Crema de ciocolata alba

Nu o singura data v-am recomandat aceasta crema de ciocolata alba. Si asta pentru ca este cea mai simpla si mai buna crema de ciocolata, aproape ca o mananci cu lingura inainte de a ajunge pe un blat de tort cu vanilie ori un blat de tort cu cacao ori prajitura. Unde mai pui ca se face din doar 2 ingrediente 😉

Am gasit la Lidl o ciocolata alba cu fulgi de capsuni. Doamne, e nebunie! Prajitura pe care am facut-o cu crema asta nici nu a mai apucat lumina celei de-a doua zile. Este si o varianta de ciocolata alba cu fulgi de nuca de cocos. Va recomand sa le incercati!

Mod de preparare Crema de ciocolata alba:

Ciocolata alba rupta bucatele si amestecata cu smantana pentru frisca se topeste intr-un vas, la foc mic.

• sfat: se intampla de foarte multe ori ca grasimea din frisca sa ramana lipita de cutie. Taiati cutia cu totul si colectati acea grasime foarte importanta la reusita retetei 🙂

Fara a da in clocot si amestecand continuu se tine vasul pe foc pana ciocolata este topita. Se da deoparte, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se da la congelator pentru cca 1 ora, pana crema se raceste foarte bine si incepe sa se intareasca.

• daca nu va grabiti puteti tine crema la frigider, cateva ore sau peste noapte

Crema de ciocolata bine racita se mixeaza pana devine pufoasa.

• daca crema nu se intareste suficient puteti folosi un intaritor de frisca
• crema se poate imbogati cu 100-150 g crema de branza ori mascarpone
• de asemenea, puteti adauga si zeama de lamaie pentru un gust mai fresh

Nu-i asa ca e simplu si usor de facut? 😉

 

ALTE RETETE CU CREMA DE CIOCOLATA ALBA

Prajitura cu nuca si ciocolata alba

Tort cu crema de ciocolata alba

Prajitura Raffaello

Prajitura cu Lemon Curd si ciocolata alba

Rulada cu visine si ciocolata alba

Inghetata de ciocolata alba cu lamaie

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI