cu ele. Ceva simplu, bun si pufos, exact ca aceste briose cu nuca de cocos si ciocolata 😉

Muffins cu nuca de cocos si ciocolata

Ingrediente

  • 4 albusuri
  • 4 linguri zahar (pudra)
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri fulgi de nuca de cocos
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie
  • picaturi de ciocolata (sau ciocolata tocata)
  • miez de nuca

Mod de preparare Briose din albusuri cu nuca de cocos si ciocolata:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Punem peste bezea uleiul si esenta de vanilie dupa gust si amestecam usor. Presaram nuca de cocos si cernem faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus. La sfarsit incorporam si picaturile de ciocolata.

Compozitia o repartizam in formele de briose, presaram cu bucatele de miez de nuca si dam la cuptor la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pana briosele se rumenesc usor.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Pofta buna! 😉

RETETA IN IMAGINI

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , , , , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec pufos cu nuca la tava

Chec pufos cu nuca la tava

Ti s-au anuntat musafiri si vrei o idee de ceva bun si rapid? Copiii iti cer desert si nu prea ai chef de prajituri sofisticate? Iti propun sa incerci reteta de chec pufos cu nuca la tava, garantez ca te va scoate din incurcatura 🙂 Reteta este foarte versatila, se […]

Chec din albusuri cu visine si bezea

Chec din albusuri cu visine si bezea

Ce pot sa va spun? Neaparat sa incercati si voi acest chec din albusuri cu visine si bezea, mai ales daca aveti mai multe albusuri adunate la congelator 😉 Evident, il puteti face si daca nu le aveti adunate, iar cu galbenusurile puteti face o crema de vanilie sau o […]

Chec cu visine si crema mascarpone

Chec cu visine si crema mascarpone

Ma gandisem initial sa fac prajitura Valurile Dunarii, pana la urma mi-a iesit doar un chec cu visine si crema mascarpone 🙂 Desigur, prajitura Valurile Dunarii ramane acolo pe lista de asteptare, astazi avem doar o versiune ultra-simplificata si adaptata 🙂 Mod de preparare Chec cu visine si crema mascarpone: […]

Chec pufos cu visine

Chec pufos cu visine

Am tot facut de-a lungul vremii diverse retete de chec, dar astazi am vrut neaparat sa incerc acest chec pufos cu visine. Se face usor si rapid si nu ai nevoie pentru el de prea multe ingrediente. In plus, se poate face cu orice fructe, proaspete sau conservate. Pana apar […]